Mrkvový krém se zakysanou smetanou

Polévky Doba přípravy: do 30-ti minut 6 názorů

Polévky Doba přípravy: do 30-ti minut 6 názorů

Suroviny 4-5 porcí

5 větších mrkví
1/2 menšího celeru
zakysaná smetana (hustá)
1 litr mléka (polotučné)
lžička soli
pepř
3 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Očištěnou mrkev spolu s celerem nastrouháme najemno. Vložíme do hrnce, kde jsme rozehřáli máslo a osmahneme. (Nejlépe pozvolna dokud mrkev nepustí krásně oranžovou barvu.) Zasypeme moukou a pořádně zamícháme.

  2. Poté přilijeme studené mléko, dle chuti osolíme a opepříme a na mírném plameni vaříme cca 10 minut, občas promícháváme.

  3. Poté přidáme 150-200 g zakysané smetany, promícháme a necháme už jen přejít varem.

  4. Poté rozmixujeme a propasírujeme (ale nemusí být, záleží jen na vás zda necháte mrkev najemno, nebo rozmixujete či případně propasírujete - nám ty malé kousíčky v polévce vadí proto nejen mixujem ale i pasírujeme).

  5. Nakonec ozdobíme zbylou smetanou a čerstvými bylinkami (např. petrželka).

Komentáře k receptu Mrkvový krém se zakysanou smetanou

  • kitulinecka kitulinecka

    přidala jsem stroužek česneku, nezahušťovala jsem a nedala mlíko ale smetanu, samozřejmě míň jak mléka v receptu.. jooo a muškát. oříšek... mňáááááám:-*

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Hezká a chutná polévečka:-p+6:yes:

    Odpovědět

  • ewee7 ewee7(autor receptu)

    Jana Remkova, děkuji :o)

    Odpovědět

  • ewee7 ewee7(autor receptu)

    :-) ono vždy záleží na tom co má kdo rád, takže mušk.oříšek zcela chápu:o) my ho dáváme třeba do brokolicového krému, tady nám to chutná nejvíc takhle po té osmahnuté mrkvičce :o)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    ewee7, ještě jsem se tady nezahlídla, tak vítej na Topreceptech;-):-K..Moc se mi líbí tvůj mrkvový krém, hodně zajímavé:-p

    Odpovědět

  • medmic medmic

    Mrkvový krém miluju, jen většinou na něj používám mladou mrkev nebo baby karotku. A přidávám špetku mušk. oříšku.
    :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: krém ze zakysané smetany krém se zakysanou smetanou mrkvovy krém se smetanou mrkvovy krem krémy se zakysanou smetanou mrkvová pomazánka se zakysanou smetanou mrkvový krém recept bramborovy krem.se zakysanou smetanou krem se zakysané smetany zakysaná smetana krém mrkvov krem mrkvovy krem se smetanou recept krém ze zakysanou smetanou krémový mrkvový dip mrkvovo-brokolicový krém kém ze zakysané smetany krém ze zakysane smetanou kremy ze se zakysanou smetanou krém zakysaná smetana recept zakysaná smetana krém