Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 19 002 kJ / 4 542 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 151,43 g |
Tuky | 263,85 g |
Vláknina | 18,00 g |
Cholesterol | 2,09 g |
Sodík | 6,32 g |
Sůl | 15,22 g |
Sacharidy | 381,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny uložíme do pekárny v pořadí:
Vlažné mléko, lehce rozšlehaná vejce, nastrouhané nebo na drobné kostičky nakrájené máslo, mouka, do jednoho rohu nádoby sůl a do druhého rohu nádoby cukr a droždí. Necháme na program "kynutá těsta" vypracovat vláčné těsto. Po vykynutí rozválíme na obdélník o síle cca 1 cm. Krok 2: Poklademe šunkou, posypeme mozzarellou natrhanou na malé kousky a posypeme bazalkou (já na ni zapomněla). Krok 3: Smotáme do závinu, ten v polovině podélně rozkrojíme, zamotáme do copu a stočíme do věnce. Krok 4: Necháme ještě cca 45 minut kynout, pak pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě rozehřáté na 200°C asi 25 minut. Krok 5: Pak posypeme připraveným nastrouhaným parmazánem a dopečeme. Propečenost vyzkoušíme špilektestem.
Vlažné mléko, lehce rozšlehaná vejce, nastrouhané nebo na drobné kostičky nakrájené máslo, mouka, do jednoho rohu nádoby sůl a do druhého rohu nádoby cukr a droždí. Necháme na program "kynutá těsta" vypracovat vláčné těsto. Po vykynutí rozválíme na obdélník o síle cca 1 cm. Krok 2: Poklademe šunkou, posypeme mozzarellou natrhanou na malé kousky a posypeme bazalkou (já na ni zapomněla). Krok 3: Smotáme do závinu, ten v polovině podélně rozkrojíme, zamotáme do copu a stočíme do věnce. Krok 4: Necháme ještě cca 45 minut kynout, pak pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě rozehřáté na 200°C asi 25 minut. Krok 5: Pak posypeme připraveným nastrouhaným parmazánem a dopečeme. Propečenost vyzkoušíme špilektestem.
Zveřejněno 17. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunkový brioškový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ppV
Moje poznámka
Šunkový brioškový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ppV
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka
Přidáno před 2 hodinami
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 2 hodinami
Mini vaflový špíz
Přidáno před 5 hodinami
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 14 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 16 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česneková krémová polévka
AnetaHrda před 9 minutami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
trepka před 5 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
Walina1301@gmail.com před 6 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 12 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 14 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 15 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 16 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 16 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 17 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 19 hodinami
Tématické fráze:
brioškový chléb,
plněný brioškový věnec,
brioškový chléb recept,
šunkový copy,
brioskovy chleba,
apetit plněné chlebové kousky,
věnec s mozzarelou a bazalkou,
brioškový chléb mouka,
věnec s bazalkou a mozzarelu apetit,
chlebový brijoškový věnec,
kynuty venec s mozzarellou apetit,
kynuty venec s mozzarelou,
plňený brioškový věnec apetit,
apetit recepty na chleba,
apetit recepty na chleba
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
máslo,
mléko,
sůl,
droždí sušené,
vejce,
vejce,
cukr,
šunka,
sýr mozzarella,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (16)
Je dobrý i ke snídani druhý den