Čokoládový dort "INDIÁN"

Dooga

37 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 2. 2012 21:35

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

3/4 hrnku 3/4 hrnku cukru krupice

6 6 vajec

3 PL 3 PL kakaa

džem

1 1 smetana ke šlehání + ztužovač

čokoláda + tuk

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 716 kJ / 2 561 kcal
Bílkoviny	90,58 g
Tuky	61,36 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	609 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	399,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a tuhý sníh z bílků a lehce promícháme.
Těsto dáme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut (zkoušíme špejlí).
Po upečení vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Poté odkrojíme z korpusu asi 1 cm silný plát. Spodní část korpusu vydlabeme tak aby nám zbylo také asi 1 cm silné dno a boky. Vnitřek potřeme pikantním džemem.
Vyšleháme smetanu se ztužovačem do tuha a rozdrobíme do ní vydlabaný vnitřek korpusu. Směsí naplníme korpus a přiložíme horní díl korpusu.
Čokoládu rozpustíme s tukem a potřeme celý dort. Podle možností a vkusu dozdobíme.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (196x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 120 min

Čokoládový pěnový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova

Ostružinový čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lenty 45 min

Načíst další

Přečtěte si

3x domácí hot dog podle MasterChefa: Variace s karamelizovanou cibulí, červeným zelím nebo křenovou majonézou chutnají božsky

Koblížky bolas de Berlim se podobají těm našim, díky žloutkovému krému si je ale zamilujete možná ještě víc

Jako od mistra cukráře: Vysoce efektní a přesto snadné ozdoby z karamelu zvládnete podle našeho návodu i doma

Komentáře

JanikM

8. 10. 2019 19:42

Dobrý den, děkuji za recept, dortík byl výborný

. Dělala jsem ho jako narozeninový a měl úspěch. Akorát jsem tedy musela dát šlehačky dvě, protože jsem vydlabala dortu moc a jedna tam prakticky ani nebyla poznat...navíc ztužovač ani pak nebyl třeba. Příště budu muset vydlabat korpusu míň. Na vzhledu a chuti to naštěstí poznat nebylo. Děkuji a přidávám fotečku.

Riela

19. 12. 2016 13:46

Riela: Tak dortík měl úspěch, dovolím si přidat fotku. Děkuji za recept!

Riela

17. 12. 2016 15:10

Tak dortík v troubě, jsem zvědavá jak se podaří

Dooga

29. 9. 2016 20:00

Dooga: Vypadla dvojka - takže 24 cm.

ivule60

29. 9. 2016 18:13

to je tak jednoduché a při tom tak dobré..super recept

janatka

4. 2. 2016 12:00

Super

, prý můžu takové péct pořád!!!

. Posypáno bílou čokoládou. Nadýchaný, jedinečný!!!

Dooga

29. 4. 2014 17:07

Nikola: Klasická dortová forma o průměru 4 cm.

Pokud budete zkoušet, tak přeji dobrou chuť.

Nikola

29. 4. 2014 16:56

Prosím do jak velké formy je tento recept? děkuji

Martina

1. 7. 2013 21:08

mazeeeeeec ... :D tak to mě dostalo ..:)
mamku mám cukrářku ale toto...?! :D vyzkousim urcite.. ;) děkuji

Dooga

1. 7. 2013 19:16

Martina: Vezneš kostky ledu (nebo i jiné tvary) a dokola je "pocákáš" rozehřátou čokoládou. Ta na ledu hned ztuhne. Pak je dáš na sítko na mísu a počkáš, dokud se led nerozpustí. Zbyde ti jen čokoládová kostka.