Polévka několika barev a chutí /vše, co bylo a zbylo/...
Doba přípravy: 25 minut 2 litry polévky Polévky 10 názorů
Suroviny
- 1 velká brokolice
- 1 kedlubna
- 2 mrkve
- 1 celer
- 1 petržel
- 1/2 kg filé z tresky
- 1 vejce
- 1 velká lžíce dětské krupičky
- 3 kusy hlívy ústřičné
- 1 lžíce másla
- muškátový květ
- sůl
- 2 housky na osmažení
- petrželka n zdobení
- rybí koření (není nutné)
Postup přípravy receptu
Nejříve jsem si očistila a pokrájela veškerou zeleninu, brokolici jsem rozebrala na růžičky a dala jsem vše vařit abych si pak část zeleniny a brokolice mohla oddělit na další pokrm - (placky) a až pak jsem přidala rybu, nakrájenou na kousky. Vše jsem vařila do měkka.
Na másle jsem si podusila na malinké kousky nakrájenou hlívu ústřičnou a když byla měkká, přidala jsem ji do vývaru.
Do polévky jsem pak zamíchala 1 vejce se lžící dětské krupičky.
Na závěr jsem polévku dochutila kořením, výraznou udělal muškátový květ.
Ozdobila jsem polévku pak pažitkou a podávala jsem ji s osmaženým rohlíčkem.
Poznámka
Polévka vznikla jinak, než jsem si ji nachystala. Chtěla jsem si udělat vše podle včerejších receptů, ale nešel mi net /prý výpadek xx hodin/ od rána a tak jsem pátrala jen v "hlavě", jak a co?? Je podobná něčím i jedné včerejší polévce zde, od jedné autorky, ale dělala jsem si ji podle stavu "zásob a zase jinak".
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Polévka několika barev a chutí /vše, co bylo a zbylo/...
-
Dekuji, hodna
-
To může být dobrá polévečka
+
a vypadá moc hezky -
Krásná polévečka
+7 -
Klariska: Bylo po svátcích Klarisko a ja nevedela, co ze zbytky, same zbytecky , a ja uklizela, tak jsem nasla v mrazaku zbytek file a brokolice uz to slo, a hlivu mam porad na mrazaku nebo ususenou.. a dekuji
-
Moc pěkná rybí a zeleninová polévka
. Jen teda tolik surovin těžko kdy doma pohledám :)). -
Děkuji, hodná, moc ji mám ráda, jako Ty v jídlech, jednak je ta polévka trochu do rybí chutě, ale i do houbové i do zeleninové..
-
Ivanko vidíš, jak ti ta improvizace jde pane a polévka "husťačka", ta je naše a ještě z hlívou to nemá chybu. Já dělala dneska hodně podobnou
Máš jasnej 4.bod -
Jana Remkova: Mám doma šeřík ted všude, teď kvete i ten bíly, pes mne táhl do křoví a ejhle šeřík" a tak nám voní všude. Asi je u Vás chladněji,
ja jsem na slunci až moc ted a v létě na konci Prahy? -
Tak v té určitě stojí lžíce
Mimochodem, u nás ještě šeřík neroste!!
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
