Jablečná roláda

Hodnocení receptu je 4,7 (31×)

tejaja

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 112

Suroviny

4 4 vejce

180 g 180 g cukru

6-8 lžíc 6-8 lžíc hladké mouky

350 g 350 g nastrouhaných jablek

skořice na posypání

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 570 kJ / 1 570 kcal
Bílkoviny	44,17 g
Tuky	32,85 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	410 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	268,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vymastíme a vysypeme múkou (alebo použijeme papier). Krok 2: Na hrubé rezance nastrúhané jablká rozložíme na plech a posypeme škoricou. Ušľaháme cukor a vajcia do penista. Krok 3: Jemne vmiešame múku, nalejeme na jablká a upečieme. Krok 4: Po upečení otočíme papierom nahor, papier stiahneme a hneď stočíme. Roládu pocukrujeme cez sitko.

Plech vymastíme a vysypeme múkou (alebo použijeme papier).
Na hrubé rezance nastrúhané jablká rozložíme na plech a posypeme škoricou. Ušľaháme cukor a vajcia do penista.
Jemne vmiešame múku, nalejeme na jablká a upečieme.
Po upečení otočíme papierom nahor, papier stiahneme a hneď stočíme. Roládu pocukrujeme cez sitko.

TIP: Jak správně stočit piškotovou roládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (218× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (112 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablečná roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYnX

Blesková jablková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenora32 30 min

Jablečná roláda - rychlá Videorecept

Jablečná roláda - rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 40 min

Jablečná roláda bez tuku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

stakul 40 min

Jablíčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 30 min

Jemná roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

alokinka

Obrácená jablková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 40 min

Zobrazit více

Sirup z černého rybízu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 55 min

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Syrová rybízová šťáva

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja

Rybízové muffiny s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 55 min

Jemné květákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Makový koláč s třešněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Záviny, rolády

Svačina
Levné recepty
Recepty do 50 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Jablka
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Podzimní recepty

Moje poznámka

Jablečná roláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYnX

Náhodný recept

Lilky na orientální způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláč s tvarohem a rybízem

Přidáno před 38 sekundami

Lečo v omeletě

Přidáno 3. 7. 2025 08:29

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno 2. 7. 2025 19:13

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Další recepty

Komentáře (112)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Alicia8 16. 12. 2024 13:41

Rychlá, jednoduchá a chuťově výborná roláda 👍👍😍

sibilla40 přidala novou fotografii! 31. 7. 2018 19:20

sibilla40 31. 7. 2018 12:33

mela jsem problem s velikosti vajicek,a s lzicemi jestli maji byt vyrovnane,nebo ne , tak jsem ....

dala vrchovate lzice ,ponevadz vejce byli velke 70 gr ,Pridala jsem orechy .... dopadlo to vyborne ,,,,posypala kokosem a polila cokol.polevou ,rolada je krasne nadychana .... davam moc bodiku ...dekuji za recept

pozdeji pridam foto ....

tejaja 31. 7. 2018 18:07

sibilla40: Ďakujem. Veľmi ma teší, že sa ti roláda podarila. Budem rada, keď fotku pridáš.

tejaja 1. 8. 2018 18:14

sibilla40: Ďakujem za peknú fotku.

Vlaďka 6. 9. 2016 19:43

Zdravím.Roládu jsem zkusila.Povedla se,ale příště dám méně cukru.Myslím,že jen 10dkg stačí.Byla moc sladká.Hezky se mi stočila,nezlomila se.

tejaja 7. 9. 2016 04:58

Vlaďka: Ďakujem za vyskúšanie.

anda46 2. 9. 2016 12:37

Včera jsem pekla tuto roládu,povedla se na 1 , krásně se dala zamotat,nepraskla ani trochu. Dávám bodík

a děkuji za recept

Jana Poštolková 23. 8. 2016 15:07

Dobrý den, mohu se prosím zeptat, jestli se roláda "motá" ihned po vytažení z trouby ?? Já tak učinila a celá mi děsně popraskala

. Děkuji za odpověď.

AB 29. 8. 2016 15:32

Jana Poštolková: já ji dělávám už léta, motám ještě za horka a vzdy mi taky praskne, ale není to tak zlé, dá se to zacukrovat.

teny1 28. 3. 2016 05:38

včera jsev roládku vytvořil, zdá se mi ale moc sladká, příště dám míň cukru a taky mi při rolování hodně praskala, ale ve finále je moc dobrá.

