Jahodový kopec
Piškotový kopec s pudinkem, šlehačkou a čerstvými jahodami je lehký, nadýchaný a dokonale svěží. Patra jemného piškotu potřeme vanilkovým pudinkem, poskládáme a potřeme šlehačkou. Výsledek vypadá slavnostně a chutná božsky.
Postup přípravy
Krok 1: Vyšší plech vymažeme sádlem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh.
Krok 3: Žloutky s cukrem ušleháme do pěny.
Krok 4: K žloutkové pěně přidáme mouku, škrob, rozpuštěné máslo, citronovou šťávu a perlivou vodu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
Krok 5: Na připravený plech nalijeme těsto, vložíme ho do trouby a pečeme při 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Krok 6: Z mléka, pudinkového prášku a cukru uvaříme pudink a necháme ho prochladnout.
Krok 7: Jahody odstopkujeme a očistíme.
Krok 8: Smetanu nalijeme do mísy a ušleháme ji do pevné šlehačky.
Krok 9: Z papíru vystřihneme tři kolečka postupné velikosti. Rozložíme je na upečený piškot a podle nich vyřízneme jednotlivá patra.
Krok 10: Vzniklá patra potřeme pudinkem a poskládáme je na sebe.
Krok 11: Šlehačku rovnoměrně rozetřeme po celém piškotovém kopci, včetně stran. Nakonec kopec ozdobíme jahodami.
Zveřejněno 15. 6. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Moje poznámka
Jahodový kopec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYPz5
Nejnovější recepty
Špízy z dýně a tofu
Přidáno před 18 minutami
Zapečené alsaské zelí
Přidáno před 1 hodinou
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 4 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 4 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 5 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta z Hery
Mummy46 před 35 minutami
Pomazánka z červené řepy
Jana@K před 55 minutami
Cheesecake čokoládový
verisek08 před 1 hodinou
Smetanová pórková polévka
Machalik před 1 hodinou
Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
AlcaV před 1 hodinou
Vepřové kostky na kari
matavasa před 2 hodinami
Segedínský guláš
magdalenka před 2 hodinami
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 2 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
lenica77 před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hrubá,
cukr krupice,
voda perlivá,
škrob bramborový,
máslo,
vejce,
šťáva citronová,
sádlo,
mouka hrubá,
jahody čerstvé,
smetana ke šlehání,
mléko,
pudink vanilkový,
cukr krupice
Komentáře (1)