Dýňové rizoto s kuřecím masem
Obyčejné jídlo neobyčejně dobře. Rizoto kombinuje nasládlou chuť dýně a mrkve s restovaným kuřecím masem. Zeleninu podusíme, přidáme rýži a postupně zaléváme vývarem. Nakonec vmícháme parmezán a podáváme. Jednoduché, voňavé a krásně krémové. Tento pokrm bude chutnat celé rodině.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 839 kJ / 2 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,23 g |
| Tuky | 56,78 g |
| Vláknina | 18,10 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sodík | 419 mg |
| Sůl | 0,98 g |
| Sacharidy | 277,49 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Dýni očistíme, oloupeme a nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme. U dýně hokaido slupku neloupeme. Kuřecí maso očistíme od šlach a nakrájíme na kostky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a na něm orestujeme cibuli dosklovita. Přidáme dýni, podlijeme vodou a dusíme doměkka přibližně 15-20 minut.
Krok 3: Mezitím na druhé pánvi rozehřejeme lžíci oleje a kuřecí maso na něm opečeme dozlatova.
Krok 4: Změklou dýni rozmixujeme ponorným mixérem nebo propasírujeme přes síto, a to na pyré. Kuřecí maso přidáme do dýňového základu.
Krok 5: Přisypeme rýži, mrkev i hrášek a zalijeme vývarem. Necháme pozvolna dusit. Průběžným ochutnáním kontrolujeme, aby byla rýže al dente a nerozvařila se. Během ochutnávání dochutíme Vegetou nebo solí, muškátovým oříškem a kari kořením.
Krok 6: Do hotového rizota můžeme přidat sušenou petrželku či jiné bylinky. Hotové rizoto necháme odpočinout přibližně 5 minut.
Krok 7: Podáváme sypané strouhaným parmezánem.
Zveřejněno 5. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mk3p
Moje poznámka
Dýňové rizoto s kuřecím masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mk3p
Nejnovější recepty
Jednoduchá buchta se strouhanými jablky
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené mleté maso se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá nadýchaná roláda
Přidáno před 3 hodinami
Makovo-tvarohový řez s rybízem
Přidáno před 3 hodinami
Polévka s opečenou slaninou a cibulí
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené palačinky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Dandule86 před 48 sekundami
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 26 minutami
Žampiony s paprikou na smetaně
Palenka před 1 hodinou
Kuřecí čína
RenataMaresova před 1 hodinou
Rošťáci z vepřového masa
sasan před 1 hodinou
Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát
Miskynek před 2 hodinami
Žampiony s cuketou
Jana@K před 2 hodinami
Zapečené brambory s brynzou a smetanou
Milumar před 2 hodinami
Bagety s plným bříškem
sixtus před 2 hodinami
Tématické fráze:
dýňové rizoto,
máslová dýně s kuřecím masem,
rizoto z dýně hokaido,
rizoto s dýní hokaido,
dýňové kari s kuřecím masem,
dýně hokaido s masem,
dýňové rizito,
hokaido s masem,
rizoto z dýně hokaido recept,
hokaido s kurecim masem,
kuřecí rizoto,
dynove ryzoto,
recepty rizoto,
rizoto s kuřecím,
rizoto s dýní hokajdo,
rizoto hokaido recept,
dynove risoto -recepty,
italské dýňové rizoto,
recept na rizoto s kuřecím masem,
dynovi rizoto
Suroviny:
kuřecí stehenní řízky,
dýně,
rýže,
vývar kuřecí,
mrkev,
cibule,
máslo,
olej,
hrášek mražený,
vegeta,
parmazán,
sůl,
koření kari,
strouhaný muškátový oříšek,
petrželka sušená
Komentáře (9)