Brokolicová pomazánka II.
Doba přípravy: 15 minut/20-30 minut na vychlazení cca 400 g hotové pomazánky Pomazánky 3 názory
Suroviny
- 200 g pomazánkového másla bez příchuti
- 3 lžíce zakysané smetany
- 1 malá cibule
- 2 košťály brokolice
- hrst růžiček brokolice
- sůl
- drcený pepř
Postup přípravy receptu
Košťály ostrým nožíkem očistíme a podélně rozřízneme na čtvrtiny.
Společně s růžičkami brokolice dáme do nádoby, vhodné do mikrovlnné trouby.
Přidáme 5lžic vody, přiklopíme poklopem, nebo vložíme do igelitového sáčku, který podhrneme pod nádobu. Vložíme do mikrovlnné trouby(mám 700W) a na nejvyšším stupni vlníme 5minut.
Brokolici, která je změklá na skus dáme na chvíli do studené vody, aby se zachovala svěží barva. Poté dáme na síto okapat.
Košťál nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle, růžičky nasekáme a cibuli nakrájíme nadrobno.
V míse důkladně rozmícháme pomazánkové máslo se smetanou, solí a pepřem.
Přidáme nakrájenou zeleninu a promícháme. Dáme na půl hodiny vychladit.
Podáváme s čerstvým pečivem.
Poznámka
Někdy se stane, že nám v kuchyni zbudou košťály z brokolice, nebo květáku. Přidávám další verzi chutné pomazánky, do které si každý podle své chuti může navíc přidat prolisovaný česnek. Košťály a růžičky brokolice můžeme také dát na pařáček do kastrolu s horkou vodou na 8minut.
Do podobných přidávám brokolicovou pomazánku č.1:-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Brokolicová pomazánka II.
