Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí pšeničné tortilly

Příprava domácích tortill je až překvapivě snadná, navíc vám ušetří spoustu peněz, které můžete investovat do bohatší náplně těchto oblíbených placek. Tak s chutí do toho. S čím si je připravíte vy?

Hodnocení receptu je 4,9 (57×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Domácí pšeničné tortilly
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 54

Suroviny pro 10 kusů

10kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 334 kJ /
2 709 kcal
Bílkoviny59,50 g
Tuky109,00 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 3,21 g
Sůl8,00 g
Sacharidy365,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, změklé sádlo a sůl, zalijeme horkou vodou a vypracujeme měkké, hebké a nelepivé těsto. Krok 2: Můžeme ho vypracovat ručně nebo hnětacími háky, případně v pekárně na program Těsto bez kynutí a předehřevu. Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na 10-12 kousků, z kterých vytvoříme kuličky. Krok 4: Kuličky rozvalujeme hodně tence na silikonovém vále nebo si na obyčejný vál dáme papír na pečení, abychom nemuseli podsypávat moukou. Krok 5: Vyválíme pokud možno co nejpravidelnější kruhy podle velikosti teflonové pánve. Případně si pomůžeme talířem podobné velikosti, který dáme na vyválený kus těsta a obřízneme ho. Krok 6: Pečeme na rozpálené pánvi nasucho, prudce a krátce. Po každé straně asi 30-45 sekund, jen co se vytvoří růžové puchýřky. Krok 7: Po upečení z druhé strany ihned vložíme mezi přeloženou utěrku, aby neztvrdly. Krok 8: Hotové tortilly, pokud zbydou, ohříváme potřené z obou stran vodou chvilku mikrovlnce nebo v troubě na suchém plechu též potřené vodou, aby neztvrdly. Krok 9: Plníme podle chuti a možností.

TIP: Jak naplnit tortillu

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 5. 2012

Poznámka autorky zizala

Zdroj: http://www.brydova.cz/recepty/hlavni-jidla/258-dom...

Těsto je úžasně tvárné, vůbec se nelepí. Tortilly zvládly udělat i děti na kroužku vaření, který vedu, takže to opravdu není nic složitého. O cenové výhodnosti ani nemluvím.

Kukuřičné tortilly se bez speciální mouky k tomu určené nedají udělat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (411× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (54 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí pšeničné tortilly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWMz

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí pšeničné tortilly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AWMz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (54)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala zizala 10. 8. 2024 10:57
Iveta2024: Nevim, zda odpovi, ale dala bych stejne mnozstvi jako sádla, tedy 100 g :-K

Iveta2024 Iveta2024 10. 8. 2024 10:54
Anna H.: můžu vědět kolik oleje dáváte???

Elbee Elbee 13. 3. 2017 18:30
Vymyslela jsem si na sobotu tortilly s masem a netušila jsem, že bude takový problém je koupit. A tak jsem zalistovala v TopReceptech a Váš je super. Už je nemusím nikdy kupovat. Díky :-) Celá rodina včetně vnoučka si moc pochutnala. :yes:

zizala zizala 13. 3. 2017 20:18
Elbee: Mockrát děkuju, mám radost :-K:-K

zizala zizala 31. 1. 2016 11:14
volantka: Děkuji, to jsem ráda :-K

volantka volantka 31. 1. 2016 10:47
Jsou super,teď jsem dodělala.Těsto je úžasný,vůbec se nelepí.jen by to chtělo větší pánev:-K

Petra P. 30. 5. 2015 08:35
Děvčata děkuji za vaše příspěvky, já si koupila kukuřičnou mouku polohrubou. Prý bez lepku, takže to mi opravdu nebude držet, že?

Magdaleno, děkuji za název speciální kukuřičné mouky, zkusím se po ní podívat :-)

Cathleen - mohla bych poprosit o recept od kamarádky? Byla bych vděčná :-)

magdalenka magdalenka 29. 5. 2015 17:45
cathleen:ja som sa o kukurčné tortily pokúšala, len z obyč. kukuričnej múky. Nedrží to spolu. Je tu niekde recept, autorka mieša normálnu pšeničnú múku s kukuričnou.

cathleen cathleen moderátorka 29. 5. 2015 16:11
magdalenka: tak jsem měla pravdu :-))

magdalenka magdalenka 29. 5. 2015 15:33
na kukuričné tortilly treba špeciálnu kukuričnú múku - masa harina.

cathleen cathleen moderátorka 29. 5. 2015 15:26
Petra P.: Petro, snad se nepletu, když řeknu, že na kukuřičné tortilly nemůže být obyčejná mouka. Mám se ti zeptat? Jedna z mých kamarádek je, myslím, dělává.

zizala zizala 29. 5. 2015 15:10
Petra P.: :-( Je mi líto, neporadím. S kukuřičnou moukou v tortillách nemám zkušenost, jen to, co jsem někde přečetla a co píšu v poznámce u receptu.

Petra P. 29. 5. 2015 14:32
Dobrý den, chtěla bych se zeptat jestli je stejný recept i třeba z kukuřičné mouky nebo jestli se té kukuřičné musí dávat víc či míň. Můžete mi prosím poradit? Ráda bych tyto tortilly zkusila a chtěla bych vyzkoušet i právě z té kukuřičné.
Předem děkuji za info. Přeji krásný den!

zizala zizala 22. 2. 2015 16:44
Anna H.: :-) V obchodech v nich mají různé stablizátory a jinou chemii, aby dlouho vydržely, to se na chuti samozřejmě projeví. Díky za vyzkoušení a zprávu :-K

Anna H. 22. 2. 2015 14:15
Výborné :yes: Těsto je lepší z oleje - není tak husté, lépe se válí a netrhá se při sundavání z pečícího papíru. Je třeba vyválet větší placku než je pánev (cca o 1,5-2 cm) - placka se při pečení trochu scvrkne a my máme rádi velké :).
S tortillami z obchodu se to nedá srovnat - tyto jsou mnohem chutnější, o ceně nemluvě.

zizala zizala 20. 1. 2015 12:44
xvasek: :-) Tak to mám velkou radost, že se povedly a chutnaly. Díky za vyzkoušení a zprávu ;-):-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tortilla recept, tortilla recept na těsto, těsto na tortilly, domaci tortila, domácí tortila recept, domácí tortily, tortilly recept, těsto na tortily, recept na tortilly, pšeničné placky, pšeničné placky recept, tortilla těsto, tortila recept, testo na tortilu, recepty na tortilly, tortilly, recepty domácí tortila, domácí tortili, recept na tortillu, recept na domácí tortilu

Suroviny:
mouka hladká pšeničná, sádlo, sůl, voda

Přidat fotografie receptu