Čokoládový dort
Potřebujete-li pro rodinnou oslavu dortík, zkuste ho jednou připravit sami. Podle podrobného a vyzkoušeného receptu to zajisté zvládnete. Dozdobený dle své chuti, odleželý v chladu a servírovaný s láskou bude mít úspěch.
Suroviny pro 1 kus
24 řezů
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 48 380 kJ / 11 563 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 192,53 g |
Tuky | 683,89 g |
Vláknina | 40,96 g |
Cholesterol | 4,01 g |
Sodík | 1,73 g |
Sůl | 3,80 g |
Sacharidy | 1 112,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšlehejte s cukrem krupicí na pevný sníh, žloutky s vanilkovým cukrem do pěny. Hmoty lehce spojte. Vmíchejte prosátou mouku, kypřící prášek, kávu i nastrouhané oříšky.
Krok 2: Formy (24 a 14 cm) vymažte tukem a vysypejte moukou. Nalijte do nich těsto a pečte ve vyhřáté troubě při 160 °C, asi 45 minut. Nechte vychladnout a pak vyklopte. Korpusy vodorovně rozkrojte na tři díly.
Krok 3: Z mléka cukru a pudinkového prášku uvařte krém. Nechte za stálého míchání vychladnout a spolu s máslem vyšlehejte dohladka. Ochuťte vaječným likérem.
Krok 4: Oba korpusy slepte větší částí krému a nechte je ztuhnout. Povrch i strany obou dortů potřete slabou vrstvou zbylého krému. Polijte je rozehřátou polevou a po jejím ztuhnutí postavte menší dort na větší.
Krok 5: Připravte marcipánku tak, že přidáváte opatrně vodu k směsi sušeného mléka a cukru, až vznikne hmota podobná plastelíně. Marcipánku pak vyválejte na plát a vykrájejte různě velké hvězdičky. Ze zbytku vyválejte prameny. Dozdobte dort.
Zveřejněno 9. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WP54
Moje poznámka
Čokoládový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WP54
Nejnovější recepty
Koutníkovská pomazánka s tuňákem
Přidáno před 4 hodinami
Chilli corne carne po Koutnicku
Přidáno před 4 hodinami
Hruškové tiramisu
Přidáno před 7 hodinami
Veganský makovec
Přidáno před 8 hodinami
Marinovaná krkovička s argentinským kořením
Přidáno před 11 hodinami
Borůvkové nanuky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenková buchta se švestkami
Monique76 před 1 hodinou
Vepřová krkovice v majonéze
Sahula před 1 hodinou
Majonézové rohlíky
Annanas před 1 hodinou
Základní kváskový chleba
Brona.S před 1 hodinou
Fazolové lusky na kyselo
Sahula před 1 hodinou
Houby na kyselo se smetanou
Sahula před 2 hodinami
Svíčková na smetaně
VeronikaRob před 2 hodinami
Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou
petrp před 2 hodinami
Banánové muffiny
anyge před 3 hodinami
Vepřová játra na přírodno
Spepik před 3 hodinami
Tématické fráze:
čokoládový dort,
čokoládový dortík pohlreich,
čokoládový dort bez mouky pohlreich,
doktorský dort,
velký čokoládový dort,
čokoládový dort z pudinkového prášku,
doktorské dorty,
dort pro doktora,
recept na čokoládový dort,
čokoládový pudinkový krém do dortu,
dort politý čokoládou,
dort hvězdička,
cokoladovy dort recept,
dort v prášku,
dort čokoládový,
dort prasek,
dorty doktorske,
čokoládový dort bez mouky,
čokoládový dort od pohlreicha,
dort z pudinkového prášku
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
káva mletá,
ořechy lískové,
tuk,
mouka hrubá,
mléko,
cukr krupice,
pudink vanilkový,
máslo,
likér vaječný,
poleva čokoládová,
cukr moučkový,
mléko sušené polotučné,
voda,
cukr moučkový
Komentáře (4)