Mozaikové rohlíkové knedlíky v sáčku
Suroviny 3 knedlíky / 5-6 porcí
- 1 větší cibule
- 1 lžíce sádla
- 8 rohlíků
- 4 vejce
- 20 dkg uzeného masa (např.plec)
- 250 ml mléka
- mletá paprika
- petrželová nať
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme dozlatova. Rohlíky a uzené maso na kostičky cca 2x2cm.
Vejce smícháme s mlékem, paprikou, solí, pepřem, nasekanou petrželkou, přidáme osmaženou cibulku a přimícháme rohlíky a uzené maso. Necháme 15minut odpočinout.
Směs přendáme do mikrotenového sáčku, vytvarujeme knedlík, sáček z obou stran zavážeme.
Dáme do vařicí vody a vaříme 45min. Podáváme se další osmaženou cibulí, příp. jako příloha sladkokyselé zelí.
Poznámka od kuchařky
V původním receptu je doba varu 30min., ale po vyndání 1.knedlíku (z uvedeného množství byly 3 o průměru cca 7cm, délka cca 12-14cm) a jeho rozkrojení byl vnitřek ještě nedovařený, dala jsem tedy na 2min. do mikrovlnné trouby dodělat a vše bylo v pořádku. Ostatní jsem raději vařila o přibližně 10min. déle.
Zdroj: apetit.cz
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mozaikové rohlíkové knedlíky v sáčku
-
určitě časem vyzkouším, knedlíky vypadají suprově...
-
Foto opět jedničkové.
-
Respektive toto: http://www.toprecepty.cz/recept/817-bavorske-knedl... a máma přidává uzené.
-
Reny, našla jsem ti odkaz... http://www.toprecepty.cz/recept/11594-bavorske-kne...
-
To by mnne zajimalo,pokud jako maminka Elizy se vytvari koule,zda se vari ve vode,nebo v pare....bezny houskovy knedlik varim v pare aby nebyl rozblemtanej,tak bych rada v tomhle mela jasno....uzenyho mam dost,tak muzu zkusit....
-
Moje maminka dělává něco hodně podobného, jen nevaří v tomto tvaru ani v pytlíku, ale z hmoty vytváří koule. Říká tomu bavorské knedlíky.
-
Povedly se
-
sympatické
-
Moc hezounké, recept i fotky
