Kakaové pusinky s oříšky

Name: Kakaové pusinky s oříšky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 40 g vlašských ořechů; 50 g jemného moučkového cukru; 4 lžičky kakaového prášku; 1/4 lžičky mleté skořice; 2 bílky; Na posypání:; 2 lžíce moučkového cukru

Sladké, křehké s neodolatelnou vůní kakaa. Jsou dokonalou kombinací sněhového těsta a pražených ořechů. Na povrchu krásně křupou a uvnitř jsou lehké jako obláček. Skvělé jako drobný dárek nebo doplněk na svátečním stole.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Petra1990

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

40 g 40 g vlašských ořechů

50 g 50 g jemného moučkového cukru

4 lžičky 4 lžičky kakaového prášku

1/4 lžičky 1/4 lžičky mleté skořice

2 2 bílky

Na posypání:

2 lžíce 2 lžíce moučkového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 181 kJ / 521 kcal
Bílkoviny	13,04 g
Tuky	26,19 g
Vláknina	2,71 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	134 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	56,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 150 °C. Krok 2: Dva plechy vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Vlašské ořechy nasucho opražíme v malé pánvičce. Asi 7 minut je mícháme, dokud nebudou křupavé a voňavé. Jakmile trochu vychladnou, nahrubo je rozsekáme. Krok 4: Prosejeme moučkový cukr, kakao a skořici. Krok 5: Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Gumovou stěrkou do sněhu zatřeme nejprve kakaovou směs a po ní vlašské ořechy. Krok 6: Velkou lžící klademe směs na plech ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. Jedna dávka je asi 36 ks. Krok 7: Pečeme asi 20 minut, dokud pusinky neztuhnou. Pak je necháme na drátěné mřížce vychladnout. Krok 8: Těsně před podáváním je poprášíme moučkovým cukrem.

Zapneme troubu na 150 °C.
Dva plechy vyložíme pečicím papírem.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Vlašské ořechy nasucho opražíme v malé pánvičce. Asi 7 minut je mícháme, dokud nebudou křupavé a voňavé. Jakmile trochu vychladnou, nahrubo je rozsekáme.
Prosejeme moučkový cukr, kakao a skořici.
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Gumovou stěrkou do sněhu zatřeme nejprve kakaovou směs a po ní vlašské ořechy.
Velkou lžící klademe směs na plech ve vzdálenosti 2,5 cm od sebe. Jedna dávka je asi 36 ks.
Pečeme asi 20 minut, dokud pusinky neztuhnou. Pak je necháme na drátěné mřížce vychladnout.
Těsně před podáváním je poprášíme moučkovým cukrem.

TIP: Proč sněhové pusinky v troubě praskají

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 11. 2012

Poznámka autorky Petra1990

Místo vlašských ořechů můžeme použít pekanové nebo mandle.

Vynecháme-li kakao a k bílkům přidáme 1 lžičku vanilkového extraktu - výsledkem budou vanilkové pusinky s oříšky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaové pusinky s oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Yy8

Pusinky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 150 min

Pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

eva hubova 90 min

Sněhové pusinky Videorecept

Sněhové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

papagaja 80 min

Růžové pusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 75 min

Ananas na sněhových pusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 25 min

Citronový koláč s pusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Zobrazit více

Makronky, které se povedou napoprvé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Petra1990 68 min

Medovník Boženy Brejchové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra1990 82 min

Třená pomazánka z Nivy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petra1990 10 min

Božská ďábelská vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Petra1990 15 min

Krémová polévka s pórkem a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Petra1990 60 min

Tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Petra1990

Zobrazit více

Cukroví
Bílkové cukroví
Pečené cukroví

Česká kuchyně
Vánoce
Pečení
Snadné recepty
Večírky a oslavy
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kakaové pusinky s oříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Yy8

Náhodný recept

Chlebíček ‘Piňa Colada’ bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hřejivý karamelový Salko likér

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka Videorecept

Tvarohová štóla s citronovou polevou podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Rybí polévka s jikrami

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové placičky s povidlovou omáčkou

Přidáno před 17 hodinami

Šťouchané brambory s uzeným lososem

Přidáno před 18 hodinami

Halušky s vinnou klobásou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 6. 11. 2025 08:50

Dokonale sladké a kakaové. 😊

eva hubova 22. 11. 2012 17:54

Zbyly mi bílky, tak jsem chtěla vyzkoušet Tvoje pusinky...pekla jsem na 145°C a moje trouba pravděpodobně peče víc jako Tvoje, takže se mi z toho udělaly placičky...ale chuťově je to výborné, zkusím ještě o vánocích a budu sušit jako pusinky na 100°C...přidala jsem Ti foto, když tak vymažu a

eva hubova přidala novou fotografii! 22. 11. 2012 16:48

katyvypl 2. 11. 2012 12:38

Jana Remkova: Já vím, že ne - reagovala jsem spíš na to, že sem Petra během půl hodiny vložila asi 8 receptů, všechny bez fotek a to je jak opisovat kuchařku od A do Z. Můj názor.

JanaDorazinova 2. 11. 2012 12:32

katyvypl: Není bezpodmínečně nutné přidávat k recetům fotky. Někdo rád vyzkouší a obrázky přidá.

dominooo 1. 11. 2012 20:25

Petra1990 1. 11. 2012 18:51

dominooo:je to odlehčený zdravější recept v původním byla čokoláda ale už jsem to přejmenovala

dominooo 1. 11. 2012 18:43

Vypadá to dobře, ale jen taková technická: proč čokoládové? Je tam akorát kakao, ne čokoláda.

Petra1990 1. 11. 2012 18:24

katyvypl:Jsou to recepty které jsem dělala jen mě v tu dobu nenapadlo je sdílet a tak nemám ty fotky.A teď mám čas alespoň napsat recepty tak až budu příště dělat nafotím :)