Kovbojské fazole
Suroviny 2 porce
- 2 paprikové klobásy
- 1 hrnek červených fazolí (nebo jiných barevných)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 konzerva loupaných rajčat
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- chilli nebo pálivá paprika (event. čerstvá čili paprička)
- jíška
- olivový olej
- jarní cibulka na posypání
Postup přípravy receptu
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme česnek na plátky. Pak zarestujeme na kousky nakrájenou klobásu. Přidáme koření a zarestujeme.
Vlijeme fazole, které jsme nechali minimálně 12 hodin namočené ve vodě, a konzervu rajčat, které v plechovce trochu rozsekáme nožem. Dusíme až jsou fazole měkké.
Zahustíme trochou jíšky (já dala hotovou kupovanou) a provaříme. Na talíři posypeme nakrájenou jarní cibulkou. Podáváme s chlebem, pittou, tortillou nebo s knedlíkem.
Poznámka od kuchařky
Já to mám ráda s celozrnnou pittou, ale manžel má nejraději knedlík.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kovbojské fazole
-
Mike1: Myslíte, že s gulášom to má niečo spoločné?
https://sk.wikipedia.org/wiki/Gul%C3%A1%C5%A1 -
Promiňte, proč se toto jmenuje Kovbojské fazole ??? . Toto nemá s kovbojskéma fazolema , jak se připravují v zámoří venku na ohni vůbec, ale vůbec nic společného.... proč jste to nenazvala jakousi variantou guláše ...?
-
Dělám podobný mixmaše,dá se tam narvat cokoliv,ale jedině s chlebem pak,ten knedlík mě děsí:),zahušťovat nikdy netřeba..
-
Opravdu výborná rychlovka, hlavně s čerstvým, nejlépe domácím, chlebem. Taky nezahušťuji moukou ani jíškou, ale třetinu fazolí rozmačkám v misce vidličkou a ke konci přidám do hrnce.....
-
Ladislav: No je to jen název a přizpůsobený chutím kuchaře.
Tak v tom snad problém není... Minulý rok v létě mi kluk v Texasu jedny udělal........ Super papu pokud ti nevadí že jsou cítit i ráno 
Ale prostě jiný kraj...... -
Fazole miluju :) , knedlík mě k tomu dost děsí, ale co jsem chtěl hlavně poznamenat je že než tam cpát na zahuštění mouku tak je lepší tam klepnout na závěr podle množství jedno, dvě vejce ;)
-
Ladislav: Urcite v obchode.
-
Je pro mne záhadou, kde si kovbojové pořizujou klobásy a rajčata?
-
Fazule s knedlíkom može jesť len naprostý diletant
-
mám fazole velmi rád a podobné si dělám, ale s knedlíkem?
-
Bombadyl: a španělský ptáček jste ve Španělsku ochutnal? Ruské vejce v Rusku taky?
a k tomu knedlíku, co takhle přečíst si Poznámku?
Autorka si nehraje na kovboje, takže špek převážet nemusí -
Jíška je naprostý nesmysl, stejně jako knedlík , k tomuto jídlu. Už vidím kovboje jak na ohni ještě dělá jíšku. Konzervované měli jen ty fazole, ale ne rajčata. Navíc tam naprosto chybí špek, který byl vždy nevyhnutelností, neboť se jednodušeji převáží, než sádlo.
-
Michaela: jíška a ešte kupovaná
-
Myslím, že by se hodila i rýže nebo těstoviny. -
Je to super rychlovka a obrovská mňamka. Taky se to dá trošičku poupravit....co dům dal. Moc ráda a často se k této dobrotě vracím
