Zapečené houby podle paní Šejbalové

Name: Zapečené houby podle paní Šejbalové
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 10 hub (nebo žampionů); 150 g zbytků masa (či uzenin); 150 g tvrdých sýrů; 1 vejce; 1-2 stroužky česneku; petrželka; mletý pepř; sůl; sádlo

Poctivý recept z poválečné kuchařky slavné české herečky Jiřiny Šejbalové. V době nedostatku dokázala vykouzlit chutné jídlo ze zbytků masa, sýra a čerstvých hub. Voňavá, zlatavá dobrota ze zapečených hub vás potěší i dnes.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

ejajama

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 2 porce

2porce

10 10 hub (nebo žampionů)

150 g 150 g zbytků masa (či uzenin)

150 g 150 g tvrdých sýrů

1 1 vejce

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

petrželka

mletý pepř

sůl

sádlo

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 231 kJ / 772 kcal
Bílkoviny	55,38 g
Tuky	52,54 g
Vláknina	2,22 g
Cholesterol	165 mg
Sodík	2,73 g
Sůl	6,75 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houbám vykroutíme nožičky, které dáme stranou. Hlavičky vydlabeme na plnění, omyjeme a osušíme. Krok 2: Do misky nakrájíme nadrobno zbytky masa nebo uzenin, nasekáme nadrobno nožičky hub, nastrouháme zbytky sýra, rozetřeme či prolisujeme česnek, nadrobno nasekáme petrželku, přisolíme, opepříme dle chuti a všechno promícháme. Můžeme přidat vejce, aby směs lépe vázala (není nutné). Krok 3: Naplníme hlavičky hub vrchovatě, až budeme mít skoro kuličky. Krok 4: Naskládáme je do pekáčku důkladně vymazaného sádlem a dáme zapéct do vyhřáté trouby na cca 200 °C asi na 20 minut přikryté, aby se vše propeklo. Poté pekáček odkryjeme, případně zakápneme trochou vody pro šťávu a dopečeme asi 10 minut dozlatova. Krok 5: Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo chlebem.

Houbám vykroutíme nožičky, které dáme stranou. Hlavičky vydlabeme na plnění, omyjeme a osušíme.
Jak čistit houby
Do misky nakrájíme nadrobno zbytky masa nebo uzenin, nasekáme nadrobno nožičky hub, nastrouháme zbytky sýra, rozetřeme či prolisujeme česnek, nadrobno nasekáme petrželku, přisolíme, opepříme dle chuti a všechno promícháme. Můžeme přidat vejce, aby směs lépe vázala (není nutné).
Naplníme hlavičky hub vrchovatě, až budeme mít skoro kuličky.
Naskládáme je do pekáčku důkladně vymazaného sádlem a dáme zapéct do vyhřáté trouby na cca 200 °C asi na 20 minut přikryté, aby se vše propeklo. Poté pekáček odkryjeme, případně zakápneme trochou vody pro šťávu a dopečeme asi 10 minut dozlatova.
Podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo chlebem.

TIP: Jak využít houby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené houby podle paní Šejbalové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oJG3

Houby zapečené

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zapečené houby se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta

Zapečené houby se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Zapečené kotlety s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 60 min

Brambory zapečené s houbami a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64

Zapečené nudle s houbami a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Zobrazit více

Stifado - řecká alchymie (podle mě)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

ejajama 660 min

Krenex 3-2-1

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 15 min

Hemenex z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 10 min

Salát z kysaného zelí 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 30 min

Bulharský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ejajama 40 min

Sekaná s bramborami - vzpomínka na socík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ejajama 30 min

Zobrazit více

Houby
Pro začátečníky
Čerstvé

Houby
Bylinky
Pečení
Oběd
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Večírky a oslavy
Zero waste

Moje poznámka

Zapečené houby podle paní Šejbalové

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oJG3

Náhodný recept

Kečup Standard a dle Rettigové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kynutý houskový knedlík

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí řízek v bramborovém těstíčku

Přidáno před 1 hodinou

Kachní prsa s citronovou trávou

Přidáno před 13 hodinami

Květáková krémová polévka s krutony

Přidáno před 14 hodinami

Rychlá cibulačka se sýrem

Přidáno před 14 hodinami

Pizza z tortilly

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

jirka 14. 8. 2014 06:04

moc dobre pochutnala si cela rodinka..

magdalenka 19. 2. 2014 18:33

tejaja:Krásny recept, je fajn, že si ho vytiahla a doplnila fotkou.

tejaja 19. 2. 2014 18:25

Veeeľmi dávno som neplnila huby

dnes na ne došlo. Rýchlo pripravené a veľmi chutné

Kto má rád huby, vrelo doporučujem

tejaja přidala nové fotografie! 19. 2. 2014 17:23

zizala moderátorka 5. 3. 2013 11:17

Tuhle kuchařku jsem měla kdysi půjčenou z knihovny a plnila jsem bedly. Moc dobré byly

Přečtěte si

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou Hodnocení 84×

Zapečené maso s bramborami: Vyzkoušejte lahodnou kombinaci s jemnou smetanou

Lahodné domácí salko krok za krokem: Stačí jen tři suroviny a vyjde levněji než kupované

Houby v naší kuchyni: Využijte čerstvé i sušené houby do báječných receptů

Zapečené slané palačinky si přímo zamilujete. Videonávod poradí, jak je připravit Hodnocení 8×

Zapečené slané palačinky si přímo zamilujete. Videonávod poradí, jak je připravit

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Hrnková bábovka s chutí jablek a perníku od Anety Vignerové: Perfektní vláčný moučník zvládne úplně každý

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Nejnovější články

První pečené cukroví: Kokosová kolečka přivolají Vánoce a během adventu se krásně rozleží. Připravíte je ve strojku i bez

Hrnková bábovka s chutí jablek a perníku od Anety Vignerové: Perfektní vláčný moučník zvládne úplně každý

Lahodné domácí salko krok za krokem: Stačí jen tři suroviny a vyjde levněji než kupované

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Měkké a voňavé vánoční perníčky Videorecept

Měkké a voňavé vánoční perníčky

Klabusaytereza před 22 minutami

Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy

zvon23 před 3 hodinami

Kynuté rohlíčky s ořechovou nádivkou

magdalenka před 4 hodinami

Vietnamská kuřecí (slepičí) polévka-Pho Ga

magdalenka před 4 hodinami

Bramborové lokše (patenty, laty)

magdalenka před 4 hodinami

Rychle naložené okurky

magdalenka před 4 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Tématické fráze:
houby recepty v kuchyni, kuchařka jiřiny šejbalové, recepty jiřiny šejbalové, jiřina šejbalová-kuchařka, jiřina šejbalová recepty, jiřina šejbalová kuchařka, zapečené houby, jiřina šejbalová - recepty, šejbalová kuchařka, kuchařka jiřina šejbalová, zapečené houby, kuchařka od jiřiny šejbalové, zapecene masaky, plneni houby, jiřina šejbalová, zapečené hlavičky hub, houby s pečivem, povalecne recepty, jiřina šejbalová - kuchařka, nožičky z bedly jedlé recepty

Suroviny:
houby, maso, sýr, vejce, česnek, petrželka, pepř mletý, sůl, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Zapečené houby podle paní Šejbalové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ejajama 50 min