Medová roláda "Karamelka"

Tohle byla moje první roláda kterou jsem zkoušela a dopadla dost katastrofálně!! První piškot se mi přilepil na pečící papír při pečení a z druhé strany po vyklopení na ten cukr..takže jsem dělala napodruhé a obojí pomazala olejem A krém tak samo..nejprve mi vyskýpala šlehačka, karamel na dně ztvrdnul..tak jsem vařila a vařila až povolil a potom mi to nešlo vyšlehat(i když byla nachlazená šlehačka i mísa) a bylo toho málo a to jsem dávala šlehačky dvě tak jsem přidala máslo a ono se to zdrclo byla jsem nešťastná a chtěla to vyhodit z okna..nakonec jsem to nechala rozpustit, přidala jsem puding a jelikož to bylo řidší potřela jsem tím ten piškot, nerolovala jsem ho a posypala ho těmi karamelkami Vypadalo to hrozně ale všem moc chutnalo a jen se po tom zaprášilo akorát dám příště méně cukru do piškotu, s tím cukrem a medem je hodně sladký a ještě když se plní tou karamelovou šlehačkou

puinek: nejsem autor, ale někde jsem četla, že má být šlehačka před samotným šleháním a třeba i nádoba, ve které budeme šlehat, hooodně vychlazená

Taky mi nešla našlehat šlehačka. Teda když trochu zhoustla konečně, tak se zdrcla. Nakonec jsem to spravila přilitím mléka a zavařením pudingu, ale zajímalo by mě, kde je problém

Mi se nechce udělat šlehačka kde jsem udělala chybu ??? Šlehačka je 31% a šlehám jako ďas a pořád nic

Pet-S, určitě by šlo udělat jinou náplň, ale Salko smíchané se šlehačkou, jsem ještě nezkoušela a nevím, jak se spojí. Já Salko (vařené i nevařené) šlehám na krém jen s máslem, nic dalšího nepřidávám (ani pudink, ani cukr). Jen si dovolím malou radu. Pokud máš Salko uvařené od vánoc, což je skoro půl roku, může se stát, že za tu dobu se v něm vytvořily krystalky cukru (záleží taky na tom, jak dlouho jsi ho vařila). Krystalky nejdou nijak vymíchat a v krému by dost vadily. Proto bude nutné, abys ho otevřela, ochutnala ode dna a pokud bude zkrystalizované, musíš ho v hrnku rozehřát a jen lehce nechat přejít varem, aby se cukr znovu rozpustil. Pak ho vychlaď a jakkoliv použij, třeba do krému.

napadlo mě a co do šlehačky přidat trocha karamelu ze svařené konzervy salka? zbyla mi tu od Vánoc.

Zas nádhera, nádherný múčnik, skvelý popis...+

Jak vždy. . Hella má jenom suprové recepty. . Dělám stejně karamelovou šlehačku. Šlehačka musí být 33 %. Pak perfektně drží a nemusíme používat žáden ztužovač. Když šlehačku 33% nemáme, tak stačí ve šlehačce rozpustit kousek másla. Kolik má šlehačka procent tuku je napsáno na obale. Typ na karamelky . Za podrobně napsaný recept, perfektní fotky, posílám velkého bodíka. +9.

mi se to určitě tak krásně nepovede,ale zkusím..

Hello, tak to je paráda. Ukládám a dávám bod!!!+7.

Nádhera

Heli, děláš nádherné věci, ať už z pažitky, ředkviček, mrkve, tak i z těsta

Helloto je nádhera.Krásně nadýchaná a jistě i moc dobrá roláda.No my u nás rolády můžeme a tak tuto ukládám a jistě brzy vyzkouším.A jestli můžu pro ty co nemají Tesco poblíž,tak mléčné karamely prodává i Lidl.Posílám boďku č.3.

ježiš no to je náááádhera