Tomina 15. 1. 2015 15:17

Taky jsem vyzkoušela,ještě vychytat mouchy,ale dobrá a rychlá

pavla 5. 5. 2013 11:52

Nevím, kdo sem vložil tento recept jako první, ale je opravdu dobrý a rychlý, zvláště, když přijde nečekaná návštěva- ingredience doma většinou jsou pokaždé k dispozici, upečeno je za chvilku, jen vychladnout a ....

.Poprvé jsem ho viděla v pořadu "Kluci v akci", kde je i video-super.http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-klu.... Dobrou chuť

tejaja 6. 10. 2012 17:59

Dagmar: Ďakujem a pozdravujem do Holandska

Dagmar 6. 10. 2012 14:41

Jsem ceska zijici v Holandsku. Pochopitelne jako spravna ceska pecu a pecu. Minuly tyden jsem objevila recept na tuto roladu. Musim rict, ze je fantastickaaaaaa. Muj se jenom olizoval. Nekteri psali, ze maji problemy s rolovanim. Me taky trosku praskla, ale vubec to nevadi. Nakonec jsem smichala zakysanou smetanu, slehacku a van. cukr a potrela ji. No to byla basta.Autorce posilam bodik az z dalekeho Holandska.

tejaja 26. 8. 2012 13:32

luciblank: Pečiem vždy na strednej teplote, cca 170-180°C. Ako dlho, to závisí na tvojej rúre, každá je iná, musíš si to kontrolovať a odskúšať.

luciblank 26. 8. 2012 10:53

Holky na kolik stupňů a jak dlouho se peče??? Děkuji

Katerina Valigurova přidala novou fotografii! 2. 6. 2012 13:02

Katerina Valigurova 2. 6. 2012 13:00

výborná-jemná...chutnala

dávám bod a posílám foto

Anna Kocikova 18. 3. 2012 18:31

Dnes jsem tuhle dobrou roládku upekla k odpolednímu kafíčku a moc nám chutnala

Další bodíček posílám a foto přidávám

+19

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 18. 3. 2012 17:32

Jana 22. 11. 2011 16:26

Že bude dobrá, jsem si myslela, ale že bude takhle skvělá, to jsem netušila

Lenka 10. 10. 2011 08:36

Poprvé v životě jsem se pustila do pečení rolády

!! Těsto je bylo trochu hutnější, moc dobře se neroztíralo, ale výsledek je fantastický, doporučuji recept vyzkoušet

zozole007 13. 12. 2010 21:44

Moje premierova roladka...byla opravdu VYBORNA,sklidila velky uspech a jen se po ni zaprasilo,,,Uz jsem stihla delat s obmenou podruhe...v jednoduchosti je krasa...Tejajo diky moc za recept

Jenny 15. 10. 2010 19:42

fedoj 12. 5. 2010 19:11

Děkuji za odpověď.

tejaja 8. 5. 2010 18:11

fedoj (neregistrovaný/á) , áno, celé vajíčka

fedoj 7. 5. 2010 14:41

Vejce s cukrem se šlehají i s bílkem??

vladi 5. 4. 2010 12:34

také jsem před časem tady narazila na tuto roládu a tak jsem si ji oblíbila, že ji dělám dost často-všem nám chutná a je pravda , že jednou se piškot povede dobře a jednou třeba popraská-ale to nevadí -vždycky byla "jedlá"

už jsem poslala bodík

tejaja 30. 1. 2010 07:01

jarin, nikdy mi žiadna piškóta ani mamke doma nepraskla. Je vláčna, dobre sa reže, a je neutrálna. Keď tam dám citrón, bude síce krásne voňať, to máš pravdu, ale už nie každá náplň alebo krém sa k tomu bude hodiť. Aj do kakaovej piškóty dávala mamka citrónovú šťavu ?

