Sladké mámení
Suroviny
- Těsto:
- 3 vejce
- 1 PL kakaa
- 100 g cukru moučka
- 70 g hrubé mouky
- 1 ČL prášku do pečiva
- Krém:
- 30 g másla
- 30 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 100 g másla
- 1 lžíce kakaa
- 100 g cukru moučka
- 2 kelímky 33% šlehačky
- čokoláda dle chuti (na vaření, hořká, margot)
Postup přípravy receptu
Ušleháme žloutky s cukrem, přidáme kakao, mouku a prášek do pečiva. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do máslem vymazané a vysypané formy (menší plech) a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20-25 minut. Necháme vychladnout.
Krém: Ze 30 g másla a stejného množství hladké mouky si připravíme jíšku. Postupně přiléváme mléko po malých dávkách a vždy dobře rozmícháme. Vymíchanou hladkou kaši necháme vychladnout.
Ušleháme 100 g másla s cukrem a kakaem. Když je jíšková kaše vychladlá, tak ji postupně za stálého šlehání přidáváme k máslu.
Šlehačku vyšleháme do tuha.
Na korpus namažeme kakaový krém, na něj ušlehanou šlehačku a posypeme nastrouhanou čokoládou dle chuti (já dala margot, na vaření mi ti pacholci snědli).
Poznámka od kuchařky
Recept mám od kamarádky Ilony, která ho má z Mimibazaru.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladké mámení
-
vypadá to lákavě a proto to jdu hned upéct mojí dva pažrouti se nemohou dočkat až to bude hotové
-
Dala bych 6 vajec, protože ta ti udělaji korpus, kterého už tak je tam velmi málo. Krém by ti pak neměl na čem držet.
-
Papričko taková technická.Dělám radši na velký plech bo to i tak rychle zmizí,takže když dvojitou,řekla bych že není nutné 6 vajec nebo když 2x,tak všechno?
-
Ahoj,tý jó
já čumím
krásně se ti povedl a určitě jste si pochutnali.Koukám že se činíš a tato stránka na tvojí dietu
naní ideální.Pa -
Přes noc nespadla a dalšího večera se nedožila.
-
já už jsem přibrala tím díváním také alespoň kilo
. Ta šlehačna na tom nespadne. Vydrží!!?? -
Vypadá to moc dobře
-
no, ještě lepší, alespoň to není tak hutný, ale nadýchaný, že, no, já musím od tohoto receptu pryč, už dlouho jsem u fotky takhle neslintala
-
Marti, toho krému tam tolik není. Ta megavrstva to je šlehačka !!!
-
bóóžínku, ty nás holka zničíš, vypadá to nádherně, taková vrstva krému, dala bych si...ještě, že jsem líná dělat takovéto pochoutky, ale za tu fotku k sežrání dávám 1
-
Sindy neboj, byli jsme na to 4, ale i tak toho u mne v břiše skončilo až až.
Udělala jsem to v sobotu večer, aby se to přes noc rozleželo. V neděli byla skvělá snídaně a ještě odpolední svačina.
Boule jsme měli všichni - za ušima, ale hlavně na břiše, a ta nějak zvětšuje a zvětšuje ... Kam až to může jít? -
no jsem úplně omámena, vypadá to dobře. Tos musela mít boule za ušima a ani jsi nenabídla všechno snědla sama
-
jen koukám a už mám kilo navíc
ale vypadá to moc hezky -
Já hlasuju pro mléčnou ...
, ale jinak takhle se ke konkrétní práci v kuchyni asi nedostanu. -
Já jsem si Jani tento víkend připadala jako údernice.
Umyla jsem okna, vyprala záclony, upekla jsem perníčky (ještě je musím dnes dozdobit druhou polevou), udělala zákusek, uvařila čínu a ještě mám jeden recept, za chvíli tu bude. Kdyby to všechno pak někdo snědl, tak bych se nezlobila. Ale já to všechno jedla
