Rizoto s máslovou dýní
Dýně není jen polévka, připravit z ní můžeme spoustu různých pokrmů. Třeba skvělé krémové dýňové rizoto, které se perfektně hodí i pro slavnostnější příležitosti. Jeho plná a lahodná chuť vás zaručeně uchvátí.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 681 kJ / 641 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,63 g |
Tuky | 55,44 g |
Vláknina | 2,10 g |
Cholesterol | 89 mg |
Sodík | 774 mg |
Sůl | 1,88 g |
Sacharidy | 9,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Parmazán nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Dýni podusíme 10-15 minut, dokud nezměkne, poté ji v misce rozmačkáme vidličkou.
Krok 3: Máslo rozehřejeme na pánvi a přidáme cibuli. Až cibule zesklovatí, vmícháme rýži. Rýži mícháme, dokud se od másla neleskne a cibule nezačne zlátnout.
Krok 4: Přidáme bílé víno a mícháme, dokud se neodpaří. Pak vmícháme rozmačkanou dýni a 1/3 horkého kuřecího vývaru.
Krok 5: Vaříme na mírném ohni, dokud rýže nevstřebá vývar. Přidáme polovinu zbylého vývaru a pokračujeme v míchání, dokud se také nevstřebá.
Krok 6: Přidáme zbytek vývaru a mícháme, dokud rizoto není krémové.
Krok 7: Nakonec vmícháme nastrouhaný parmazán a dochutíme solí a pepřem (dle chuti).
Zveřejněno 2. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s máslovou dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RjYV
Moje poznámka
Rizoto s máslovou dýní
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RjYV
Nejnovější recepty
Zapečené flíčky s hlávkovým zelím, slaninou, škvarky a vejci
Přidáno před 48 minutami
Kuřecí paličky na smetaně
Přidáno před 1 hodinou
Kokosová polévka se zázvorem
Přidáno před 3 hodinami
Krémová fazolová polévka se smetanou a krutonky
Přidáno před 11 hodinami
Nekynutý koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou
Přidáno před 20 hodinami
Bramborové buchty
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová pórková polévka
Neregistrovaný před 4 minutami
Výborné kynuté těsto
Neregistrovaný před 5 minutami
Celozrnné špagety s omáčkou z červené řepy
Neregistrovaný před 15 minutami
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Neregistrovaný před 21 minutami
Kokosová polévka se zázvorem
arabam před 21 minutami
Svíčková na smetaně
Neregistrovaný před 24 minutami
Salát s kuřecími játry
Neregistrovaný před 27 minutami
Malý domácí chléb pro dva
Neregistrovaný před 29 minutami
Smažené žampiony
Neregistrovaný před 31 minutami
Tématické fráze:
rizoto s dýní,
italské rizoto s dýni,
rizoto z dýně,
máslová dýně recepty,
máslová dýně recept,
dýně recepty rizoto,
rizoto dýně,
risoto s dýní,
kremove rizoto s dyni,
máslová dýně s rýží,
co z máslové dýně,
dýně rizoto,
máslová dýňě,
recepty z máslové dýně,
jak zamrazit dýni,
máslová dýně-ryzoto,
vaříme z dýně,
máslová dýně risoto,
risoto s dýně,
ryzoto s dýní
Suroviny:
dýně máslová,
máslo,
cibule,
rýže arborio,
víno bílé suché,
vývar kuřecí,
parmazán,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (7)