Pepřové vepřové s křenovou omáčkou
Suroviny 2 porce
- 2 ks vepřových plátků z kýty
- sůl
- Marináda:
- 2 lžíce oleje
- 10 lžic plnotučné hořčice
- 1 lžička bílého pepře
- 1 lžička černého mletého pepře
- Na křenovou omáčku:
- 1 lžíce másla
- 1-2 lžíce hladké mouky
- kelímek sladké smetany nebo mléka
- lžíci octa
- lžíci cukru
- sůl
- 4 lžíce nastrouhaného křenu
Postup přípravy receptu
Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa. Necháme aspoň 2 hodiny uležet.
Pak dáme na pekáček s veškerou marinádou, přikryjeme alobalem a pečeme v troubě 40 min.
Na lžíci másla osmažíme hladkou mouku, přilijeme smetanu, nebo mléko a šleháme metlou do zhoustnutí, provaříme. Osolíme, ochutíme octem a cukrem, přidáme strouhaný křen a odstavíme.
Podáváme s bramborem.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-Lidové recepty-díl Pekelnické recepty- paní Jožka Švecová
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pepřové vepřové s křenovou omáčkou
-
Franta: To je mi moc líto
-
Franta: To se dost divím, asi jste na něco zapomněli. Protože podle receptu to bude velmi pikantní a dobré jídlo...
-
Nechutnalo nám vůbec. Divná mdlá chuť
-
bucecek:
-
ještě, že tě mám!!! Co bych vařila zákazníkům?? -
Veronika.Hrozna:
díky
-
Výborné a příště do marinády přidám jeden nebo dva malé stroužky česneku a bude to prý dokonalý /to vymyslel muž/!Ale já si stejné myslím.že to chce jenom proto,že dělám divočáka na hořcici s česnekem ,aby to chutnalo stejně,ale co člověk neuděla pro "všežrala obecného "poddruh "všežral domácí"!
Uděluji bodík. -
Díky holky, já když ji dělala poprvé svým dětem, tak kdyby ke mně neměly aspoň trochu úcty, nalily by mi ji na hlavu
. Dnes už je to lepší -
Křenovou omáčku miluju a jsem vždycky překvapená, kolik lidí v mém okolí ji "nemusí"... Já už tam nedám tu hořčici, ale jinak super receptík.
-
Veronika.Hrozna:tak to jsi lepší, já jsem stále v kanclu
Na vaření není čas -
Bahula: No, když nestojím za sporáke, tak sedím u PC
!! Nééééééééééééééééé!!!
Veronika.Hrozna: Tak dej vědět, jak manželovi i tobě chutnalo -
Bahula:Hele .já už mám masíčko v hořčici,omáčka je hotova,knedlík taky! Už jenom čekám kdy to bude mít ty dvě hoďky,aby to šlo do trouby! Tohle když choť zmerčil,tak se vypravil sám pro masíčko ,aby bylo čerstvé!
-
Jana Remkova: děláš i něco jiného než, že stojíš za sporákem
-
Jani to je velmi zajímavá kombinace
určitě brzy vyzkouším -
varilamyskakasicku: Zas bude dobře, to někdy je den blbec
