Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Panzanella
Panzanella je skvělým způsobem, jak využít starší chléb a vytvořit lehký a přitom sytý salát. Osvěžující a barevný salát, který pochází z toskánské kuchyně a je ideální pro letní dny. Tento pokrm využívá jednoduché ingredience, jako jsou zralá rajčata, křupavé okurky, voňavá bazalka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 427 kJ / 102 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,60 g |
| Tuky | 1,04 g |
| Vláknina | 6,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 16,91 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou cibuli nakrájíme na velmi tenké plátky a dáme do misky se studenou vodou, do které přidáme 2 lžíce vinného octa. Tím se cibule zbaví palčivosti a zesládne. Po asi 2 hodinách vyjmeme.
Krok 2: Chléb opečeme nasucho a nakrájíme na menší kostky.
Krok 3: Okurku nakrájíme na půlkolečka, rajčata na měsíčky. Zeleninu smícháme s chlebem, přidáme bazalku, osolíme a opepříme.
Krok 4: Zakápneme olivovým olejem a vinným octem, lehce promícháme a dáme na hodinu do ledničky. Můžeme z oleje, vinného octa, soli a pepře ušlehat jemný dresink.
Zveřejněno 18. 9. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Panzanella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w701
Moje poznámka
Panzanella
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w701
Nejnovější recepty
Jahodové carpaccio
Přidáno před 1 hodinou
Jahodové košíčky
Přidáno před 8 hodinami
Třešňový koláč s pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Nepečená roláda z kakaových palačinek
Přidáno před 18 hodinami
Salát s chřestem a jahodami
Přidáno 7. 6. 2025 17:01
Masové kuličky obalené v ostro-kyselé omáčce
Přidáno 7. 6. 2025 16:49
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový krém s kari
Jan Nemec před 6 hodinami
Třešňové muffiny s čokoládou
xjanax před 7 hodinami
Kuřecí řízečky v pařížském těstíčku
gabikka před 7 hodinami
Bezinkový sirup
KaterinaRimanova před 7 hodinami
Mufiny z jablečného těsta
Pechova.veronika84 před 8 hodinami
Sýrové karbanátky
tynaztyna před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Kiki2612 před 9 hodinami
Churros s čokoládou (Čuros)
Kiki2612 před 9 hodinami
Domácí rohlíky
Gabriela99 před 9 hodinami
Tématické fráze:
pansanella,
jak zbavit cibuli palcivosti,
panzaela,
salat panzanela,
panazanela,
recept na salat panzanela,
pansanella recept,
panzanella chleba foto
Suroviny:
chléb bílý,
rajče,
okurka salátová,
cibule červená,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
ocet vinný bílý
Komentáře (12)
Migas - jídlo chudých Španělů
Recept ještě nebyl hodnocen 4,5