Pepřová plec na vinné klobáse s máslovou omáčkou

Eliza Kuchařka: Eliza

4 porce Vepřové maso 19 názorů

Suroviny

400 g vepřového plecka
200 g vinné klobásy
8 brambor
čerstvě mletý černý pepř
100 g másla
3 lžíce hladké mouky
300 ml bujónu nebo silného masového vývaru
sůl
Recept si zatím oblíbilo 20 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a okraje nařízneme. Plátky osolíme a silně opepříme.
    Brambory neloupeme, ale dobře umyjeme a podélně rozkrojíme. Do každé řezné plochy vyhloubíme důlek, který vyplníme máslem, posolíme a opět spojíme.

  2. Na dno pekáčku dáme stočenou vinnou klobásu, opepříme ji a položíme na ni maso. Zbylé máslo nakrájíme na plátky a poklademe jimi maso. Okolo obložíme brambory a pečeme na 200°C asi hodinu a půl.

  3. Upečené brambory, maso a klobásu dáme stranou, máslový výpek uvedeme k varu (nyní již na sporáku), zaprášíme moukou a prosmahneme. Zalijeme studeným vývarem a provaříme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 203 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pepřová plec na vinné klobáse s máslovou omáčkou

  • martina martina(neregistrovaná)

    Hmm tak tohle vypada opravdu fantasticky musime vyzkouset.:-K

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Tak doufám, že bude chutnat...;-)

    Odpovědět

  • jaroslava tepla jaroslava tepla(neregistrovaná)

    :-K:-8zajímavé skusím to na nedělní oběd

    Odpovědět

  • eva hubova eva hubova

    :-p:-p:yes:+16 zase taková dobrota:yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Eli - super:-p:yes:+. Ukládám a vyzkouším, vinnou klobásu máme rádi, tak nám to bude určitě chutnat;-)

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    :yes:Moc pěkné:yes::yes:+

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Mám moc ráda recepty, kde se dělá příloha zároveň s masem :yes:
    A tohle vypadá mňamózně, jen tu vinnou budu jíst sama :-p...zbytek rodiny bude mít klasickou uzenou:-S
    Ukládám a posílám bodík :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Achich achich, asi si zítra tu vinnou klobásu koupím!! To vypadá dobře!!:-p A ty brambůrky, jejejej!!:yes::yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Ivo ;-):-D... Ale setkat bychom se mohly, což?
    Vše děkuju za reakce, byla to taková variace na klasický nedělní oběd...;-)

    Odpovědět

  • isindy isindy

    safraporte, a tohle je zase Elizino kouzlo...:-O poslyš, nemáš to k nám zase tak moc daleko, metro je na rohem, co kdybych si k tobě vždycky poslala někoho s kastrůlkem, klidně si to doma i přihřeju :-8;-)+1

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Bude to dobrota, 8. bodik je jasny. :yes::-K

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    S tím máslem dobrej tah, to je super nápad.Já byl tak zdravě podezíravej, že bude nějaká "kulatá" dobrota.:-))

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • Eliza Eliza(autorka receptu)

    Moc děkuji za pochvaly...:-K
    Kuličky jsem vykrajovala, aby se tam schovalo to máslo (okoukáno v pořadu Prostřeno), ale skončily jen v polévce ;-).

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    vypadá to perfektně,ostatně jako vždy Eliz:-K:yes: Colombo napadlo mě to samé:-Dčím nás zase ta naše Eliz překvapí,ale třeba tam byl jenom červík:-D:-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: příloha k vinné klobáse jehněčí klobásy recept recepty hovězí kulatá plec vinná klobása silná klobase vinná klobása recepty příloha k vinné klobáse pepřová omáčka recept plecko recepty salat k vinne klobase jehnecí klobasa recepty zapečená vinná klobása s cibulovou omáčkou recept hovězí kulatá plec co k vinne klobase co ke klobase maso jako vinna klobasa kde koupím ledové skleničky recept klobáse pepřová plec s vinnou klobásou vinna kobasa

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít