Jablečný koláč naruby
Jablečný koláč naruby, to proto, že se na plech dává nejdříve jablečná náplň, která se zalije těstem. Po upečení získáme vláčný a šťavnatý moučník s vůní skořice, rumu a jablek. Pokud jsou jablka hodně šťavnatá, můžeme je vymačkat, nebo podsypat strouhankou.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 989 kJ / 2 387 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,62 g |
| Tuky | 62,86 g |
| Vláknina | 29,40 g |
| Cholesterol | 879 mg |
| Sodík | 1,09 g |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 391,05 g |
Postup přípravy
Krok 1: Jablka nastrouháme nahrubo. Formu vymažeme tukem, vysypeme strouhankou, zakapeme rozpuštěným máslem. Na dno formy rozprostřeme 8 lžic strouhanky, která vsákne přebytečnou šťávu z jablek.
Krok 2: Na strouhanku navrstvíme strouhaná jablka. Přidáme skořici, citrónovou kůru a rum.
Krok 3: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme v tuhý sníh.
Krok 4: Na těsto utřeme žloutky s 90 g cukru, po částech vmícháme 50 g polohrubé mouky a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Těsto rovnoměrně navrstvíme na jablka a dáme péct do vyhřáté trouby na 170 °C po dobu asi 35 minut.
Krok 6: Hotový moučník necháme před krájením vychladnout. Můžeme pocukrovat.
Zveřejněno 19. 2. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jablečný koláč naruby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VZo
Moje poznámka
Jablečný koláč naruby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VZo
Nejnovější recepty
Špagety se sušenými rajčaty a zeleným pepřem
Přidáno před 21 minutami
Kančí plecko na hříbkách
Přidáno před 1 hodinou
Italský koláč
Přidáno před 2 hodinami
Těstoviny s omáčkou ze sušených rajčat
Přidáno před 3 hodinami
Šťavnaté sýrové karbanátky
Přidáno před 3 hodinami
Rychlé kuřecí kousky na kari
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Trenčiansky párek s fazolí
janatka před 9 minutami
Čalamáda s fazolemi
janatka před 29 minutami
Květáková "kulajda" II.
limosek před 3 hodinami
Švestkové knedlíky z bramborového těsta
Jana.H. před 3 hodinami
Bábovka tvarohová
[email protected] před 3 hodinami
Mrkvová pomazánka s tofu
stavmar před 4 hodinami
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Fitulka před 4 hodinami
Cuketová polévka s vejcem a slaninou
janatka před 4 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem a drobenkou
markuschka79 před 5 hodinami
Cuketová polévka s bramborem a dvěma druhy sýra
bohdana před 16 hodinami
Tématické fráze:
jablkovy kolac naruby,
buchta na ruby,
jablečný koláč,
jablkový koláč na ruby,
koláče a buchty s jablky,
koláč s jablky naruby,
babiččin jablečný koláč,
jablečný koláč recepty,
štrůdl na ruby,
jablkova kolac na ruby,
babica recepty jablečný koláč,
roláda na ruby,
babiččiny jablečné buchty,
jablečny kolač babica,
buchta s jablky naruby,
babiččiny jablečné řezy,
jablka recepty,
kolac naruby s jablky,
jablečné koláče,
obrácený jablečný koláč babica
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
jablko,
strouhanka,
máslo,
cukr,
skořice mletá,
rum,
kůra citronová,
tuk,
strouhanka
Komentáře (4)