Irrena 29. 1. 2010 12:28

Dělala jsem těsto přesně podle tohoto receptu a vůbec mi nepraskalo

Šlo mi to krásně srolovat.

jarin 29. 1. 2010 12:22

je to třeba vyzkoušet, protože tento piškot je na rolády s jabkama není vyzkoušen.

jarin 29. 1. 2010 12:19

tady mamka vodu nedávala ale použila citronovou šťávu a tím bylo těsto vláčné a nepraskalo. Pravděpodobně má tu vliv voda, jen že těsto tak nevoní.

tejaja 29. 1. 2010 12:00

Piškótu robím inak, či už na rezy alebo tortu, toto je trocha iné cesto, takto som recept dostala, tak som pritom ostala.
Cestá nerobím na všetko rovnaké, záleží od toho, na čo to bude.
Na rezy alebo torty robím tzv. vodovú piškótu. Vážim celé vajcia so škrupinou a koľko vážia, toľko ide múky a rovnako aj cukru. Žĺtky šľahám s cukrom do peny, pričom postupne na každé vajce pridám 1 lyžicu horúcej vody. Vždy dobre našľahať, až potom ďalšia lyžica. Potom jemne vmiešam sneh z bielkov a múku. Dávam na plech alebo do tortovej formy a upečiem.

jarin 29. 1. 2010 10:45

Zdravím kuchařinky, já mám recept na piškotové těsto od mé matky a myslím , že by bylo ideální na tuto roládu.
Dělala ho takto:použila 5ks vajec kde oddělila žloutky od bílků a žloutky utřela s krupicovým cukrem. Bílky ušlehala v hustý sníh.
Utřené žloutky smíchala se sněhem z bílků a do této směsi přidala
5 PL polohrubé mouky a šťávu z 1/2 citronu ale před tím nastrouhala z něho omytou kůru.Poté tuto směs nalila na pečící papír.(můžete zkusit ty nastrouhané jablka se skořicí)Peče se ve středně vyhřáté troubě cca 10-12 min.Možná s těmi jablky o něco déle. Zdraví Jarin

Betina 24. 1. 2010 18:54

Kráásá holky

bara.it 24. 1. 2010 14:00

Terezko, udelala jsem roladku uplne presne podle popisu a krasne se povedla. Nemela jsem problemy s odlepovanim od papiru a ani s jejim rolovanim. Ochutnaly jsme (s dcerou) zatim jen kousicek, ale uz ted musim rici, ze je vazne vyborna. Udeluji ti bodik a dovolim si pridat foto.

bara.it přidala novou fotografii! 24. 1. 2010 13:05

tejaja 12. 1. 2010 14:59

Irrena, fotka je pekná, v žiadnom prípade by som nezmazala žiadnu fotku. Každý, kto si dal tú námahu a jedlo sfotil, si nezaslúži, aby mu tú totku niekto zmazal. To by nebolo férové a ani slušné.
Tvoja fotka obohatí tento recept určite

Irrena 12. 1. 2010 10:49

Dnes ráno jsem upekla tuhle roládu, je skvělá.

Pečící papír pod jablka jsem natřela olejem,po upečení jsem na piškot položila druhý pečící papír a přiklopila dalším plechem a převrátila.Šlo mi to perfektně srolovat, ani jsem necítila že je to horké.Posílám bodík

Dovoluji si přidat fotku, jestli se ti nebude líbit tak ji smaž.

Irrena přidala novou fotografii! 12. 1. 2010 09:52

lenulina 10. 1. 2010 15:32

Roláda je výborná,povedla se-super.Dala jsem jen 8 dkg cukru místo 18 dkg.Nemáme rádi moc sladké...tak proto.

tejaja 18. 5. 2009 09:56

pes.filipes, neupečené sa vám to mohlo zdať z úplne prozaického dôvodu : jablká sú šťavnaté, a teda zdá sa, že cesto je stále mokré. Rovnako je potrebné dať uvedené množstvo jabĺk, nie viac, pretože potom sa stane to, čo popisujete. Odskúšala som si to v škole, keď dievčatá chceli mať viac jabĺk a prestrelili to so strúhaním. Cesta bude dosť, len nedávať viac jabĺk. Ak robím bežnú roládu, tak ju robím dokonca len z 3 vajec na klasický veľký plech.

pes.filipes 18. 5. 2009 09:15

Tak mi to nedalo, nezkusit tenhle zázrak.
Stejně jako Jarce, mi připadlo těsta hrozně málo - a to jsem pekla na menším plechu, vůbec nechápu kde vzala tejaja na té fotce tak silnou vrstvu, mně vyšlo těsto sotva na "postrašení" jablek. Těsto vteklo mezi hrubě nastrouhaná jablka..
Ještě ke všemu jsem nevystihla správnou dobu pečení, stále se mi to zdálo nehotové, a tak se roláda upekla moc, byla tuhá a lámala se. Nějak jsem to smotala

aby se to dalo krájet a se šlehačkou to bylo vážně dobré. Jen to teda vůbec nevypadalo jako ta na obrázku

Příště budu péct kratší dobu a těsta udělám asi dvojnásobek....

