Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
Suroviny
- Těsto:
- 250 g mrkve
- 110 g másla
- 300 g hladké mouky
- 1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
- 120 g cukru
- 2 vejce
- 1 lžička skořice
- Náplň:
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- 3 lžíce vanilkového pudinkového prášku
- 2 lžíce rumu
- šťáva z poloviny citrónu
Postup přípravy receptu
Oloupanou mrkev nastrouháme na jemné slzičky, dáme do misky, postupně přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto.
Z těsta oddělíme menší část a každou část zvlášť zabalíme do fólie.
Větší část dáme do lednice a tu menší do mrazáku. Necháme chladit 30 minut.Mezitím si připravíme tvarohovou náplň smícháním všech ingrediencí.
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Větší část vychlazeného těsta prsty vymačkáme vrstvu na dno formy.
Na vrstvu těsta nalijeme připravenou tvarohovou náplň.
Odloženou část těsta vyjmeme z mrazáku a nahrubo nastrouháme na náplň ve formě.
Pečeme asi 50 minut při 180°C.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
-
grysi: Menší množství cukru a kombinaci sladkého těsta s náplní bez cukru nebo maximálně s jedním vanilkovým cukrem (na jeden tvaroh bohatě stačí) bych u tohoto receptu považovala za velkou přednost. Většina receptů na mrkvový dort je totiž - nejen na těchto stránkách - příšerně přeslazená. Takže Grysi díky za upozornění, provedu!
-
grysi: moc děkuju za chválu i za super vychytávku s těstem
-
...a jenom dodatek, dnes jsem posypala povrch plátky mandlí a je to mňamenka ještě lepší
-
Dobrý den, pro autorku receptu - nehleďte na komentáře, koláč je výborný, množství mouky je v pořádku, je tak na dortovou formu nebo do vyšší koláčové, takže celý plech skutečně nedáte...a pro všechny ostatní - rozdělené těsto nedávám chladit, a protože je lepivé, tak lžičkou namočenou do studené vody "rozťapkám"
první část na pečící papír položený ve formě, pěkně až do okrajů, natřu dále tvarohem, (který je navíc oslazený vanilkovým cukrem a rozinkami) je-li řidší, tak naleju a ze zbylého těsta mokrou rukou natrhám kousíčky a pokladu nahoru na tvaroh. Jde to ok a ušetřím čas s mrazením, každopádně koláč stojí nejen za zmínku, ale i za pochvalu, je šťavnatý, rychlý a množství tak akorát, abyste se nepřecpali 
palec nahoru a děkujiiii...
-
Jana Pá: ano, uz se tu vulgarne vyjadrovat nebude.
Zablokovala jsem ten ucet
-
jdidopice: už zde nejsi , moderátorky tě odstranily
-
katbocek: jak je vidět z fotek, tak mouky je akorát, aby vzniklo vyhovující množství těsta do dortové formy. Náplň si milovníci sladkého můžou přece dosladit podle chuti, ostatně píšu to už v komentáři níže....
Opravdu jste se zaregistroval(a) jen kvůli hodnocení tohoto receptu? -
300 g mouky nestačí a náplň je rozhodně pouze pro milovníky kyselého
-
Angel 666: Moc děkuji. Budu péct na malém plechu.
-
Luci.p: Když to bude nějaký menší rozměr, tak určitě
. Na klasický velký plech by bylo těsta asi málo...
-
Ahoj, mohla bych koláč udělat i na plech?
-
magdalenka: do náplně se cukr opravdu nedává, nám to tak vyhovovalo, ale samozřejmě, kdo má rád hodně sladké, tak si náplň může osladit podle chuti
-
Ahoj, prosím, z náplne ti nevypadol cukor? Alebo stačí množstvo, čo je v ceste? Dík.
