Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Name: Kvasnicová "smradlavá" pomazánka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g másla; 3 kostky droždí (á42 g); 1 velká cibule; 3 vejce vařená na tvrdo; 150 g sýru Eidam; sůl; bílý pepř

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Zuzka - Cobra

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

250 g 250 g másla

3 kostky 3 kostky droždí (á42 g)

1 1 velká cibule

3 3 vejce vařená na tvrdo

150 g 150 g sýru Eidam

sůl

bílý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 358 kJ / 2 715 kcal
Bílkoviny	81,42 g
Tuky	251,61 g
Vláknina	14,28 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	1,83 g
Sůl	4,38 g
Sacharidy	25,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji usmažíme jemně nakrájenou cibuli. Když je cibulka lehce zlatá, přidáme do pánve droždí, necháme rozpustit a za častého míchání vypražíme na hustou kašovitou hmotu. (V tomto bodě obvykle "sežeru" polovinu kvasnic, které mne lákají svým krásným smrádkem). Trvá to cca 8 minut. Necháme vystydnout. Krok 2: Do vyššího hrnce nebo misky vložíme změklé máslo, na jemno nastrouháme eidam nebo goudu (já dávám goudu, má výraznější chuť), dále nastrouháme 3 vařená vejce, přidáme zchladlé droždí, osolíme a opepříme dle chuti a vše vyšleháme el. šlehačem. Krok 3: Necháme vychladit, případně konzumujeme ihned nejlépe s čerstvým chlebíkem.

Na oleji usmažíme jemně nakrájenou cibuli. Když je cibulka lehce zlatá, přidáme do pánve droždí, necháme rozpustit a za častého míchání vypražíme na hustou kašovitou hmotu. (V tomto bodě obvykle "sežeru" polovinu kvasnic, které mne lákají svým krásným smrádkem). Trvá to cca 8 minut. Necháme vystydnout.
Do vyššího hrnce nebo misky vložíme změklé máslo, na jemno nastrouháme eidam nebo goudu (já dávám goudu, má výraznější chuť), dále nastrouháme 3 vařená vejce, přidáme zchladlé droždí, osolíme a opepříme dle chuti a vše vyšleháme el. šlehačem.
Necháme vychladit, případně konzumujeme ihned nejlépe s čerstvým chlebíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2011

Poznámka autorky Zuzka - Cobra

Nějaké recepty na drožďovou pomazánku jsem zde našla, všechny jsou však ve stylu "míchaná vejce" a to mi zrovna moc nejede. Třeba někomu zachutná v mojí úpravě...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m7wR

Tetina pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Zobrazit více

Schwarzwaldský višňový dort Videorecept

Schwarzwaldský višňový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka - Cobra 100 min

Brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zuzka - Cobra 120 min

Čokoládový dort s horkými malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zuzka - Cobra 80 min

Dort s čokoládovým krémem a višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Zuzka - Cobra

Kočičí dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zuzka - Cobra

Spiderman pro Danečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zuzka - Cobra 50 min

Zobrazit více

Pomazánky
Studená kuchyně
Drožďové pomazánky
Pomazánky

Česká kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Večeře
Restování
Smažení

Moje poznámka

Kvasnicová "smradlavá" pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m7wR

Náhodný recept

Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto z vepřového plecka

Přidáno před 9 hodinami

Závin s hruškou a hermelínem

Přidáno před 16 hodinami

Banánový chlebíček

Přidáno před 17 hodinami

Vepřové sádlo z domácí pekárny

Přidáno před 17 hodinami

Boršč na neděli

Přidáno 11. 10. 2025 05:06:13

Tvarohovo povidlový koláč s mandlemi

Přidáno 10. 10. 2025 20:56:35

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

katuš 11. 3. 2014 17:03

úžasné idem na to

chocolate 31. 5. 2011 15:37

srettka:Můj kolega zase říkával, že by se ta pomazánka měla jmenovat "Dobré jitro milé dámy"

srettka 31. 5. 2011 15:34

drožďovka je fajnová...kdysi jsme si jí dělali s kolegyněmi v práci a přiběhl kolega zespoda a prej.."co je to tu za strašnej smrad, vám tu něco zdechlo?"

smrdí,s,rdí,smrdí...jak by pištěli trpajzlíci na zahrádce...ale chutná,chutná,chutná

Josifek 31. 5. 2011 15:30

Pomazánka je dobrá , ale moc máslová příště tam vrazím těch kostek 5,,,,,,ale jak říkám dá se to.

Oskeruska 27. 5. 2011 11:20

Mnam,mnam

Teta Lena 27. 5. 2011 09:18

Zase obměna pomazánky z droždí

Zuzka - Cobra 27. 5. 2011 08:04

Díky, Jani. Určitě vyzkoušej, je vynikající. Včera jsem pomazánku ukuchtila a dnes máme s kolegyní v práci hody...

JanaDorazinova 27. 5. 2011 07:47

Zuzko, to si piš, že tahle varianta mne zaujala!! Já taky přidávám vajíčka syrová do osmaženého droždí. Tohle zkusím!!! Nedávám ani sýr, Jéééžiš Marjááá, mám hlad!!! Supéér!!