jméno:   heslo:   pamatuj  
Více než  43 000  receptů

Ryby

Řadit podle:      A - Z     Z - A                 Zobrazit: seznam | fotografie | podrobně

Grilované rybí špízy

Ingredience: 250 g rybího filé 1/2 lilku (může být i cuketa) 1 paprika cherry rajčata 2 malé cibule Marináda: 3 lžíce oleje 1 lžíce citrónové šťávy 2 lžíce medu 1 chilli paprička bílý pepř sůl 1/2 lžičky sekané petrželky

Postup: Filé narežeme na kocky asi 2,5x2,5 cm, baklažán a papriku na väčšie kocky, cibule na kolieska. Na ihly napichujeme striedavo kúsky ryby, papriky, baklažánu, paradajky a kolieska ...

 

Ryba dušená na zelenině

Ingredience: 1 cibule 1 menší pórek 2 mrkve 1/2 celeru (několik růžiček) brokolice (několik růžiček) květáku hrst mraženého hrášku 1/2 dýně Hokkaidó 4 filety z libovolné ryby nebo kousky rybího filé sůl pepř oblíbené výrazné koření grilovací nebo podobná směs

Postup: Veškerou zeleninu očistíme, rozkrájíme na kousky a promícháme v pekáči nebo zapékací míse (s poklicí) se solí, pepřem a zvoleným kořením. ...

 

Grilované filé s restovaným fenyklem a pórkem

Ingredience: 4 ks rybího filé (mohou být i filety z různých ryb) 1 stroužek česneku 1 chilli paprička 1 pórek 2 fenykly 8 koktejlových rajčat olej mletý bílý pepř sůl olej na ozdobu citron

Postup: Filé osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom, dáme na plech a grilujeme 5-7 min, kým nie sú ugrilované. V panvici rozohrejeme olej, pridáme najemno narezaný cesnak a chilli papričku a 1 min pražíme. Pridáme na ...

 

Treska zapečená s majonézou

Ingredience: 500 g filé z tresky sůl pepř koření na ryby 1 cibule 2 lžíce majonézy citronová šťáva 2 lžíce strouhanky kolečka citronu řapík celeru

Postup: Osolenou, okořeněnou tresku necháme odležet 2 hod. Přeložíme do zapékací misky, dáme cibuli, namažeme majonézou a zapékáme 1/2 hodiny. 10 min před dopečením posypeme strouhankou.

 

Rybí pánvička s fazolkami

Ingredience: 400 g filetů z tresky 150 g fazolových lusků 2 vejce 2 lžíce smetany 2 lžičky sojové omáčky sůl pepř pažitka 60 g goudy olej

Postup: Fazolky překrájíme na menší kousky a necháme je asi 5-8 minut povařit. Scedíme je a dáme okapat. Vejce rozšleháme v misce a přimícháme smetanu, sojovou omáčku, osolíme, opepříme a nakonec vmícháme i nasekanou pažitku. Tresku nakrájíme na kostičky. Na pánvi ...

 

Tataráček z čerstvého lososa

Ingredience: 1 losos 2 PL francouzská hořčice 1 špetka sůl 1 špetka pepř 100 g parmezán jemně strouhaný 2 ks šalotka 1 špetka čerstvého kopru 1 citron na šťávu

Postup: Lososa jemně umeleme. Dochutíme šalotkou nakrájenou co nejvíce na jemno. Přidáme posekaný kopr, sůl, pepř, citronovou šťávu a nastrouhaný sýr. Promícháme a podáváme s opečeným toastovým chlebem nebo bagetkou.

 

Finské rybí kuličky

Ingredience: 250 g rybího filé 1 sardinky v oleji 1 malá cibule 1 lžíce sekané petrželky 1 lžička kopru 1 vejce 1/2 namočené a vyždímané housky nebo rohlíku 1 lžička kmínové pálenky (Kmínka) sůl pepř

Postup: Filé a sardinky aj s olejom rozmixujeme alebo zomelieme na mäsovom mlynčeku. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu, vňate, vajíčko, korenie, soľ ( pozor na solenie, sardinky sú slané), dobre vyžmýkaný rožok a ...

