Kokosový Bounty dort

mili.dee Kuchařka: mili.dee

Doba přípravy: 60 minut 10 porcí Dorty 0 názorů

Suroviny

Korpus:
(forma o průměru 20 cm)
2 vajíčka
40 g cukru krystal
20 g hladké špaldové mouky
20 g hladké pšeničné celozrnné mouky
10 g kakaa
lžička kypřícího prášku
Kokosový krém:
250 ml kokosového mléka z konzervy
250 g odtučněného tvarohu
60 g moučkového cukru
10 g želatiny na ztužení krémů
80 g sušeného strouhaného kokosu
šťáva z citronu
Čokoládová poleva:
80 g hořké čokolády (min. 70 %)
150 ml kokosového mléka (zbytek z konzervy)
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Předehřejeme troubu na 180°C.

  2. Oddělíme bílky od žloutků, vyšleháme z nich sníh a postupně přidáme cukr. Žloutky pomalu přimícháme do směsi spolu s moukou, kakaem a práškem do pečiva. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Korpus jsem pekla cca 15 minut, ale doporučuji průběžně kontrolovat pomocí špejle.

  3. Mezitím, co se bude korpus chladit, připravíme krém. Podle návodu na obalu připravíme želatinu a necháme vystydnout. Kokosovou smetanu vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh, sušený kokos, šťávu z citronu a připravenou želatinu. Vychlazený korpus potřeme krémem a dáme chladit to lednice.

  4. Nakonec připravíme čokoládovou polevu. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu se zbytkem kokosové smetany a necháme ji pár minut vychladit. Následně polevou polijeme kokosový krém a dozdobíme sušeným kokosem.

Poznámka

Doporučuji nechat dort odležet do druhého dne.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 047 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kokosový Bounty dort

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recept na bouty dort baunty dort

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít