Tykev s klobásou
magdalenka
Suroviny
- 800 g tykev - tekvica v očistenom stave
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- 1 paradajka
- olej
- soľ
- čierne korenie
- mletá červená paprika
- 400 g klobása
- údené mäso, príp. párok
- 200 ml kyslá smotana
- petržlen
- pažítka a pod.
Postup přípravy receptu
Na oleji dlho restujeme drobne pokrájanú cibuľku.
Potom zasypeme paprikou, pridáme ošúpanú pokrájanú paradajku a pokrájanú papriku, na kocky pokrájanú tekvicu, mierne podlejeme vodou, pridáme dobrú klobásu.
Osolíme a okoreníme.
Nevaríme dlho, tekvica sa ľahko rozvarí.
Servírujeme s kyslou smotanou a posypané napr. pažítkou.
Poznámka
Prílohou bývajú k tomu halušky (polohrubá múka, vajce, voda) alebo čerstvý chlieb.
Kedysi v detstve sme to jedávali bez klobásy, iba s haluškami, bolo to u nás jedno z častých letných jedál.
na varenie používam:http://www.semo.cz/homegardencz/index.php?s=&druhi...
Kuchař: magdalenka
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Tykev s klobásou
K receptu nejsou žádné komentáře.
