Dušená mrkev s kedlubnami a kuřecím masem
Suroviny 3 porce
- 300 g mrkve
- 2 kedlubny (středně velké)
- 200 g kuřecího masa - stehenní nebo prsní řízky
- 1 menší cibule
- 1-2 stroužky česneku
- 300 ml drůbežího vývaru
- olivový olej
- máslo
- sůl
- pepř
- bylinkové koření
- 1 lžička hladké mouky
- trošku octa
- pažitka petrželka
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme maso nakrájené na menší kousky, osolíme a posypeme bylinkovým kořením, podlijeme trochou vody a dusíme do poloměkka.
Pak přidáme větší plátek másla, cibuli nakrájenou na půlkolečka, mrkev a kedlubny nakrájené na hranolky.
Podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
Přidáme prolisovaný česnek, trošku opepříme a zahustíme lžičkou hladké mouky, kterou jsme rozmíchali v trošce vody a ještě krátce povaříme.
Podle chuti můžeme ještě přisolit a zakápneme trochou octa - ten vyrovná sladkost mrkve.
Na talíři posypeme nasekanou petrželkou, nebo pažitkou. Podáváme nejlépe s vařenými brambory.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Dušená mrkev s kedlubnami a kuřecím masem
-
Mysulko tohle já můžu
-
všem děkuju za milé komentáře a bodíky
Eli, já také často vzpomínám na dobroty od babičky, moc mě mrzí, že už tu není a nemohu jí oplatit tu starostlivost a lásku
-
Jéé, to miluji!! Talíř vypadá moc jedle
. Z kuřecím jsem ještě nezkoušela, musím to napravit -
hezky barevné..zdravé..lákavé
Eli
-
Tak to doma dělávám pravidelně 1x týdně, takže mohu doporučit
, jen kedlubnu vynechávám i česnek, ten přidám jen nastrouhaný-syrový na porci (ale, to je náš problém u nás doma), ale mysulko máš bodíka, protože je to -
Spousta zeleniny s kouskem kuřecího neurazí ani masožrouty
. -
Dušenou mrkev miluji, ale dát k ní i kedlubny, to mě ještě nenapadlo, zase zeleninka a tu já
, takže -
To dělávala moje babička (tuším bez česneku) a my jsme to jako děti nechtěly...
Jak ráda bych si to teď dala, hlavně od ní... -
Určitě je to dobré
a zdravé 1.bod
