Zavináče, uzené a nakládané ryby
Ten, kdo má rád ryby, si je určitě čas od času dá upravené trochu jinak - vyuzené nebo nakládané. Nádherně voňavé uzené ryby si podle receptů připravíte poměrně snadno doma, není třeba dlouhého naložení ani uzení. Vůně čerstvě uzených makrel (kaprů nebo pstruhů) je pak cítit po celé ulici...
Uzené ryby jsou určeny k rychlé spotřebě - buď přímo, s čerstvým pečivem, výborná je z nich jakákoliv pomazánka, a ti, kdo si chtějí nějakou doma uzenou rybu uschovat na později, zde najdou recept na jejich konzervaci zavařením.
Máte rádi domácí pepřenky nebo rybí salát? Podle podrobně popsaných receptů na ně zpracujete s kořením a zeleninou maso cejna, sledě nebo bolena. Stejně tak vyrobíte i pepřenky z filet kapra. Kapří mlíčí nebo jikry zas naložíte do kořeněné smetanové remulády a po pár dnech proležení chutnají jako jemný rybí salát.
Podobnou, trochu pracnější chuťovkou jsou smažené rybí karbanátky, naložené v kyselém nálevu. Výborné stejně jako pečenáče - naložené zbylé kapří řízky po štědrovečením hodování, které přijdou vhod až několk dnů po uležení.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Játra na zelenině v medovo hořčičné šťávě
Přidáno před 17 hodinami
Sendvič caprese
Přidáno před 23 hodinami
Marinované kuřecí stripsy
Přidáno 1. 2. 2023 11:14
Špenátové palačinky ze špaldové a žitné mouky
Přidáno 1. 2. 2023 09:20
Polévka s cizrnou, černou fazolí a červenou čočkou
Přidáno 1. 2. 2023 08:35
Pikantní květáková polévka s kokosovým mlékem
Přidáno 31. 1. 2023 21:35
