Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolová polévka od maminky

Fazolová polévka od maminky je klasika, která stojí na jednoduchých surovinách a plné chuti. Hustá, příjemně krémová a poctivě ochucená polévka zasytí sama o sobě a připomene domácí kuchyni, kde se vaří bez zbytečných složitostí, ale s důrazem na chuť.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min bez doby namáčení fazolí

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava, bez doby namáčení fazolí)

Fazolová polévka od maminky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 912 kJ /
1 174 kcal
Bílkoviny70,40 g
Tuky20,90 g
Vláknina37,20 g
Cholesterol 66 mg
Sodík 248 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy157,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole předem probereme a na několik hodin namočíme do studené vody, ideálně přes noc (nejméně alespoň 2 hodiny). Krok 2: Poté vodu z fazolí slijeme, fazole dáme do většího hrnce s čistou studenou vodou a uvaříme. Průběžně hlídáme, aby se fazole nerozvařily. Krok 3: V části mléka rozkvedláme hladkou mouku, můžeme procedit, aby tam nebyly hrudky, a polévku za stálého míchání zahustíme. Přidáme podle potřeby zbytek mléka a osolíme. Krok 4: Polévka má být spíše hustější. Necháme zvolna dobře provařit, zhruba půl hodiny. Hlídáme, občas promícháme a ke konci vaření přidáme sladkou smetanu. Krok 5: Po uvaření můžeme polévku mírně dokyselit octem nebo si každý přidá ocet až na svém talíři.

TIP: Top 7: Luštěninové polévky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2009

Poznámka autorky Merylas

Je to obyčejná polévka, kterou vařila moje maminka, provázela mě celým dětstvím a vařím ji dodnes. Pokud byly u nás vařené brambory na hlavní jídlo, tak si je otec vždy do této polévky přidával, aby se více zasytil. Maminka používala velké fazole různých barev, tzv. becoky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (143× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolová polévka od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkPm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Fazolová polévka od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkPm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka 11. 5. 2026 09:28
Varím obdobne, iba s bobkovým listom a obyčajne pridám aj zemiak. Na tanieri si dochucujem octom.

Kajkajak Kajkajak 7. 5. 2026 11:27

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mnaaaaaaaaaaaaaam ♥️

Klara01 27. 2. 2026 13:57
Když jsem byla malá, fazolová polévka byla moje nejoblíbenější jídlo, maminka mi ji musela vařit každý týden. Bohužel v mých 8 letech zemřela a jelikož táta recept neznal, tak jsem tu polévku dlouho nejedla. Nedávno jsem narazila na Váš recept, zkusila jsem jej a... je to ona. Měla jsem až slzy v očích, když jsem ji jedla. Děkuji❤️

Merylas Merylas 28. 2. 2026 20:45
Klara01: Váš komentář mě velmi potěšil, jsem opravdu velmi ráda. :-K

Merylas Merylas 6. 1. 2022 17:37
hlubocan: Děkuji. :-K Tato fazolačka je velmi jednoduchá a obyčejná, odpovídá stravě našich předků. Vařím i jiné fazolové polévky, kde už různé koření dávám, zahušťuji jíškou, přidávam třeba kořenovou zeleninu a uzeninu nebo uzené maso. Receptů je mnoho. Děkuji za zájem. :-K

hlubocan 6. 1. 2022 11:54
velmi dobrá polévka, já dávám vyvařit celou cibuli, fazolky malé bílé +1 bobk. list , pár kuliček nového koření, pepř, když je vývar, místo vody vývar, dávám bodík, dík Jarda

Merylas Merylas přidala novou fotografii! 27. 3. 2020 10:46

Fazolová polévka od maminky

Manelka 17. 12. 2019 09:51
Výborná polévka, místo smetany dám trochu mléka. Manžel je diabetik a musí se držet.:yes::yes::-)

Silvie86 24. 12. 2017 10:26
Výborná, vařím už 8 let na Vánoce... Posilam bodík :yes:

Merylas Merylas 29. 12. 2017 09:33
Silvie86: Děkuji :-K

Prima Mama 8. 2. 2013 10:44
:-)jdu na to:yes:

Merylas Merylas 4. 8. 2011 16:31
Anna Kocikova: Děkuji za vyzkoušení, taky za fotečku a bodík:-*:-K

Stanislav::-D Děkuji:-K

Stanislav 4. 8. 2011 12:09
takové nejjednodušší recepty tady my chlapi potřebujeme jako sůl :) super

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 7. 2011 19:07
Maruško:-)z náhodných na mě koukla Tvoje moc dobrá polévečka se kterou jsi mi připomenula mé dětství a kuchyň mé milované babinečky Aničky:-8:-)Nevařila jsem ji snad už"100"let a Tobě za ni moc děkuji:-!Fotku posílám a další bodíček je Tvůj:-p+8:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 29. 7. 2011 19:02

