Ražničí z nilského okouna v brusinkovém těstíčku
Colombo65
Doba přípravy: 30 minut 1 porce Ryby 3 názory
Suroviny
- 300 g filet Nilského okouna
- olej
- brusinkový kompot
- hladká mouka
- hrubá mořská sůl
- vejce
Postup přípravy receptu
Filet z okouna naporcujeme na kostky přibližně stejné velikosti.
V misce si uděláme těstíčko z jedné lžičky brusinkové marmelády, bílku a hl. mouky.
Kostky okouna posolíme a napichujeme na špejli.
Vzniklé rybí ražničí obalíme v těstíčku a vkládáme do rozpálené vyšší vrstvy oleje a smažíme.
Podáváme s bramborami uvařenými ve slupce, které po uvaření nařízneme, vložíme klínek másla a posypeme čerstvě nasekanou petrželovou natí.
Poznámka
Rychlo-večeře pro syna - hodnoceno jako velmi jedlé. I pubescent má názor hodný pochvaly!!! Je to fakt blázen do ryb, kdybych to vzal a osmažil obalené v "térpapíru" tak si to bude pochvalovat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Ražničí z nilského okouna v brusinkovém těstíčku
. Představ si, že jsem toho okouna ještě nekoupila, ale zítra jedu do Kauflandu a tam ho bezpečně mají. Snad nezapomenu...
