Kuřecí omáčka

Postup přípravy

1. Do hrnce nalijeme 2 litry vody, do ní vložíme očištěné a zbavené kůže kuřecí čtvrtky (kdo chce může nechat), přidáme očištěnou a na čtvrtky nakrájenou zeleninu, koření a osolíme.
   Vaříme cca 45 minut, potom z vývaru vytáhneme čtvrtky i zeleninu.
2. Maso obereme, zeleninu rozmačkáme a vše vložíme zpět do vývaru. Přivedeme k varu, zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě (3 dl), povaříme tak dlouho jak je kdo zvyklý (cca 20 min.), přilijeme smetanu, promícháme a máme hotovo.
3. Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami. Já jsem podávala s domácím kynutým knedlíkem podle receptu: http://www.toprecepty.cz/recept/2747-kynuty-knedlik/