Išlské dortíky

Name: Išlské dortíky
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 215 g hladké mouky; 70 g cukru krupice; 140 g másla; 20 g kakaa; 40 g mletých ořechů; trochu skořice; Nádivka:; 100 g cukru krupice; 1 vanilkový cukr; 3 žloutky; 1 lžíce rumu; 150 g nasekaných ořechů; 20 g marmelády; čokoládová poleva; mandle na ozdobu

Išlské dortíky patří mezi oblíbené a lahodné druhy cukroví. Základem je křehké kakaovo-ořechové těsto, které plníme lahodným krémem s marmeládou. Dortíky jsou máčené v čokoládové polevě a zdobené mandlí.

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

fb.lib

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 827 kJ / 4 261 kcal
Bílkoviny	70,85 g
Tuky	265,22 g
Vláknina	22,65 g
Cholesterol	995 mg
Sodík	45 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	375,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin na těsto vypracujeme hutné těsto, které dáme na půl hodiny do chladu odpočinout. Krok 2: Odleželé těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 8-10 minut a poté necháme vychladnout. Krok 4: Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme rum, nasekané ořechy a marmeládu a společně dobře promícháme. Krok 5: Hotovou nádivkou plníme upečená kolečka, která pak máčíme do čokoládové polevy a zdobíme mandlí.

Ze surovin na těsto vypracujeme hutné těsto, které dáme na půl hodiny do chladu odpočinout.
Jak na išelské dortíčky
Odleželé těsto vyválíme na plát o tloušťce asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 8-10 minut a poté necháme vychladnout.
Žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, přidáme rum, nasekané ořechy a marmeládu a společně dobře promícháme.
Hotovou nádivkou plníme upečená kolečka, která pak máčíme do čokoládové polevy a zdobíme mandlí.

TIP: Oblíbené náplně do išelských dortíčků. Jakou zvolíte vy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2011

Poznámka autora fb.lib

Těsto se špatně vyvaluje, proto ho vyvaluji mezi dvěma igelity.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Išlské dortíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N5yL

Ischelske torticky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 68 min

Ischlské chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz

Išelská kolečka - nej!

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Moanka 98 min

Išelské cukroví Videorecept

Išelské cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Irule 110 min

Išelské dortíčky Videorecept

Išelské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 90 min

Išelské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 55 min

Zobrazit více

Medovníkové koule Videorecept

Medovníkové koule

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib 90 min

Rybíz à la brusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

fb.lib 90 min

Pečené brambory Retro

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib 50 min

Psaníčka - máslové těsto z tvarohu (Retro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

fb.lib

Křehký rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

fb.lib

Taliány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

fb.lib 180 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Náročné recepty
Vánoce
Svatba
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Sváteční recepty
Ořechy
Sladké chutě

Moje poznámka

Išlské dortíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/N5yL

Náhodný recept

Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 22 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 22 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 22 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 23 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

HrabenkaPavli 24. 11. 2016 20:36

Ráda bych se zeptala, jak dlouho vydrží cukroví, když se do krému dávají čerstvá vajíčka ?

Zobrazit 2 starší odpovědi

fb.lib 29. 11. 2016 10:51

HrabenkaPavli: Cukroví se plní před vánocemi tak 20 _21 .12 aby náplň nevyschla,je pak tuhá jinak tam dát více marmelády. Velice chutné cukroví. Náplň můžete použít na linecké zdobit žloutkovou polevou a ořechem,oloupanou mandlí nebo barevným kokosem i čokoládovou rýží.

Koubkova 3. 1. 2012 11:29

fb.lib-tak to Františku, klobouk dolu

fb.lib 3. 1. 2012 09:16

Koubkova:Zdobím i peču sám děkuji za pochvalu to potěší když se líbí.

Koubkova 2. 1. 2012 11:39

Františku neříkej ,že jsi to zdobil sám

fb.lib přidal novou fotografii! 1. 1. 2012 22:11

martina2105 10. 12. 2011 15:02

majka:
ja do niceho nedavam syrove vejce
delam krem 3vejce,200g cukru,1vanilka+1vanilkovy cukr uslehat v pare po vychlazeni vyslehame s 2 masly
je skvely a bydrzi,pouzivam i do jineho cukrovi