Eskymo

Name: Eskymo
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 velký plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 3/4 hrnku cukru; 1 prášek do pečiva; 2 vajíčka; 1 hrnek mléka; 1/2 hrnku oleje; 2-3 lžíce kakaa; Krém:; 2 kokosové pudinky; 1/2 l mléka; 1/2 másla; 2 vanilkové cukry; 1 zakysaná smetana; Poleva:; čokoládová; Na vymazání a vysypání plechu:; tuk a hrubá mouka

Eskymo a Míša, dva ikonické nanuky, které inspirovaly šikovné kuchařky k vytvoření vynikajících moučníků. Pokud jste si na nich jako děti pochutnávali, pak určitě zkuste náš recept na řezy s kokosem a čokoládou.

Svetlana

93 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

29. 5. 2010 12:24

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Kuchařka Naše moučníky
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše moučníky

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 025 kJ / 4 547 kcal
Bílkoviny	111,61 g
Tuky	173,03 g
Vláknina	28,75 g
Cholesterol	564 mg
Sodík	630 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	621,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suché suroviny smícháme, přidáme vajíčka, mléko, olej, zamícháme, vylijeme do vymazaného a vysypaného plechu, pečeme na 180 °C po dobu 20 minut.
Z mléka a pudinkových prášků uvaříme pudink, který necháme vychladit. Mezitím vyšleháme máslo s cukrem, přidáme vychlazený pudink, zašleháme a nakonec přidáme a zašleháme zakysanou smetanu.
Na vychladlý korpus naneseme krém a postříkáme jej polevou. Můžeme použít rozpuštěnou polevu v alobalovém sáčku.
Jak si poradit s nestejně pečicí troubou

Uvařeno (13x)

Přidat do oblíbených (738x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Eskymáček Videorecept

Eskymáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 35 min

Eskymo řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 80 min

Eskymo řezy II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Svejdova

Načíst další

Přečtěte si

Dejvická 34: Jak se vaří v Pohlreichem oceněné restauraci? Předkrm za pět set, dokonalé rizoto i drobné chybičky obsluhy

Už jste ochutnali rychlé a snadné falešné donuty s polevou i zdobením, které chutnají úplně všem?

Hodnocení 7x

Pokud milujete tatarský biftek, můžete dražší hovězí maso nahradit levnými variantami a připravit falešný tatarák

Hodnocení 9x

Komentáře

nalim122

30. 3. 2022 10:52

Suprový recept, bez problému při tvorbě zákusku. Perfektní chuť. Nestačil jsem udělat ani foto.

IvaPol

16. 10. 2021 18:19

Trochu problém byl sehnat kokosový puding, ale to je jediná chybička na tomto receptu. Řezy jsou moc dobré a zmizely rychlostí blesku :)

Romario

20. 11. 2019 20:26

Dnes jsem opět dělala. V dortové formě. Vše dohromady vyšlehám. Vždy se povede, doporučuji

Nesmysly

14. 3. 2019 17:05

MisakM:
K receptu jsem se dostala až nyní, nedá mi to a musím reagovat. Peču často a ráda. mám spoustu receptů. kde se vše jen vařečkou zamíchá, pokud dám čerstvý prášek do pečiva, většinou kupuji ve zdravé výživě vinný kámen, nemám problém, zamíchám s moukou a cukrem, pak přiliju tekuté přísady, rychle promíchám vařečkou a šup do trouby. A kolikrát i vejce nebo mléko přímo z lednice. Pokud vajíčka šlehám už nedávám kypřidlo. Opravdu se nemusí vše důkladně šlehat, třeba na takovou kefírovku stačí vařečka.

veronika.poulova

6. 12. 2018 15:14

Řezy jsem dělala a moc nám chutnaly

Bylo to pracnější, než jsem si původně myslela, ale stál to za to

srettka

14. 4. 2018 14:59

Zdenka: Viděla bych spíše problém v prášku do pečiva. Ikdyž se to je rozmíchá, tak síla prášku to dokáže vyhnat. Nenechat ho ovšem vyprchat, než přijde těsto na plech. A fakt raději než míchání, vehnat do toho metly šlehače.

Eja57

14. 4. 2018 14:03

MisakM: V postupu není jedna dost podstatná věc - všechny suroviny musí mít stejnou teplotu, a po smíchání těsta hned do vyhřáté trouby. Platí to u "litých" chemicky ( prdopeč, jedná soda) kypřených těst obecně. A sypkou část včetně prášku do pečiva opravdu do tekuté jen lehce vmíchat. Jak Zdenka píše - muffiny jsou klasika, kde to bez prdopeče opravdu nejde....No a když tekutou část - tedy hlavně vejce - vyšleháte opravdu do pěny, tak je tam ten prášek do pečiva vlastně zbytečný...

MisakM

14. 4. 2018 13:39

je to vynikajici zákusek a zrovna dnes ho budu dělat pro zítřejší návštěvu. Akorát jsem chtěla nechat vzkaz pro paní Zdeňku, která tu koncem loňského roku hodnotila zákusek, že se jí nepovedl a není to její vina,že nenaskočil. Myslím, že i když píšou smichat, je to míněno jako pěkně prošlehat. Pokud ho jen tak smícháme, nemůže vám naskočit ani omylem.Takže to chce příště pěkně slehat, milá Zdeňko a držet se přesně podle receptu. A s tim cukrem...dávám taky necelý hrnek. Je to sice zákusek, ale není důvod, aby byl přeslazený. Prostě peču přesně podle tohoto receptu a je vynikajici. Zkoušela jsem zaměnit kokosový pudink pesova.michaela@seznam.czza malinový a je taky vynikající. Ještě se dá možná ibanán , ale kokosový nepředčí žádný jiný, ten je fakt top.

miranda163

19. 1. 2018 18:22

Výborné,na velkém plechu těsto vyběhko dostatečně a krém taky velmi dobrý.

Zdenka

4. 12. 2017 09:57

Tak jsem to jen zamichala a dopadlo to katastrofalne, korpus vubec nenaskocil - spis se srazil a je hodne kakaovy a malo sladky. Takze doporucuju jen dve lzice kakaa a hrnek cukru. Priste budu delat, jak jsem zvykla - vyslehat vajicka s cukrem, zaslehat olej, pridat mleko a ostatni sypke ingredience, sice pak byva korpus vysoky, ale toho kremu je taky hodne.

Jinak testo na muffiny se taky jen micha a nikdy jsem s tim nemela problem, muffinky mi vzdycky krasne vyskocily, i kdyz v nem bylo hodne mrazeneho ovoce. Takze nemyslim, ze by byla chyba u me.