Monika 6. 3. 2009 16:19

Byla víborná

jak srm ji pořád jedla tak se mi udělalo zle

ale jinak

kytka 18. 2. 2009 07:07

Roláda se povedla, dávám za 1.Byla rychle hotová i snědená.

Hned jsem recept poslala dál.

Boubelinda 8. 1. 2009 19:42

Tééééda, všechna čest. Roládka opravdu rychlá, výborná a byla hnedka pryč.

Ta jednička ode mne je tu opravdu právem.

vybusna 16. 11. 2008 12:28

hodnotim aj tuto, aj ked som piekla podla helly...ale jej recept vlastne vysiel z tohto, takze 1 aj tu

Zuzana 10. 11. 2008 07:54

Včera jsem pekla tuto roládu, dopadlo to parádně, vypadala skvěle a chutnala ještě líp.

Jen se po ní zaprášilo. Děkuji za recept a za rady.

Evolota 8. 11. 2008 20:58

Výborná,dnes jsem ji upekla a snědla se hned.Do jablek jsem dala vlašské ořechy.

toprecepty.cz 6. 11. 2008 20:06

Registrace paní Medkové napravena

JanaDorazinova 6. 11. 2008 17:03

Mili Medková ahoooj!!! Jak to, že ti to nešlo, když i já jsem to dokázala?

Akorád jsem nevěděla, že si nemusím dávat meil, ale přezdívku

tejaja 6. 11. 2008 16:44

Pani Miloslava, skúste ešte raz, možno Vám už mail prišiel. Ak nie, tak chlapci to určite zariadia, nebojte

Zuzana 3. 11. 2008 13:03

Děkuju všem, jste moc hodné, s takovou pomocí se mi určitě vyvede

dám vědět, jak nám chutnala.

tejaja 3. 11. 2008 12:54

Zuzanka, piecť tak ako píše Paprika, pri strednej teplote, kým nie je ružová, mala by ostať svetlejšia.

Paprika 3. 11. 2008 12:11

Já jsem si na poprvé také nebyla jistá. Okraje růžové byly, ale ten prostředek se mi nezdál, tak jsem tam píchla. To těsto bylo takové boulovaté, protože jsem ta jablka také nijak nepřimačkávala. Ale povedlo se a chutnalo. A to je hlavní.

Hella moderátorka 3. 11. 2008 11:59

Do tohoto těsta není třeba píchat špejlí - stačí na něj sáhnout prstem a pokud se nelepí - je upečená. Je to tak slabá vrstva piškotu, že jakmile zrůžoví, je hotovo.

Zuzana 3. 11. 2008 11:49

Děkuju moc za radu, jsem zvědavá jak se mi povede

Paprika 3. 11. 2008 11:43

Já jsem ji pekla klasicky na 180 cca 20 min - píchla jsem do prostředka špejlí, jestli se to nelepí. Je úžasná

Zuzana 3. 11. 2008 11:22

Mohla bych se zeptat, jak dlouho a na kolik stupňů se má piškot péct? ještě nejsem v pečení moc sběhlá a nechci takovou dobrotu pokazit, děkuju

Svetlana 3. 11. 2008 09:57

...jsem na tom stejně jako Olina...v neděli jsem opět pekla tuto roládu, ale pro změnu jsem jablka nesypala skořicí, ale posypala jsem je celkem velkou vrstvou kokosu...a příště dám místo kokosu ořechy...opravdu dík za recept...

Olina-preclik 3. 11. 2008 08:37

Asi začnu žárlit, rodina teď chce s jablky jen tuhle roládu, tenhle týden byla zase.

Ale na druhou stranu je to míň pracné než všechny ostatní recepty co s jablky znám, tak se nebouřím a peču

. Jen do těsta dávám trochu prášku do pečiva. Těsto je pak víc nadýchané a rodince se toho zdá víc a tak ji nesnědí na posezení, ale za odpoledne.

kedlubna 3. 11. 2008 08:30

dávám za jedna a příkládám foto !
výborná rychlovka a chu´tově skvělááááá !!!!!!
tady trochu nechápu ten příspěvek od Jarky. . . .jen cukr s vajíčky, není to těsto. . .a co ta mouka ???? jablka jsem strouhala přímo na plechu a nic jsem nepěchovala. . . .