Špenátová polévka se zakysanou smetanou a nivou
Suroviny 4 porce
- 400 g sekaného mraženého špenátu případně čerstvých posekaných listů
- 200 g zakysané smetany
- 80 g Nivy
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 l studeného vývaru (nebo voda a masox)
- olej
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 vejce
- 1 lžička drceného nebo mletého kmínu
- mletý pepř
- případně trochu soli
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém oleji osmahneme cibulku dozlatova, zasypeme moukou, prosmahneme a zalijeme vývarem nebo vodou s masoxem. Přidáme nastrouhaný česnek, kmín a pepř, uvedeme k varu a provaříme asi 20 minut.
Poté vložíme mražený špenát, necháme rozmrazit a povaříme. Pokud použijeme čerstvý špenát, vaříme základ o něco déle a špenát necháme jen zavadnout.
Vsypeme nahrubo nastrouhanou Nivu, promícháme, odstavíme z plotýnky a všleháme rozkvedlané vajíčko. Na závěr v polévce rozpustíme zakysanou smetanu a dochutíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špenátová polévka se zakysanou smetanou a nivou
-
Luxuuus
-
Špenátovku dělám, ale jen takovou tu obyčejnou. Tato je ovšem úžasná .
-
Dobroučká...
-
Úplně dokonalá ,dělám pořád
-
Úžasná
+20
-
Nedávala jsem zakysanou smetanu, namísto toho jsem polévku zjemnila obyčejnou smetanou. Jinak byla naprosto výborná!
+bod -
Polévka super,akorát příště kvůli dětem musím dělat místo ze sekaného špenátu z protlaku a místo nivy tam dát spíše třeba smetanito.Niva tam udělá takový ocásek.Ale jinak super polévka.Dávám bodík
. -
Eli, dobrota.
Bodíky jsou tvé -
Eli, ty víš moc dobře, jak milujeme polévečky a i když špenátovou dělám, tak je zase jiná, proto ti dávám boda
-
Také máme moc rádi špenát, skvělý recepis Eliz!
-
Špenátovou polévku vařím ráda, obměna je super
5.bodík -
Hmmm, zakysaná smetana? Já jsem dělala špenát se sladkou smetanou a ta niva ve špenátu, to musí být hodně zajímavé
-
No vidíš, a my ho doma milujeme všichni... A zapíjíme mlékem...
Děkuju za bodík. -
Eli, nádhera - ale zas ten špenát (ten já nemám rád)
. Za recept a foto bod jak Brno
