Pečená kachna od Danculky
Suroviny 15 porcí
- kachna
- 1,5 kg vepřové plece
- 3-4 rohlíky
- 1 dcl mléka
- 30 g petrželky
- 5 vajec
- sůl
- pepř
- 1/2 čajové lžičky muškátového květu
- 1/2 čajové lžičky Vegety
- ostatní koření podle chuti
Postup přípravy receptu
Kachnu zbavíme trupu cez zadný otvor, dobrým skalpelom.
Pri krku otvor zašijeme a kachnu nasolíme zvnútra aj z vonku. Zostanú na nej 4 kosti, 2 na krídlach a 2 na stehnách.
Urobíme plnku, bravčové mäsko nakrájame na väčšie kocky, pokrájané rohlíky navlhčíme mliekom pridáme k mäsku, potom dáme vajíčka a ostatné koreniny vegetu, muš. kvet, soľ, korenie podľa chuti, nakoniec petrželku a dobre premiešame.
Kachnu naplníme a otvor zašijeme, upravíme na pekáčí a podlejeme 1 dl vody a pečieme 1 hod z vrchu a 1 hod zo spodu, podávame s červenou repou a zemiakmi.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená kachna od Danculky
-
prajem dobrú chuť...
-
Prave delam
-
To so rada
-
Vyzkoušeno chutnalo
-
Aničko to je nápad, plním kachny i husy, ale vyndat kostru
a pak naplnit to mě nenapadlo ukládám a vyzkouším 6. bodík -
pěkné!!!! Mi ten dutý fták vadí, že to váží dvě a půl kila, a sežereme to dva k obědu...
tož ho naplním!!! -
Áno ,na rodinnou oslavu, dobre sa porcuje a je jí hodne...
-
Aničko, toto je vhodná kačenka pro celou rodinu
-
jedna kachnička mi odpočívá v mražáku
+ -
jojo, vetřelec!!
-
Vypadá to jak Vetřelec, co se dere s břišní dutiny
-
To je fígl, musí to být mňamka