Fazolová polévka od maminky

Merylas Merylas 19. 1. 2011 19:28
SSilviKK ,jsem ráda,že chutnala na všechny způsoby:-))

SSilviKK 7. 1. 2011 15:27
výbornááááá:-) do druhého dne mi zhoustla trochu víc, takže z toho byla spíše fazolová omáčka, ale uvařila jsem k tomu brambor, opekla párek a taky to bylo vynikající :-D

Merylas Merylas 6. 10. 2010 16:57
gpetra, moc děkuji a jsem opravdu ráda, že chutnala.:-K

gpetra 6. 10. 2010 11:32
Tak tuhle polevku mi varila moje babicka :-) Pridala jsem jeste kousek mrkve a bobkovy list. Samozrejme nejen z nostalgie davam bod, je opravdu vyborna. :-)

Merylas Merylas 12. 7. 2010 20:16
Denisi, díky:yes: A tu klobásu dáš třeba někdy příště;-)

Denis Studénka 2. 7. 2010 10:03
Ahoj, díky za recept, mamka spala a já rád vařím, tak jsem to udělal, fakt pochoutka, akorát mě nenapadlo dát do toho kousek klobásy:) díky moc:-p

Káťa 19. 11. 2009 09:20
Jsem moc ráda, že jste ji sem dala - jdu ji dnes vařit poprvé a tak se mi moc hodí recept někoho zkušeného - díky!:yes:

Madlenka 26. 3. 2009 12:38
Tak tuto polevku jdu dnes varit. Mam ji strasne rada :-* .Rozdil je jen v tom,ze misto maminky bych dala tatinek, protoze nam ji porad vari :-D .

Merylas Merylas 12. 3. 2009 10:51
Takový talíř mám jen jeden hluboký a jeden plytký. Víc nezůstalo, měli jsme hlavně čistě bílé. Myčku nemám :-8, takže Elizo já jsem u toho dřezu pořád a nemusím se tam vracet :-D:-D:-D A ještě Ti musím říct, že se mi více líbí zase ten Tvůj talíř, má ty kytičky takové jemnější ;-) A Maris, ty jsi taky něco zachránila, ale bez kytiček, jsem se ještě teď byla mrknout tady ;-)http://www.toprecepty.cz/recept/2761-houbova-gulas... Tu fotku si pamatuju, je z přírody a krásná:yes:

Eliza Eliza 12. 3. 2009 09:09
Pravda, ještě že mě to napadlo včas ;-). Vlastně mě k té myšlence přivedla fotka (kytičky mají sytější barvy než ty moje). Takže Merylásku díky, zachránila jsi mi památku :-):-).
Zpátky ke dřezu!!! :-D

janana 12. 3. 2009 09:06
Elizo určitě v myčce ne. ;-(:-( Dlouho se nic neděje, ale časem blednou, byla by to škoda.

maris maris 12. 3. 2009 09:04
Elizo, do myčky bych je určitě nedávala. Je pravděpodobné, že by kytičky vybledly a časem se smyly a to by byla fakt velká škoda;-)

Eliza Eliza 12. 3. 2009 08:59
Jojo, mám podobné a zrovna jsem začala přemýšlet, jestli nedělám chybu, že je myji v myčče. Aby se kytičky časem neztrácely...:-S

maris maris 12. 3. 2009 08:13
Elizo, pro mě taky není - od maminky - u nás doma se fazolová nevařila vůbec:-S Já ji vařím docela často a patří k našim oblíbeným. Talíř je fakt nádherný, ale Ty máš hodně podobné po babičce, ne ?;-)

Eliza Eliza 12. 3. 2009 08:07
Krásný talíř :-), to je moje gusto ;-).
Polévku bych si také dala, ale musím přiznat, že jako dítě bych jí ani nedotkla. Skáplo by do ní pár slziček a pak by mě maminka vysvobodila...:-) Když tak na to vzpomínám, narozdíl od současnosti mi nechutnalo skoro nic. :-*

maris maris 12. 3. 2009 07:49
Dělám hodně podobně, tak můžu dát bodík;-) Merylas, máš nádherný talíř:-)

Jikotka Jikotka 11. 3. 2009 23:01
Merylas máš pravdu,připomínejme si dětství a maminku :-*:-D

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolová polévka, fazolová polévka recept, fazolova polivka, fazolová polévka se smetanou, fazolova polevka top recepty, bila fazolova polevka, fazolová polévka z barevných fazolí, recept na fazolovou polévku, recept fazolová polévka, fazolova polevka na kyselo, polevka z barevnych fazoli, polevka z tmavych fazoli, tmavá fazolová polévka, fazolová, fazolová polévka recepty, fazolova polevka tmava, recepty fazolova polevka, polévka fazolová, fazolova polevka z tmavych fazoli, fazolova polevka s mlekem

Suroviny:
fazole červené, smetana na vaření, mouka hladká, mléko, ocet, sůl

Přidat fotografie receptu

]