Vepřový plátek v paprikové šťávě

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 45 minut 2 porce Vepřové maso 32 názorů

Suroviny

2 vepřové plecko nebo kýta(plátky)
1 polévková lžíce oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
1 masitá červená paprika
1 kostka zeleninového bujónu(lze vynechat)
sůl
mletý pepř
1 dcl vody na zahuštění
1 polévková lžíce hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 30 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Plátky masa mírně naklepeme, nařízneme na okrajích a po obou stranách lehce osolíme a opepříme.

  2. Papriku zbavíme jadýrek, nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nakrájíme na jemno a česnek na plátky.

  3. V kastrolu na rozehřátém oleji restujeme cibulku, přidáme česnek a plátky masa, které necháme prudce z obou stran zatáhnout.

  4. Zasypeme nakrájenou paprikou, podlijeme vodou tak, aby bylo maso z poloviny ponořené, rozdrobíme bujón a pod pokličkou na mírném plameni dusíme dokud maso nezměkne. Občas promícháme a hlídáme, aby se všechna tekutina nevydusila.

  5. Poté maso ze šťávy vyjmeme, šťávu ponorným mixérem rozmixujeme a ještě přes jemné síto prolisujeme.

  6. Ve 2dl studené vody rozmícháme hladkou mouku, vlijeme za stálého míchání do vařící šťávy a ještě cca 8 minut provaříme.

  7. Vložíme plátky masa, necháme prohřát a podáváme s vařenými brambory, nebo s rýží.

Poznámka

I z mála surovin se dá uvařit chutné jídlo. Dozdobila jsem čerstvým nastrouhaným křenem a v kombinaci se šťávou to opravdu šlo:-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 361 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřový plátek v paprikové šťávě

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    babetko:Děkuji za vyzkoušení i pochvalný komentář:-*:-KJsem ráda,že chutnalo:yes:

    Odpovědět

  • babetko babetko

    Takový typ jídla mám hrozně ráda - jednoduché, rychlé, levné. Zkusila jsem, pochutnali jsme si :-p Takže přidávám zasloužený bodík.

    Odpovědět

  • L.e.n.k.a:Děkuji;-):-K

    Odpovědět

  • L.e.n.k.a L.e.n.k.a

    Bylo to moc dobré:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Koubkova:Jiřinko za pochvalu a hlavně za uvaření a hezkou fotku moc děkuji:-KUdělalo mi radost,že sis vybrala tento receptík:-*:-))

    Odpovědět

  • Koubkova Koubkova

    Chutnalo:-K:yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    nádhera Aničko, moc krásný rcp:yes::yes::-)):-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Dana61::yes:Potěšila jsi mě Danuš,že chutnalo:-pDíky:-K:-*

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Aničko, máš pravdu paprika mi dělá tak nějak nedobře, ale i česnek, nicméně rodinku o tyto lahůdky neochuzuji a v pátek si pochutnali - díky:yes::-D

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Dana61:Danuško Ty asi myslíš tu papriku viď;-)Já nemůžu žádné jídlo,kde je masitá zelená paprika:-STo jsem pár krát zkusila a myslela jsem,že nebudu:no:Děkuji Ti i Vám všem ostatním:-*Opravdu jsem s tak hezkými a kladnými komentíky nepočítala:-8Potěšilo mě to:yes::-K

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-K:-K:yes::yes::yes:Aničko,fotky jsou nádherné jako vždy ,chuť musí být vynikající a právě proto,že cítím tu vůni až sem, si zasloužíš 100bodů...;-);-);-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Aničko, nemůžu sice jíst všechny tebou dané ingredience, ale jídlo vypadá opravdu dobře - kdo může vše určitě neprohloupí, když tuto dobrotu uvaří:yes::-D

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

  • nofrona nofrona

  • rihana rihana

    Tak zrovna dnes jsem vařila "Krkonovičkové plátky vonící provensálským kořením", včera jsem si ho tady přečetla. Myslím, že je to hodně podobné, jen se nemixuje. Bujon jsem dala i když v receptu není. S bramborovým knedlíkem to bylo výborný.

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: veprove platky na stave vepřový plátek vepřový plátek ve vlastni stave vepřový plátek se šťávou vepřové plátky na paprice vepřové plátky vepřové plátky se šťávou vepřové plátky s paprikou vepřové plátky na paprice recept veprove na stave vepřové plátky s paprikami papriková šťáva vepřový plátek na paprice vepřový plátek recept vepřové plátky recepty veprove platky s paprikama nej recept ns vepřové plátky recept na veprovy na stave veprove maso na stave s knedlikem vepřový plátel

Zapomněl/a jsem heslo