Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou

Polévky Doba přípravy: s přípravou a vařením do 30minut 6 názorů

Polévky Doba přípravy: s přípravou a vařením do 30minut 6 názorů

Suroviny 4 porce

2 svazky lahůdkové cibulky bílou i zelenou část
2 střední brambory
1 svazek pažitky o průměru cca 5 cm
1 plátek másla 1 cm silný
1 prolisovaný stroužek česneku (lze vynechat)
400 ml vody přibližně
smetana na vaření (postačí 10%)
sůl (kdo chce, může použít kostku zeleninového bujónu)

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nakrájíme na kostky, očistěnou cibuli nakrájíme na kolečka.

  2. V hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme nakrájenou cibuli a necháme 4minuty restovat. Poté přidáme brambory, osolíme a zalijeme horkou vodou. Pod pokličkou vaříme slabým varem 15minut.

  3. Mezitím nadrobno nakrájíme pažitku a přibližně 2lžíce odložíme stranou na posypání hotové polévky.

  4. Hrnec se zeleninou odstavíme ze sporáku, přidáme nakrájenou pažitku a vše ponorným mixérem rozmixujeme

  5. . Podle potřeby naředíme smetanou, dochutíme solí a opět dáme hrnec na sporák. Přidáme prolisovaný česnek a necháme 2 minuty provařit.

    Do hotové polévky dáme odloženou pažitku a můžeme podávat.

Poznámka od kuchařky

Velice rychlá a chutná polévka z levných a celkem dostupných surovin. Protože mám pažitky opravdu hodně, tak jsem v závěru před mixováním do polévky přidala ještě 2lžíce pažitkového pesta.

Kdo chce, může polévku na talíři posypat osmaženou slaninkou a krutonky z pečiva.

Komentáře k receptu Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Jsem ráda,že se Vám tato nenáročná polévka líbí;-)
    Díky všem:-K:-K

    Jana Remkova:Jani,krémovky jsou u nás v oblibě:-)Ale kdybych si měla vybrat mezi krémovkou a vývarem,tak"prdelačka"vyhraje:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Pěkná polévka :-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Tak tato bude zítra na oběd :-):yes:+

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Aninko, polévečky, to je moje a tato se mi moc líbí, dávám jasně 5.bod:yes:

    Odpovědět

  • medmic medmic

    Jo tohle jsou takový ty jarní jednoduchý polívky a fungujou :-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já holt ty krémovky nemusím. Jenže ty to máš vždycky tak hezky nafocené, že si nemůžu pomoct :-D:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kremova polevka s pazitkou pazitka recepty recept cesnekova kremovka polevka cibulovo zampionova polévka smetanové brambory s pažitkou