Čokoládový dort "INDIÁN"

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Dooga

37 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 2. 2012 21:35

1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky

3/4 hrnku cukru krupice

6 6 vajec

3 PL 3 PL kakaa

džem

1 1 smetana ke šlehání + ztužovač

čokoláda + tuk

Nutriční hodnoty

Energie	7 579 kJ / 1 811 kcal
Bílkoviny	90,58 g
Tuky	61,36 g
Vláknina	24,00 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	609 mg
Sůl	1,26 g
Sacharidy	212,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem. Přidáme mouku smíchanou s kakaem a tuhý sníh z bílků a lehce promícháme.
Těsto dáme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut (zkoušíme špejlí).
Po upečení vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Poté odkrojíme z korpusu asi 1 cm silný plát. Spodní část korpusu vydlabeme tak aby nám zbylo také asi 1 cm silné dno a boky. Vnitřek potřeme pikantním džemem.
Vyšleháme smetanu se ztužovačem do tuha a rozdrobíme do ní vydlabaný vnitřek korpusu. Směsí naplníme korpus a přiložíme horní díl korpusu.
Čokoládu rozpustíme s tukem a potřeme celý dort. Podle možností a vkusu dozdobíme.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (190x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 120 min

Čokoládový pěnový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova

Čokoládový dort z čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga

Načíst daší

Komentáře

JanikM

8. 10. 2019 19:42

Dobrý den, děkuji za recept, dortík byl výborný . Dělala jsem ho jako narozeninový a měl úspěch. Akorát jsem tedy musela dát šlehačky dvě, protože jsem vydlabala dortu moc a jedna tam prakticky ani nebyla poznat...navíc ztužovač ani pak nebyl třeba. Příště budu muset vydlabat korpusu míň. Na vzhledu a chuti to naštěstí poznat nebylo. Děkuji a přidávám fotečku.

Riela

19. 12. 2016 13:46

Riela: Tak dortík měl úspěch, dovolím si přidat fotku. Děkuji za recept!

Riela

17. 12. 2016 15:10

Tak dortík v troubě, jsem zvědavá jak se podaří

Dooga

29. 9. 2016 20:00

Dooga: Vypadla dvojka - takže 24 cm.

ivule60

29. 9. 2016 18:13

to je tak jednoduché a při tom tak dobré..super recept

janatka

4. 2. 2016 12:00

Super, prý můžu takové péct pořád!!!. Posypáno bílou čokoládou. Nadýchaný, jedinečný!!!

Dooga

29. 4. 2014 17:07

Nikola: Klasická dortová forma o průměru 4 cm.
Pokud budete zkoušet, tak přeji dobrou chuť.

Nikola

29. 4. 2014 16:56

Prosím do jak velké formy je tento recept? děkuji

Martina

1. 7. 2013 21:08

mazeeeeeec ... :D tak to mě dostalo ..:)
mamku mám cukrářku ale toto...?! :D vyzkousim urcite.. ;) děkuji

Dooga

1. 7. 2013 19:16

Martina: Vezneš kostky ledu (nebo i jiné tvary) a dokola je "pocákáš" rozehřátou čokoládou. Ta na ledu hned ztuhne. Pak je dáš na sítko na mísu a počkáš, dokud se led nerozpustí. Zbyde ti jen čokoládová kostka.

Martina

1. 7. 2013 17:01

mám dotaz..:D jak se dělá ta sranda nahoře co je na tom dortu.:D dort jsem dělala už mnohokrát, ale tohle vypadá dost dobře .:)

Dooga

7. 3. 2012 21:43

bystrouska: Dortík je pěkný, povedl se ti. Ale hlavní je, že chutnal.

bystrouska

7. 3. 2012 20:28

Dortík byl moc dobrý, jen jsem musela dát dvě šlehačky, s jednou šlahačkou byla náplň moc tuhá. Marmeládu jsem použila ostružinovou.Dávám bod a přidal jsem foto, přiznávám , že není zrovna podařené