Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Špekové rohlíkové knedlíky

V české kuchyni najdete mnoho variant knedlíků. Ty špekové mezi nimi nesmí chybět. Báječně se hodí ke kysanému zelí, špenátu, pečenému masu i guláši. Podávat je můžete jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.

Hodnocení receptu je 4,9 (67×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petulen petulen

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Špekové rohlíkové knedlíky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny pro 1 dávka

14 knedlíků

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 736 kJ /
3 283 kcal
Bílkoviny169,15 g
Tuky62,24 g
Vláknina36,75 g
Cholesterol 1,00 g
Sodík 5,76 g
Sůl13,55 g
Sacharidy495,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na kostičky. Uzené maso (nebo salám) nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme na plátky, a ty taktéž nakrájíme na kostičky. Krok 2: Na troše rozehřátého oleje orestujeme špek. Jakmile pustí tuk, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme dozlatova. Krok 3: Přidáme nakrájené uzené maso, rohlíky a vše orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnout. Krok 4: Dostatečně velký hrnec, ve kterém budeme vařit knedlíky, naplníme vodou a přivedeme ji k varu. Vodu osolíme. Krok 5: K vychladlé směsi přidáme vejce, mouku, mléko a osolíme. Promícháme v soudržné těsto. Krok 6: Ze vzniklého těsta tvarujeme kulaté knedlíky. Knedlíky vaříme zhruba 10 minut ve vroucí osolené vodě. Krok 7: K uvařeným špekovým knedlíkům podáváme zelí a osmaženou cibulku.

TIP: Jak správně připravit hlávkové zelí ke knedlíkům?

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (466× přidáno)

Označit jako uvařené (31× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (67 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špekové rohlíkové knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x2mz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špekové rohlíkové knedlíky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x2mz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

kunananuk kunananuk 4. 6. 2025 15:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobrý recept !!!

kacenka1352 16. 4. 2025 10:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto super 10/10

Špekové rohlíkové knedlíky

MaSt79 MaSt79 přidal novou fotografii! 25. 10. 2024 17:07

Špekové rohlíkové knedlíky

MaSt79 MaSt79 25. 10. 2024 15:25
Já dávám uzenou krkovičku, a vyšlehám si sníh a do mléka si ještě přidám 30g sádla,
dodá to úžasnou chuť špekových knedlíků, na toto množství ( 350g) mouky přidám ještě 8g
prášku do pečiva, knedlíky se tím příjemně zvláční, vařím je 13minut v plném varu. Akorát po vyjmutí z hrnce se musejí probodnout stejně jako kynuté houskové kedlíky

speedfilip 23. 9. 2022 15:08
Dávám do nich anglickou, případně trochu špeku, více méně je jedno co se týče váhy a objemu surovin +- 50g nevadí, pro lepší pojivost je dobré dát polohrubou mouku, při vaření ve vodě se mi často rozpadaly, tak je dělám na pařáku a není problém. Z tohoto množství máme jídlo 4členná rodina na 2 dny :-)

edika 27. 8. 2022 12:13
výborný

jbezda jbezda přidala novou fotografii! 26. 4. 2022 08:36

Špekové rohlíkové knedlíky

jbezda jbezda 26. 4. 2022 08:35
Přidala jsem kurkumu a medvědí česnek. Při tvarování knedlíků jsem si ruce máčela ve vodě, aby se těsto nelepilo. A povedly se. Dávám bod:-)

misula29 přidala nové fotografie! 2. 12. 2020 16:24

Špekové rohlíkové knedlíky, misula29

Špekové rohlíkové knedlíky, misula29

Romario 2. 12. 2019 14:23
Dnešní oběd. Povedl se, moc dobré :yes::-). Také jsem dala místo mouky krupicku.:-D

Romario přidala novou fotografii! 2. 12. 2019 13:20

Špekové rohlíkové knedlíky

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 11. 4. 2019 05:20

Špekové rohlíkové knedlíky

misula29 8. 7. 2018 19:25
Dnes jsem připravila už podruhé podle tohohle receptu, jen jsem měla cca 350g uzeného, takže už jsem nedala salám a rohlíky jsem nesmažila spolu s cibulkou. K tomu zelí a byl super oběd. Ke zbylým knedlíkům udělám pro změnu špenát. Díky za recept!

Miluska88 Miluska88 22. 4. 2017 10:01
Výborné, vařila jsem dnes poprvé a moc se povedly, děkuji za skvělý recept :-K

Petr90 25. 11. 2016 12:46
Já přidávám po osmahnutí uzeného ještě drobet mletého kmínu a hodně petržele. Rohlíky nebo toustový chléb (lépe se krájí) nesmažím, v míse zalévám mlékem s vejcem. Knedlíků mám asi 7 velikosti tenisáku a půlím je (1porce-dvě koule). Nejvíce se ke knedlíkům hodí červené zelí sladkokyselé: sliju z něj nálev, zaleju vodou s trochou octa, přidám cukr nebo cukerin, trochu mletého kmínu a povařím asi 15min až se skoro vyvaří voda, pak dohustím strouhaným bramborem. Pokud během přípravy ochutnáte a dochutíte octem a cukrem, aby bylo zelí správně sladkokyselé po knedlíkách se pak zapráší. Navrch dávám taky cibulku, smaženou na sádle se špetkou másla.

kumbayo přidal nové fotografie! 28. 8. 2016 09:41

Špekové rohlíkové knedlíky

Špekové rohlíkové knedlíky

Špekové rohlíkové knedlíky

Špekové rohlíkové knedlíky

Dana 6. 6. 2014 16:22
Za 5 minut budou!!!;-)

hvezda11 31. 12. 2013 10:30
Moc děkuji za báááječný recept.:yes:Knedlíky jsem uvařila a všichni se oblizují.Dala jsem uzený vepřový bok a byl to luxus.:-)

Pajaja 11. 4. 2013 15:08
Krásné knedlíčky. . . jen nechápu, proč se nazývají "špekové". O špeku v ingrediencích není slovíčka. :-O

janatka janatka 21. 2. 2013 13:35
Použila jsem klasický špek(uzený).Moc dobré,k tomu moravské zelí a sekaná:-p:-)

snazilka 6. 12. 2012 10:59
Vynikající recept, moc nám chutná - díky!:-p:yes::yes::yes::-K (posílám fotku) Rozhodně bych je neriskovala jako přílohu - mohly by předčít to"hlavní";-):-D Se zelím a cibulkou nemají chybu...

snazilka přidal novou fotografii! 6. 12. 2012 09:51

Špekové rohlíkové knedlíky

pumpkin 7. 7. 2012 09:59
před chvíli jsem dovařila a synovi se dělají boule za ušima,:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 3. 4. 2012 03:42
Tahle dobrá příloha mi nějak unikla:-)+:-p:yes:

Štěpánka 25. 3. 2012 15:43
Knedlíky jsem uvařila ke gulášku a jsou fakt výborné:yes::yes::yes:.Jen jsem si tam přidala špetičku muškátového oříšku a hromádku nasekané petrželky.Jinak fakt dobrota a těsto pěkné ke zpracování.:-p:-p:-p

Kumbayo 28. 8. 2016 08:52
Štěpánka: :yes: Správně, šnitlíkem, petruželkou, pórkem já do nich taky nešetřím. přidávám pepř, muškátového oříšku taky dost. Cibulku pěkně osmažit, uzený špek pořádně opéci a uzené koleno obrat a pokrájet. Jen místo hrubé mouky dávám krupičku. K tomu červené nebo bílé karamelová zelíčko. Přidám fotečky pro posouzení. :-D

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 4. 6. 2011 10:49

Špekové rohlíkové knedlíky

Špekové rohlíkové knedlíky

Špekové rohlíkové knedlíky

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 1. 2011 14:34
:-p:yes::yes:

misza misza 11. 7. 2010 15:21
Hmmm zajímavé. Ukládám a vyzkouším;-):yes:

Ivana Ch 11. 7. 2010 13:08
:-p:-p;-):-D:-)):-K:-K

petulen petulen přidala nové fotografie! 11. 7. 2010 10:14

Špekové rohlíkové knedlíky

Špekové rohlíkové knedlíky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
špekove knedlíky, špekové knedlíky s uzeným masem, spekovy knedlík, špekove knedliky recept, špekové knedlíky se zelím, top recepty špekove knedlíky, recept na špekove knedliky, špekový knedlík recept, rohlikové knedliky, recept špekové knedlíky, recepty spekove knedliky, knedliky z rohlíků, špekové knedlík se zelím, spekovy knedliky, knedlíky špekové, knedlik z rohliku, špekove.knedliky, špekove knedliky s uzenym, spekoveknedliky, spekove

Suroviny:
mouka hrubá, mléko, špek, maso uzené, rohlík, vejce, cibule, olej, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu