Vanilkovo-citronove muffiny s jahodovym a bananovym mascarpone kremem
Doba přípravy: 45 12 + 12 Moučníky , Muffiny 13 názorů
Suroviny
- (na 12 muffin)
- 160 g měkkého másla
- 120 g práškoveho cukru
- 3 vejce
- 165 g polohrubé mouky
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- postrouhaná kůra z 1 citronu
- Krem
- (na 12 muffin)
- 250 g mascarpone
- 250 ml šlehačkové smetany
- 5-6 PL Nesquik bananový ( alebo jahodovy)
Postup přípravy receptu
Najprv si pripravime krem. Je dobre, ak ho zachladime v chladnicke aspon 30 minut pred pouzitim.
Vyslahame slahackovu smotanu. Rucne vymiesame mascarpone s Nesquikom a potom pridame vyslahanu slahacku.
Jemnymi kruzivym pohybmi zmiesame obe masy tak, aby sme dostali krasny zamatovy kompaktny krem. Nedoporucujem slahat mascarpone mixerom, lebo ma tendenciu velmi zrednut. Ak chcete oba kremy, treba upiect 24 muffin alebo mascarpone a slahacku rozdelit na dve casti, ale potom si upravte aj mnozstvo jahodoveho a bananoveho Nesquiku.
Priprava muffin: Zmakknute maslo s cukrom vyslahame do peny.
Po jednom pridavame vajicka a dobre preslahame. Vsetky surovivny maju byt izbovej teploty.
Potom pridame vanilkovy extrakt a postruhanu citronovu koru. Opat dobre preslahame.
Nakoniec uz len rucne vmiesame preosiatu muku s praskom do peciva.
Cesto rozdelime do 12 papierovych kosickov. Malou lyzickou zarovname vrch a pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 180 °C asi 20 minut. Kontrola spajlou.
Vyberieme a nechame vychladnut na mriezke.
Po vychladnuti na muffiny nanesieme krem pomocou cukrarenskeho vrecka. Dozdobime podla lubovole ( cerstvym ovocim, perlickami, coko struzlinkami a pod.)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 184 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vanilkovo-citronove muffiny s jahodovym a bananovym mascarpone kremem
-
Dobrý den, také bych prosila o info, kde sehnat toho Nesquika. Díky.
-
Zdravím jen dotaz kde koupím toho Nesquika? To je nějaký nápoj v prášku ?
-
Moc krásné.Vždy mě zajímal ten ozdobný krém.A díky tobě to už vím...děkuji,děkuji,děkuji
-
anonym: Mily anonym, ja som si vzdy myslela, ze muffiny su tieto mini kolaciky bez kremu resp. akejkolvek ozdoby na vrchu....s kremom , prip. ozdobou na vrchu su cupcakes.....pytala som sa mojich anglickych kolegyn aky je rozdiel medzi muffins a cupcakes...povedali, ze je to v podstate to iste...muffins sa pouziva skor v britskej anglictine pre oznacenie tychto malych kolacikov pecenych v specialnych formach urcenych na tieto male kolaciky a oznacenie cupcakes sa pouziva pre tieto male kolaciky skor v americkej anglictine....napr. ja by som tieto nazvala muffiny http://www.myrecipes.com/recipe/double-chocolate-cupcakes-10000001687704/alebo tieto http://www.myrecipes.com/recipe/cocoa-cupcakes-50400000109044/a tieto by som ja zaradila medzi cupcakes http://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/courgette-muffins....ci uz muffins alebo cupcakes rozhodne su to vyborne mini kolaciky...
-
Moc krásné
Jen se jim říká cupcakes a ne muffiny...muffin je jen to těsto bez polevy...jinak paráda, vyzkouším... -
dakujem dievcence za vase mile komentariky
-
adkas:krása nesmírná, jsi moc šikovná
Máš 7.bod a dala bych jich i 100 -
+6 jojo,mohl by být ke kávičce aspoň jeden krásné fotky mooooc
-
No jo, no - kdo umí, umí
, kdo neumí, loví ze šuplíku Ledové kaštany, aby se z toho úplně nezbláznil -
Taky bych si sáhla a určitě v tom s Jarkou nebudeme samy...
-
jarka skrobakova:uz som ich robila davnejsie...ale boli fakt vyborne....niesla som kostovku do prace a velmi si ich pochvalovali :)
-
Ty jsou nádherné , hned bych si pro jeden nebo dva
sáhla.
