Drůbeží smažená rýže

Postup přípravy

1. Rýži uvaříme podle návodu.
2. 2. Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme podle chuti, odložíme.
3. Vejce ušleháme s 2 ČL sezamového oleje a odložíme.
4. Ve wok pánvi (nebo v jakékoliv velké pánvi) rozehřejeme 2 PL sezamového oleje, přidáme maso a za občasného míchání osmažíme. Vyjmeme z woku na talíř.
5. Na pánev přidáme zbývající olej, rozehřejeme a přidáme zeleninu a cibulku.
6. Za stálého mícháme osmažíme do měkka, cca 5 minut.
7. Pak přidáme česnek a smažíme dalších 30 sekund.
8. Necháme zeleninu ve woku, jen ji dáme stran, abychom měli uprostřed volné místo. Tam nalijeme vejce a za stálého míchání usmažíme.
9. Do woku přidáme usmažené maso, rýži a sojovou omáčka. Řádně promícháme, případně dochutíme solí a pepřem.
   8. Podáváme ozdobené čerstvým koriandrem.
10. Pokud nemáte wok, použijte různé pánve. Jednu na maso a zeleninu, druhou na vejce. Sezamový olej kupuji obvykle v potravinách Marks & Spencer.