Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokokousky pro čokoholky

Name: Čokokousky pro čokoholky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 - 10
Ingredients: 120 - 200 g čokolády; 3/4 hrnku másla; 1 hrnek cukru; 1 hrnek hladké mouky; 3 vejce; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek vlašských ořechů - nahrubo nasekaných nebo mletých; Krém k namáčení tyčinek:; 1 zakysaná smetana; 150 g jogurtu; 1 - 2 ztužovače šlehačky

danielle72

17 názorů

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

4. 3. 2012 21:13

Nutriční hodnoty

Energie	26 592 kJ / 6 356 kcal
Bílkoviny	116,30 g
Tuky	396,63 g
Vláknina	27,30 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	502 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	566,55 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V kastrolku ve vodní lázni rozehřejte čokoládu a máslo, mícháme, dokud se nevytvoří jednolitá hmota. Pak přidáme cukr a když se rozpustí, odstavíme a metličkou vešleháme jedno vejce po druhém. Přidáme vanilkový cukr, prosátou mouku (lenoši prosévat nemusejí) a vymícháme hladkou hmotu. Tu nalijeme na pečicí papír na plech, povrch uhladíme a pečeme cca 30-40 minut při 190°C.
Necháme vychladnout a zvolíme způsob servírování. Můžete třeba jen krájet obyčejně na kostičky. S hotovým těstem se ale krásně pracuje, dá se vykrajovat formičkami, krájet na centimetrové tyčinky. Chuťově trošku připomíná Marlenku nebo poloměkké čokoládové sušenky. Těsto lze upéct a použít i pod cheescake (pak je třeba upravit množství podle velikosti formy.) Můžete jím i zdobit poháry atd.
Krém k namáčení tyčinek: Vše smícháme metličkou a podáváme k čokokouskům. Já ještě podávala s višňovou omáčkou (polotovar).
Čokoládová poleva (není nutná): 250 g čokolády rozpustit nad parou a pak vmíchat dvě lžíce másla. Odstavit, nechat prochladnout a použít.

Poznámka autorky receptu

Použila jsem všechny zbytky čokolád, co jsem doma našla, tedy: 50 g bílé Orion, 100 g tmavé s karamelizovanými mandlemi a hruškou a obsah jednoho adventního kalendáře (víte, naše babičky nějak nepostřehly, že bylo loni vnoučkovi 18. Tudíž celý prosinec ráno co ráno nedočkavě nevymačkává tvary s mašinkou, medvídkem, jablíčkem. A že mi místo psaní Ježíškovi posílá e-mailem seznam odkazů internetových obchodů s jednotlivými produkty, které mám objednat...

Čokoholky a čokoholici ještě po upečení buď na celý plát, nebo na jednotlivé tvary nanášejí čokoládovou polevu. Ty nejtěžší případy pak prý k čokokouskům popíjejí horkou čokoládu, a jdou navštívit svou čoko-holičku a ta jim obarví vlasy odstínem "čokoláda"... :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31×)