Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Ořechový moučník s punčovými piškoty spojuje nadýchaný ořechový korpus s ovocnou marmeládou a jemným pudinkovým krémem. Světlé i kakaové piškoty namočené v punčové směsi dodávají moučníku vláčnost a zajímavý vzhled. Povrch zdobí čokoláda a mleté ořechy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min + 3 hodiny (chladnutí korpusu a pudinku, tuhnutí moučníku)

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, + 3 hodiny (chladnutí korpusu a pudinku, tuhnutí moučníku))

Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměru cca 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Máslo vyndáme z lednice a necháme změknout při pokojové teplotě. Vlašské ořechy a mandle najemno umeleme, 200 g odložíme na korpus a 100 g na posypání. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech o rozměrech přibližně 30 × 40 cm vyložíme pečicím papírem. Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich pevný sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem a olejem do světlé pěny. Přidáme 200 g mletých ořechů a mandlí, polohrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a pečeme přibližně 25 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí. Upečený korpus necháme zcela vychladnout. Krok 5: Mezitím z mléka, cukru krupice a vanilkového pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Přikryjeme ho potravinářskou fólií přímo na povrchu a necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Krok 6: Uvaříme silný ovocný čaj a necháme ho vychladnout. Smícháme ho s pomerančovou šťávou, ovocným sirupem a několika kapkami rumového aroma. Krok 7: Vychladlý korpus potřeme marmeládou. Světlé a kakaové piškoty krátce namáčíme do připravené punčoviny a střídavě je skládáme na korpus těsně vedle sebe. Krok 8: Změklé máslo vyšleháme do pěny a postupně do něj po lžících zašleháme vychladlý pudink. Máslo i pudink by měly mít přibližně stejnou teplotu, aby se krém nesrazil. Hotový krém rovnoměrně rozetřeme na piškoty. Krok 9: Čokoládu nastrouháme najemno a spolu se zbývajícími 100 g mletých ořechů a mandlí jí posypeme povrch moučníku. Uložíme alespoň na 2 hodiny do lednice, aby krém zpevnil. Poté nakrájíme na kostky a podáváme.

TIP: Punčové dezerty na různé způsoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6mBJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G6mBJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, ořechy vlašské, mouka polohrubá, olej, kypřící prášek do pečiva, piškoty dětské, piškoty kakaové, marmeláda, čaj ovocný, šťáva pomerančová, sirup, rumové aroma, mléko, máslo, cukr krupice, pudink vanilkový, ořechy vlašské, čokoláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]