Krémové polévky se smetanou i bez
Nejčastěji se připravují ze zeleniny všeho druhu, stačí lehce povařit a potom dobře rozmixovat. K tomu vám poslouží výkonný ponorný nebo stolní mixér. Na talíři je můžete zakápnout různými oleji, smetanou, posypat semínky, krutonky, zeleninou, bylinkami. Chuťové pohárky vždy pohladí jemný mrkvový krém s krásnou oranžovou barvou. Dýňový se během posledních pár let stal stálicí našich podzimních jídelníčků. Květáková v kombinaci se sýrem s modrou plísní vás uchvátí na první ochutnání. Méně tradiční je cuketová, skvěle funguje s mraženým hráškem, který ji dodá sladkost a polévku chuťově doladí i obarví. Mezi světově známé krémové polévky patří španělské gazpacho, které je neobvyklé tím, že se podává studené. Základem jsou vždy rajčata, další suroviny se mohou lišit dle receptu. Nejčastěji se přidává česnek, cibule, paprika a okurky. Některé recepty uvádějí například velmi často červenou řepu.
Opatrně je potřeba zacházet s košťálovou zeleninou, jako je brokolice, květák nebo kapusta, která se nesmí vařit příliš dlouho, aby nebyla hořká. Varianty samozřejmě zahrnují i jiné druhy, určitě stojí za zmínku luštěniny – fazolové a čočkové patří mezi stálice.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 1 hodinou
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 1 hodinou
Naložené ředkvičky
Přidáno před 13 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Holka u plotny radí: Jak na rychlý rybízový džem bez zrníček? Tenhle voní vanilkou a rumem a připravit se dá i skoro bez práce
Pět znamení, která jsou mistry v grilování: Vodnář musí mít rybu, Kozoroh umí zvěřinu a Panna vyšvihne šťavnaté karbanáky
Rebarborový kompot: Jak jej připravit a dochutit, aby byl dokonalý? Pomůže hřebíček i citronová kůra