 

Karbanátky z tresky se zeleninou

Ingredience: 500 g (filetů z) tresky 1/4 hlávky čínského zelí 1 velká mrkev 1 cibule 3 plátky toustového chleba a trochu mléka 1 vejce sůl pepř petrželka trochu hladké mouky na obalení olej

Postup: Plátky chleba nalámeme na kousky a zvlhčíme mlékem. Filety umeleme, zelí nastrouháme nebo nasekáme nadrobno, mrkev nastrouháme a cibuli také nadrobno nasekáme. Vše dáme do mísy, přidáme vejce a rozmočený ...

 

Ryba zapečená podle trampů

Ingredience: 2 filety z kapra 2 krajíce staršího chleba plátky slaniny tvrdý sýr paprika cibule kečup plnotučná hořčice mletá paprika sůl sádlo

Postup: Filety z kapra co 2 – 3 mm prořízneme až ke kůži. Při prořezávání ucítíme křupnutí kostiček, které se přeruší a nevadí pak při konzumaci. Filety posolíme. Větší kus alobalu potřeme sádlem, na alobal položíme krajíc chleba, na chleba dáme filet a ...

 

Zapečené rybí kousky s rajčaty, kapustičkou a bramborem

Ingredience: filety z 1/2 Kapra nebo Amura 2 velké cibule 3 velké brambory 10 cherry rajčat 10 růžičkových kapustiček sůl drcený kmín červená uzená paprika 1 lžíce sádla

Postup: Filety nakrájíme na kousky, přidáme, sůl, kmín a papriku. Vše promícháme a dáme do lednice na hodinu uležet. Mezitím si uvaříme brambory a kapustičku tak, aby byly poloměkké. Cibuli makrájíme na proužky, osmahneme ji na troše ...

 

Sumeček na sezamu s kuskusem

Ingredience: filé ze sumečka sůl pepř citronová štáva sezamové semínko bylinky česnek jemná hořčice kuskus mražený hrášek kukuřice cibule 3 surimi tyčinky

Postup: Filé pokapat citronem, osolit, opepřit a nechat uležet. Pak potřít z jedné strany jemně hořčicí a posypat sezamem. Z druhé strany potřít česnekem a posypat sezamem. Opékat na oleji krátce, je to jemné maso. Poprášit jemně sladkou ...

 

Žralok na víně

Ingredience: žraločí maso filet červené suché víno citron koření na ryby oregano hladká mouka máslo tvrdý sýr Eidam sůl

Postup: Rybí maso (zralok ) zbavene kuze a patere si vložíme do misky a zalijeme vínem a nechame uležet Cca půl až 1 hodinu. Mezitím si připravíme směs na obalování: Do hlubokého talíře nasypeme cca půl sáčku rybího koření, cca čtvrt sáčku oregana, cca půl talíře hl.mouky, jemně ...

 

Rybí filé s lečem

Ingredience: 6 ks rybího filé 1 malé lečo ( nebo rajčata a paprika) 1 kelímek sladké smetany 1/2 citronu, 3 stroužky česneku 50 g másla hladká mouka sůl zelená petrželová nať

Postup: Filé pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme 1 hod odležať. Do zapekacej misy vložíme lečo zmiešané so smotanou a soľou. Filé potrieme prelisovaným cesnakom, trošku osolíme, obalíme v hladkej múke, opečieme na masle a ...

 

Uzený losos se špenátem a cibulovou rýží

Ingredience: 1 malá cibule olej 1 hrnek rýže sůl 75 g uzeného lososa 200 g listového špenátu pepř

Postup: Drobně nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na trošce oleje. Přidáme propláchnutou rýži a zalijeme 1.5 násobkem vody. Osolíme, přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme na nejmenším plameni 15 minut. Poté vypneme plotýnku a rýži necháme ještě 5 minut pod pokličkou dojít. Uzeného lososa pokrájíme na ...

