Cukroví - plněné ořechy

Zpříjemněte si adventní čas typickým vánočním cukrovím – plněnými ořechy. Ořechové cukroví naplněné máslovým krémem ze zkaramelizovaného Salka namočíte do čokoládové polevy. Recept doporučujeme dělat z dvojité dávky, jen tak vydrží až do Vánoc.

Hodnocení receptu je 4,6 (101×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 250 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 130 min bez doby odležení a chlazení

250 min (120 min příprava + 130 min tepelná úprava, bez doby odležení a chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 169

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 883 kJ / 6 664 kcal
Bílkoviny	102,61 g
Tuky	382,91 g
Vláknina	26,60 g
Cholesterol	863 mg
Sodík	794 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	678,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu. Krok 2: Druhý den včas zapneme troubu na 180 °C. Krok 3: Pak těsto plníme do formiček ořechů (jen tence, nabydou) a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C. Krok 4: Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí. Krok 5: Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a zašleháme máslo. Hotovým krémem slepujeme ořechy. Krok 6: Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a spojené ořechy do ní z poloviny namáčíme.

Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto, které necháme nejlépe přes noc odležet v chladu.
Druhý den včas zapneme troubu na 180 °C.
Pak těsto plníme do formiček ořechů (jen tence, nabydou) a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C.
Jak na plněné ořechy
Uzavřenou plechovku Salka ponoříme do hrnce s vodou a vaříme asi 2 hodiny. Otevřeme ji až po úplném vychladnutí.
Jak zkaramelizovat Salko
Připravíme krém. Zkaramelizované Salko smícháme s ořechy a rumem a zašleháme máslo. Hotovým krémem slepujeme ořechy.
Jak na karamelový krém?
Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládovou polevu a spojené ořechy do ní z poloviny namáčíme.

TIP: Dokonalá čokoládová poleva

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (931× přidáno)

Označit jako uvařené (46× uvařeno)

Přidat komentář (169 komentářů)

Ohodnotit recept (101 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cukroví - plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjr

Moje první ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zdenka +++ 90 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lejdy 55 min

Ořechy mini - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 65 min

Ořechy s karamelovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1

Ořechy s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 90 min

Ořechy s krémem z Mila oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Nelca777 160 min

Zobrazit více

Buchta líné ženy Videorecept

Buchta líné ženy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 45 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Snadné recepty
Svatba
Vánoce
Česká kuchyně
Pečení
Levné recepty
Rychlé recepty
Večírky a oslavy
Ořechy
Slovenská kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Cukroví - plněné ořechy

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mjr

Náhodný recept

Punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sekaný biftek s dijonskou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Nudle s lososem a koprem

Přidáno před 3 hodinami

Mini lasagne Videorecept

Mini lasagne

Přidáno před 5 hodinami

Pečený celer s vůní česneku

Přidáno před 16 hodinami

Slané paštičky

Přidáno před 18 hodinami

Rosolka

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (169)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucie68 23. 12. 2024 13:52

Ořechy jsou skvělé a krém chuťově také,ale jinak konzistence hrozná. Vyšlehat nejde,ale přes noc ztuhne a jak psala paní,při pokojové teplotě šíleně teče.Máte někdo prosím nějakou zaručenou radu co tomu pomůže?Děkuji.

pavlina.simr moderátorka 23. 12. 2024 16:27

Lucie68: Dobrý den, pokud se Vám zdá krém tekutý, přidejte máslo. Na 1 zkaramelizované Salko 1 máslo. Změklé máslo vyšlehejte nejprve samostatně, jde to moc hezky a poté přišlehejte Salko. Ořechů klidně přidejte dle chuti a rumu 2 lžíce nebo klidně nějaký krémový likér. Ať se Vám daří

Vitek2015 15. 12. 2024 14:23

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Skvělé😁

janapl 6. 1. 2024 11:41

Jana: hosta: asi už není aktuální, tak třeba na příští rok. Dělala jsem přesně podle rozpisu, dala jsem rovnou karamelové Salko a máslo stačilo. Bylo to akorát husté. Myslím, že více máslo by srazilo tu skvělou karamelovou chuť, kterou krém má 👍

janapl 6. 1. 2024 11:31

Moc děkuji za tento recept. Orechy a především krém je vynikající. Toto cukroví už na našem vánočním stole nebude chybět. Moc doporučuji 👍

8181bartova 23. 12. 2023 20:38

Skvele se s testem pracuje. Já jsem pekla 8-9min na 170°C. Na chuť vyborne.

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 20. 9. 2023 14:13

Annnn 26. 12. 2022 23:12

Geryyy: Krém ze salka je nejlepší co znám, ale poměr je celé máslo na 1 salko (dávám bílé), dělám menší množství od oka, 3-4 lžíce rumu a hodně nastrouhaných ořechů. Vždy zbyde do mrazáku. Pak smíchám třeba s tvarohem a natřu na buchtu

zonoro 4. 12. 2022 13:55

Miluju tyto tmavé, kakaové.

janatka 28. 11. 2022 21:13

Každým rokem peču pro dceru, miluje toto cukroví.

janatka přidala novou fotografii! 28. 11. 2022 20:13

[email protected] 19. 12. 2021 20:50

Super recept!!! Pekla jsem 8´ při 180°- horkovzduch.
Děkuji!

Geryyy 14. 12. 2021 19:48

Ořechy upečeny a těsto perfekt, ale ten salko krém ten je teda ...na nic. Umíchala jsem ho a nechala v lednici ztuhnout, pak se dal pěkně mazat, ale jakmile je při pokojové teplotě tak hned měkne a vytíká z cukroví, takže na stole po pár minutách vyteče na talíček.. Za mě bych volila jiný krém.