Name: Nelince k svátku
Ingredients: Korpus:; 6 bílků; 22 dkg krupice cukr; 6 žloutků ale postupně; 32 dkg polohrubé mouky; 22 dkg mouky; 10 dkg mletých ořechů; 6 lžic horké vody; Krém:; 1 l mléka; 3 vanilkové pudinky; 2 vanilkový cukr; 1 máslo; 1 Hera; cukr; Marcipán:; 20 dkg mletého cukru; 10 dkg sušeného mléka; vodu (opatrně, aby byl tvárný skoro jak plastelína)

Kuchařka: Michala

Zdobení 3 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

Korpus:
6 bílků
22 dkg krupice cukr
6 žloutků ale postupně
32 dkg polohrubé mouky
22 dkg mouky
10 dkg mletých ořechů
6 lžic horké vody

Krém:
1 l mléka
3 vanilkové pudinky
2 vanilkový cukr
1 máslo
1 Hera
cukr

Marcipán:
20 dkg mletého cukru
10 dkg sušeného mléka
vodu (opatrně, aby byl tvárný skoro jak plastelína)

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Korpus: bílky vyšlehat a pak přidávat cukr krupice, pak postupně 6 žloutků. Pak ručně vmíchat mouku, ořechy a horkou vodu.
Krém: do mléka dáme pudinky, vanilkové cukry a cukr a uvaříme hustý pudink, vyšleháme máslo a tuk Hera a pak přidáme vychladlý pudink a vyšleháme. Nakonec dáme rum.
Těsto upečeme v nějaké misce, vychladlé 2x překrojit, spodní díl potřít marmeládou, krémem a pak ještě jednou. Potom potahujeme marcipánem.