Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 002 kJ / 4 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 151,43 g |
| Tuky | 263,85 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 2,09 g |
| Sodík | 6,32 g |
| Sůl | 15,22 g |
| Sacharidy | 381,33 g |
Postup přípravy
Krok 1: Suroviny uložíme do pekárny v pořadí:
Vlažné mléko, lehce rozšlehaná vejce, nastrouhané nebo na drobné kostičky nakrájené máslo, mouka, do jednoho rohu nádoby sůl a do druhého rohu nádoby cukr a droždí. Necháme na program "kynutá těsta" vypracovat vláčné těsto. Po vykynutí rozválíme na obdélník o síle cca 1 cm. Krok 2: Poklademe šunkou, posypeme mozzarellou natrhanou na malé kousky a posypeme bazalkou (já na ni zapomněla). Krok 3: Smotáme do závinu, ten v polovině podélně rozkrojíme, zamotáme do copu a stočíme do věnce. Krok 4: Necháme ještě cca 45 minut kynout, pak pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě rozehřáté na 200°C asi 25 minut. Krok 5: Pak posypeme připraveným nastrouhaným parmazánem a dopečeme. Propečenost vyzkoušíme špilektestem.
Vlažné mléko, lehce rozšlehaná vejce, nastrouhané nebo na drobné kostičky nakrájené máslo, mouka, do jednoho rohu nádoby sůl a do druhého rohu nádoby cukr a droždí. Necháme na program "kynutá těsta" vypracovat vláčné těsto. Po vykynutí rozválíme na obdélník o síle cca 1 cm. Krok 2: Poklademe šunkou, posypeme mozzarellou natrhanou na malé kousky a posypeme bazalkou (já na ni zapomněla). Krok 3: Smotáme do závinu, ten v polovině podélně rozkrojíme, zamotáme do copu a stočíme do věnce. Krok 4: Necháme ještě cca 45 minut kynout, pak pomašlujeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě rozehřáté na 200°C asi 25 minut. Krok 5: Pak posypeme připraveným nastrouhaným parmazánem a dopečeme. Propečenost vyzkoušíme špilektestem.
Zveřejněno 17. 1. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šunkový brioškový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ppV
Moje poznámka
Šunkový brioškový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0ppV
Nejnovější recepty
Hovězí roštěnky se zeleninovou rýží
Přidáno před 1 hodinou
Mazancový věnec s citronovou polevou
Přidáno před 2 hodinami
Kynuté uzlíky s bylinkami
Přidáno před 3 hodinami
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 16 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstovinový salát
AlcaV před 1 hodinou
Pomazánka z tresčích jater a Lučiny
kimlo před 1 hodinou
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 12 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 15 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 15 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 15 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 17 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 17 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 17 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 18 hodinami
Tématické fráze:
brioškový chléb,
plněný brioškový věnec,
brioškový chléb recept,
šunkový copy,
brioskovy chleba,
apetit plněné chlebové kousky,
věnec s mozzarelou a bazalkou,
brioškový chléb mouka,
věnec s bazalkou a mozzarelu apetit,
chlebový brijoškový věnec,
kynuty venec s mozzarellou apetit,
kynuty venec s mozzarelou,
plňený brioškový věnec apetit,
apetit recepty na chleba,
apetit recepty na chleba
Suroviny:
mouka chlebová pšeničná,
máslo,
mléko,
sůl,
droždí sušené,
vejce,
vejce,
cukr,
šunka,
sýr mozzarella,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (16)
Je dobrý i ke snídani druhý den