Name: Pomazanka z uzeného lososa
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 mensi uzeny losos (- tim padem ho nemusis pect, je jiz uzeny jako kdyz si koupis uzenou sunku atd.); 2-3 vejce na tvrdo - nakrajene bud na hodne drobne kousky; 1 lzice nizkotucneho masla pokud v kostce studene tak nech zmeknout z lednice kvuli michani; trosku soli dle chute (zacinam s minimem a dodam kdyz nutno dle chute); 1 lzicka bileho pepre (pokud nemas, tak cerny ujde, ale bily je o neco sladsi a hlavne mnohem jemnejsi); 1-2 lzice nizkotucne majolky nebo dle chuti muzes pouzit zakysanou smetanu, zkousela jsem oboje, chutna mi to s Hellmans majolkou Light); celozrnny chleb; trochu tenkych platku kysele okurky; trochu prouzku cervene papriky na ozdobu a pro chut

Kuchařka: Casey

Doba přípravy: 30 minut 2 porce Pomazánky 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

1 mensi uzeny losos (- tim padem ho nemusis pect, je jiz uzeny jako kdyz si koupis uzenou sunku atd.)
2-3 vejce na tvrdo - nakrajene bud na hodne drobne kousky
1 lzice nizkotucneho masla pokud v kostce studene tak nech zmeknout z lednice kvuli michani
trosku soli dle chute (zacinam s minimem a dodam kdyz nutno dle chute)
1 lzicka bileho pepre (pokud nemas, tak cerny ujde, ale bily je o neco sladsi a hlavne mnohem jemnejsi)
1-2 lzice nizkotucne Majolky® nebo dle chuti muzes pouzit zakysanou smetanu, zkousela jsem oboje, chutna mi to s Hellmans Majolkou® Light)
celozrnny chleb
trochu tenkych platku kysele okurky
trochu prouzku cervene papriky na ozdobu a pro chut

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Lososa nakrájíme na drobnější kousky, smícháme s vajíčky, máslem, solí a pepřem, dobře promícháme, dáme do mixéru, přidáme majolku a mixujeme do požadované konzistence, něco jako pěnu, pokud je to moc tuhé, můžeme přidat par lžic šlehačky a udělat nadýchanější pěnu.
Na chlebové plátky jemně natřeme ušlehanou směs a ozdobíme dle chutě okurkou a paprikou, či třeba rajčaty, pažitkou, nakrájenou petrželkou, fantazii se meze nekladou.