 

Zapečený pangas se smetanou a zeleninou

Ingredience: 4 plátky pangase 2 mrkve 2 pórky -menší 10 brambor koření na ryby kmín sůl olej pepř 1/2 hrnku smetany 150 g tvrdého sýra

Postup: Olejem lehce vymažeme zapékací misku a na dno poskládáme oloupané na plátky pokrájené brambory. Osolíme a okmínujeme je. Na kousku másla osmažíme na kolečka pokrájenou mrkev a pórek. Tuto zeleninovou směs navrstvíme na brambory. Jednotlivé porce ryby osolíme, ...

 

Losos v teriyaki marinádě

Ingredience: cca 300 g filetu z lososa ( já jsem připravovala i 200g pstruha lososovitého ) Na marinádu: 75 ml sójové omáčky 2 PL medu 1 - 2 PL bílého vinného octa ( podle chuti ) 1 stroužek česneku kousek zázvoru + trocha vody trocha škrobu na pozdější zahuštění omáčky

Postup: Maso nakrájíme na porce, nesolíme. Sójovou omáčku s medem, octem, rozmáčknutým česnekem a zázvorem nakrájeným na plátky uvedeme ...

 

Treska v rajské směsi

Ingredience: 500 g tresčích filetů trocha hladké mouky na obalení ryby 3 velká zralá rajčata 1 střední cibule 2-3 stroužky česneku hrst natě čerstvé petrželky sůl pepř lžička sladké papriky 2-3 lžíce olivového oleje

Postup: Do mixéru vložíme nakrájená rajčata, petrželku, nahrubo nasekanou cibuli a stroužky česneku, osolíme, okořeníme pepřem a paprikou a zakapeme olejem. Vše rozmixujeme. Směs vlijeme do ...

 

Pikantní kapr od Dehtáře

Ingredience: 750g očištěného kapra sůl hladká mouka na obalení 100g oleje Na natření kapra: 50g hořčice 50g oleje šťáva z půlky citrónu pepř sůl

Postup: Z kapra odstraníme kůži, osušíme, naporcujeme a obalíme v hladké mouce. Do misky dáme hořčici, do které pomalu zašleháváme olej a citronovou šťávu, osolíme, opepříme. Touto směsí potřeme porce kapra a opět obalíme v hladké mouce. Smažíme velmi pomalu ze ...

 

Pstruh lososovitý na grilu

Ingredience: filet ze pstruha hladká mouka koriandr sůl

Postup: Rybu jemně osolíme, poprášíme kořením, obalíme v mouce a vložíme do rozpáleného grilu. Po deseti minutách máme hotovo.

 

Kapr na houbách s vlašskými ořechy – rodinný recept sokolnického rybáře

Ingredience: 2–4 porce kapra cca 20 půlek vlašských ořechů velkou hrst žampionů nebo sušených hub sůl pepř mletý kmín 50 g sádla 50 g másla citron bílé víno

Postup: Z porcí kapra odstraníme páteř a žebra. Porce prořízneme co 2 – 3 mm až ke kůži. Při prořezávání ucítíme křupnutí. To se přeruší drobné kostičky a nevadí pak při konzumaci. Porce osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme odležet. Ořechy oloupeme, ...

 

|< <- 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 -> >|


Ryby - nejlepší recepty

Losos ve smetanové omáčce s medem Pstruh pečený v troubě Ryba z trouby Pangas se sladkokyselou omáčkou

Losos ve smetanové omáčce s ...

Pstruh pečený v troubě

Ryba z trouby

Pangas se sladkokyselou ...

Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí Zapečený PANGASIUS Losos s brusinkovo-smetanovým přelivem a petrželkou Pangasius - závitky

Rybí filé na špenátosýrovém ...

Zapečený PANGASIUS

Losos s ...

Pangasius - závitky



Copyright © 2008 - 2016 www.toprecepty.cz | Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

Partner: Videorecepty | Recepty na jídlo               Obecné podmínky | Pexeso | RSS | Kontakty | Google+ | přihlášení přes Facebook
Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz