Bábovka z tvarohu

Name: Bábovka z tvarohu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Evropská
Ingredients: 250 g cukru krupice; 250 g tvarohu; 250 g polohrubé mouky; 250 g rozpuštěného tuku na pečení; 3 vejce; 3/4 kypřicího prášku; citronová kůra; citronová šťáva; 1 vanilkový cukr; nasekané ořechy; kandované ovoce; kokos; rozinky; čokoláda (kousky)

Tvarohová bábovka je vláčný a nadýchaný moučník, který potěší každého milovníka domácího pečení. Díky tvarohu zůstává krásně šťavnatá i několik dní po upečení. Přímo vybízí k šálku dobrého čaje nebo kávy. Skvěle se hodí k snídani i svačině.

Hodnocení receptu je 4,8 (29×)

Vera.a

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Bábovka z tvarohu, Bábovka z tvarohu — Bábovka z tvarohu

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 951 kJ / 3 812 kcal
Bílkoviny	78,54 g
Tuky	186,68 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	817 mg
Sodík	793 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	450,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Všechny suroviny smícháme. Nejprve sypké, poté přidáme tekuté. Nakonec vmícháme podle svých chutí ořechy, ovoce nebo čokoládu. Krok 3: Vše řádně promícháme. Nalijeme do vymazané a vysypané formy. Krok 4: Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Krok 5: Po upečení lze polít libovolnou polevou, nebo pocukrovat (ale není nutné).

Troubu zapneme na 170 °C.
Všechny suroviny smícháme. Nejprve sypké, poté přidáme tekuté. Nakonec vmícháme podle svých chutí ořechy, ovoce nebo čokoládu.

Z jaké mouky se peče bábovka
Vše řádně promícháme. Nalijeme do vymazané a vysypané formy.
Vložíme do předehřáté trouby a upečeme.
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Po upečení lze polít libovolnou polevou, nebo pocukrovat (ale není nutné).

TIP: Jak upéct tvarohovou bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 4. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (191× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka z tvarohu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PjDW

Bábovka Albert Videorecept

Bábovka Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 70 min

Bábovka s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 60 min

Bábovka tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kozlova 85 min

MÍŠA bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna

Tvarohová bábovka od Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 75 min

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Zobrazit více

Surimi (krabí) tyčinky - salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 15 min

Minivětrníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vera.a 45 min

Langoše (moje domácí) Videorecept

Langoše (moje domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vera.a 45 min

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vera.a 70 min

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vera.a 45 min

Drožďové knedlíčky - zavářka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vera.a

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Snídaně
Svačina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Ořechy
Ovoce
Evropská kuchyně
Tvaroh

Moje poznámka

Bábovka z tvarohu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PjDW

Náhodný recept

Živáňská pečeně Videorecept

Živáňská pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lopusek 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 19 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella 22. 5. 2025 14:10

Bábovka taková akorát na víkend. 😊

chiipss 29. 6. 2024 05:48

Po přečtení komentářů jsem přidala vejce a o 1/4 více mouky, celý kypřící prášek a bylo to pohodě.

PavlinaP 4. 5. 2024 16:30

Babovka vypada luxusne. Zkusila jsem ji dnes upect, chutove je dobra, ale na nas moc mastna a timpadem nam nebylo dobře. Jinak me moc zaujala, jen asi priste mene tuku

kyskamaryska přidala novou fotografii! 10. 5. 2023 17:13

kyskamaryska 10. 5. 2023 17:13

Veliká mňamka 👍🥰

Mafia přidala novou fotografii! 16. 4. 2023 14:03

Mafia 16. 4. 2023 14:03

Bábovku jsem pekla poprvé, je výborná. Do těsta jsem zapíchala kousky nasekané čokolády. Příště dám méně tuku a budu ji ještě o chvilku déle péct, uvnitř je dost světlá. Pekla jsem ji v horkovzdušné troubě na 185 stupňů déle než hodinu.

HankaKyri 14. 12. 2022 18:52

chci smazat, nedaří se mi..

hazel 7. 6. 2020 11:24

Eja57: Dekuji, urcite udelam tento post up.

Eja57 7. 6. 2020 11:04

hazel: hlavně bych doporučila dodržet postup Srettky, našlehat žloutky s cukrem a máslem do nadýchané pěny, při pomalých otáčkách robotu přidat tvaroh a pak po částech mouku s práškem a špetkou soli, no a pak jen stěrkou lehce vmíchat sníh z bílků

hazel 7. 6. 2020 10:53

srettka: Dekuji za komentar a radu. Priste zkusim tuk nerozpousted. Manzelovi chutna, ja se tedy stranim tuku. Urcite ji zkusim znovu.

Eja57 7. 6. 2020 05:54

srettka:

není co dodat

( občas ne úplně chápu, jak se při dodržení postupu může něco povést....)

srettka 7. 6. 2020 05:41

hazel: Moje babička jí také dělávala s těmito ingrediencemi, jen dávala máslo změklé, nerozpuštěné. Jen to nemíchala dohromady, ale vyšlehala žloutky s cukrem a máslem, pak přidala tvaroh,mouku s práškem a nakonec sníh z bílků.A babovka byla vynikající a vůbec né mastná. Naopak byla krásně vláčná.Takže mohu vřele doporučit tuk nerozpouštět

hazel 6. 6. 2020 20:41

Upekla jsem tuto babovku. Dala jsem jen polovinu cukru. Tez jsem dala podle receipt 250 g tuku. Ta babovka je moc a moc mastna. Chutove dobra, podle meho manzela,ale ja ji nemohu ani ochutnat ,protoze ten tuk je opravdu v ni moc znat. Skoda,mozna ,ze je to preklep a ma byt jen polovina. Moje chyba neprecetla jsem si komentare nez jsem ji zacala pripravovat.

marepavla 2. 3. 2019 06:21

vyborna pridala jsem mlete orechy a nahoru cokoladu.Babovka je vlacna,citron krasne citit. Davam

Luci@ 3. 12. 2018 19:59

Právem se recept zde drží již 8 let

Vynikající

Já udělala bez polevy a přimýchala chia semínka.

janaprej 18. 10. 2016 14:40

Bábovku jsem dělala s menší dávkou tuku, přidala jsem nastrouhanou Margotku a hrozinky, pak byla super. Ne úplně moc mastná, tak akorát.

Eva 31. 1. 2014 09:20

To je celkem jasné, že je to moc mastné... tuk: mouka 1:1 ...

Nikola 27. 9. 2013 07:11

Dělala jsem ji včera podle receptu a je hodně mastná, že by se dala ždímat

ilča 21. 11. 2012 16:19

tak jdu na to

syn přišel s tím, že by si dal tvarohovou bábovku, že už jsme ji dlouho neměli

tady to vypadá, že bude výborná(původní recept nemohu najít

)

Vera.a přidala novou fotografii! 1. 9. 2012 05:57

Monika 4. 8. 2012 08:00

Karolína: ano s margotkou je fantastická

mac 11. 3. 2012 09:58

vypadá to dobře, chystám se, že jí taky vyzkouším :)

Jájis 3. 2. 2012 10:17

Bábovka je skvělá, dělala jsem jí s kandovaným ovocem a zmizela během chviličky

slzicka 28. 1. 2012 19:36

Musím pochválit,dnes jsem ji upekla a je výborná

Jana 22. 3. 2011 10:20

Výborná, už jsem zkopírovala dalším kolegyním jak jim chutnala

Karolína 21. 3. 2011 16:17

Děkuju za recept. Bábovka je skvělá ... přidala jsem do ní nastrouhanou margotku a je to mňamózní

sinkognitos 19. 11. 2010 11:36

Výborné :)

veronika.11 přidal novou fotografii! 7. 8. 2010 12:48

veronika.11 7. 8. 2010 12:47

Upekla jsem, povedla se, výborná

... Dělala jsem bez polevy, přidávám foto a bod

piskaa 7. 7. 2010 07:29

vypada nadherne!!!!!!

isindy 10. 5. 2010 17:58

no a právě jsem dopekla podruhé...

ty moje kyseliny první bábovku doslova vdechly a už odpoledne mi děti volaly, ať nakoupím suroviny na další....

isindy 9. 5. 2010 18:19

právě jsem dopekla, díky za inspiraci

petrzelka 2. 5. 2010 18:20

Děkuji za připomenutí tvarohové bábovky

,vždycky jsme ji s maminkou pekli manželovi na vojnu,už jsem jí moc dlouho nedělala.Posílám bodík

Vera.a 29. 4. 2010 18:31

Hani, díky, u nás je taky hned pryč. Nepráší se z ní z huby, jak říkají o piškotových bábovkách. Je dobrá i jen s citronovou šťávou uvnitř, když nic jiného není po ruce.