Lehký bramborový salát

Name: Lehký bramborový salát
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g vařených brambor; 1 velký bílý jogurt; řapíkatý celer (dle chuti); 1 větší jablko; 3 kyselé okurky; 2 vařená vejce; 1 lžíce plnotučné hořčice; sůl; pepř mletý

Tento salát je svěží a zdravou alternativou klasického bramborového salátu. Díky použití jogurtu místo majonézy je jemnější a méně kalorický, ale stále plný chuti. Ideální příloha pro letní grilování nebo jako lehká večeře.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

drahulin

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vařených brambor

1 1 velký bílý jogurt

řapíkatý celer (dle chuti)

1 1 větší jablko

3 3 kyselé okurky

2 2 vařená vejce

1 lžíce 1 lžíce plnotučné hořčice

sůl

pepř mletý

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 087 kJ / 977 kcal
Bílkoviny	34,86 g
Tuky	21,24 g
Vláknina	22,10 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	432 mg
Sůl	0,87 g
Sacharidy	150,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Bílý jogurt dáme přes noc vykapat do plátěného ubrousku. Krok 2: Vejce uvaříme natvrdo. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny, též všechny nadrobno nakrájené. Krok 3: Přidáme vykapaný jogurt, hořčici a dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a dáme uležet.

Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den předem. Bílý jogurt dáme přes noc vykapat do plátěného ubrousku.
Jak nechat vykapat jogurt
Vejce uvaříme natvrdo. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme ostatní suroviny, též všechny nadrobno nakrájené.
Přidáme vykapaný jogurt, hořčici a dochutíme solí a pepřem. Vše důkladně promícháme a dáme uležet.

TIP: Bramborový salát bez majonézy - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lehký bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JyY9

Bramborový salát s řapíkatým celerem a jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mattahaj

Lehký dietní bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irrena 25 min

Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Lehký cottage salát Videorecept

Lehký cottage salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Verinecka 15 min

Lehký celerový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Zobrazit více

Krkovička na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 80 min

Zapečené žampiony s anglickou slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

drahulin 60 min

Zapečené špagety se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 60 min

Cukety po řecku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

drahulin 60 min

Chalupářská letní polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

drahulin 35 min

Krůtí prsa na pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

drahulin 60 min

Zobrazit více

Saláty
Přílohy
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Slané chutě
Jablka
Snadné recepty
Zelenina
Redukční recepty
Dietní recepty
Sváteční recepty
Běžný den
Vánoce
Česká kuchyně
Svačina
Okurky

Moje poznámka

Lehký bramborový salát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JyY9

Náhodný recept

Linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 160 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové sushi

Přidáno před 1 hodinou

Panenka v kopru

Přidáno před 2 hodinami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno 15. 6. 2025 17:48

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno 15. 6. 2025 17:17

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

drahulin 11. 1. 2010 15:42

Jani,díky za přidané foto a jsem ráda,že chutnal.

Irrena 27. 12. 2009 11:13

Ihned bych ho vyzkoušela, ale nemám řapíkatý celer, u nás na vesnici něco takového neprodávají.Až ho seženu ihned zkusím.

JanaDorazinova 13. 12. 2009 20:08

Byla jsem fakt překvpená, jak byl dobrý

Aspoň jsem zas našla nápad na oběd, někdy to je fakt děs něco vymyslet

Iljusa 13. 12. 2009 14:11

Jani - udělala jsi mi chutě, řap. celer mám moc ráda - udělám si salátek na Vánoce - trochu si je alespoň odlehčím ve stravě

JanaDorazinova přidala nové fotografie! 13. 12. 2009 11:36

drahulin 15. 11. 2009 14:26

Jani,ten celer je tam vážně dobrý má to svojí specifickou chut´.

rebeka 15. 11. 2009 10:45

pro Ivetku-Janatku:ano,ten stonek se používá,ale klidně můžeš i ty lístečky,je výborný v různých zeleninových a těstovinových salátech

rebeka 15. 11. 2009 10:31

Jani,řapíkatý celer seženeš např.v Kauflandu,Lidlu,Albertu,Tescu a v podobných super či hypermarketech..je chuťově podobný "normálnímu"celeru,je ovšem daleko víc aromatičtější

JanaDorazinova 15. 11. 2009 09:37

Jééé, že nemám ten jogurt zrovna!!

Hned bych to prubla! No, ale ami řapíkatý celer, vlastně, kde ho prodávají? A myslím, že tam určitě má svou důležitost

janatka 14. 11. 2009 23:11

Už několikrát jsem četla saláty s řapíkatým celerem,ale není moc u nás k sehnání.Až ho jednou seženu vyzkouším,to se používá jen ten silný stonek??!!!