Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Vyzkoušejte recept na časově úspornou tvarohovo-jablečnou „hraběnku“, která vás nadchne dokonalou kombinací křehkého drobenkového těsta, jemného tvarohu, šťavnatých jablek a nadýchaného sněhu. Přípravu moučníku zvládnete za 30 minut.

Hodnocení receptu je 4,7 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 plech

plech cca 30 x 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 542 kJ /
4 193 kcal
Bílkoviny72,32 g
Tuky196,03 g
Vláknina31,50 g
Cholesterol 1,36 g
Sodík 392 mg
Sůl0,99 g
Sacharidy519,06 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pokud použijeme čerstvá jablka, nejprve je omyjeme, zbavíme jádřince a nastrouháme nahrubo. Krok 2: Oddělíme žloutky od bílků. Krok 3: Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Cukr krupici k nim přisypeme postupně, až když začnou pěnit. Vytvoříme tak pevný, lesklý sníh, který nespadne. Krok 4: Do vyšší mísy dáme změklé máslo, cukr krupici a žloutky a hnětacími metlami ručního elektrického šlehače krátce promícháme. Krok 5: Polotučné tvarohy ve vaničce smícháme s moučkovým cukrem. Krok 6: Poté po částech (doporučuji natřikrát) k máslu a žloutkům přisypeme polohrubou mouku a vždy zapravíme do hmoty. S poslední dávkou mouky přidáme i kypřicí prášek do pečiva a hněteme. Když docílíme konzistence drobenky, je příprava těsta u konce. Krok 7: V průběhu sestavování (vrstvení) moučníku dáme včas předehřát troubu na 175 °C. Krok 8: Plech vyložíme pečicím papírem, na dno rovnoměrně nasypeme větší část drobenky a prsty utlačíme. Krok 9: Tvarohovou vrstvu namažeme na těsto. Krok 10: Další vrstvu tvoří strouhaná jablka, která posypeme trochou cukru krupice a skořicí, navrch pak dáme rozinky, brusinky, ořechy. Krok 11: Pevný sníh z bílků naneseme na jablečnou vrstvu. Úplně navrch pak nasypeme zbývající „těsto“. Krok 12: Pečeme na 175 °C asi 30 minut, dokud těsto nezrůžoví. Po upečení necháme zcela zchladnout.

TIP: Jak rychle nastrouhat jablka

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 3. 2013

Poznámka autorky Danca

Vím, že receptů na Hraběnčiny řezy je zde "hafo", ale kombinaci tvarohu a jablek jsem nenašla... a navíc jde v tomto případě o jakýsi "hybrid" mezi hraběnkou a strouhaným koláčem, protože nerada vyvaluji tu spodní placku...:-)Navíc odpadá čekání na ztuhnutí těsta, abychom ho mohli navrch strouhat. Tak třeba se někomu moje vychytávka hodí...;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (50× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6Bg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l6Bg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bilkova.s bilkova.s moderátorka 14. 10. 2026 18:59
Tuhle rychle připravenou variantu na hraběnčiny řezy musím vyzkoušet. Vypadají fantasticky a určitě tak i chutnají 😍

magdalenanatopece 7. 3. 2026 17:39
Dnes jsem tenhle recept zkoušela a buchta byla tak výborná, že jsem si kvůli tomu i založila účet, abych si recept mohla uložit a udělat ho zase příště👌🏼🥧

Danca Danca 7. 3. 2026 20:18
magdalenanatopece: děkuji za vyzkoušení i za komentář, js m ráda, že chutnalo 😊🌹

Jitka J. 26. 11. 2023 05:15
Opravdu jednoduchý recept a přitom úžasný výsledek. Mňam <3

mekkejla 15. 1. 2017 06:09
Tak tohle u nás mělo mega úspěch! Dělala jsem z poloviční dávky do koláčové formy a tvaroh jsem dle rady smíchala s mlékem a pudinkem a jen jsem ho na těsto vylila. Opravdu jsme si všichni moc pochutnali a určitě budem opakovat. :yes:

Danca Danca 15. 1. 2017 08:22
mekkejla: děkuji :-8:-K

Hanka 12. 3. 2013 11:02
Simona Kucerova:vyskoušela jsem a moc doporučuji je moc dobrá akorat jsem přidala víc tvarohu:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 6. 3. 2013 15:08
Tak toto se mi líbí,vypadá to moc dobře:-p;-):yes:

Danca Danca 6. 3. 2013 15:03
Masha: a já děkuji za vyzkoušení,jsem ráda, že chutnalo!:-) S tím upraveným tvarohem to musí být ještě lepší:-p:yes::-K

Masha 6. 3. 2013 15:01
Dnes jsem vyzkoušela,chutná snad ještě líp než originál Hraběnčiny řezy. Jen malinko jsem si upravila tvarohovou nápln aby mi šla líp rozetřít na drobenku. Do tvarohu jsem přidala žloudek,vanilkovy pudinkový prášek a trochu mléka.Jinak děkuji za skvělý nápad:yes:;-)

Dana61 4. 3. 2013 11:32
skutečně dokonalý "hybrid" :yes::-D

rebeka rebeka 3. 3. 2013 14:19
čoveče, zrovna přemýšlím, co s tvarohem, ve sklepě hafo jablek.. uý vím, co budu zítra dělat;-) díky za inspiraci;-):-K:yes:
vypadá to moc hezky:-K

Inka1 Inka1 3. 3. 2013 13:58
:-):-) Krásná vychytávka , taky mě štve válet těsto a čekat než mi ztuhne zbytek . Ukládám a brzy vyzkouším :yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 3. 2013 13:33
No super. Mi se stalo, že jsem ten jeden díl jednou zapoměla v mrazáku a zjistila jsem to, až byl koláč fuk!:-D

Olouch 3. 3. 2013 13:21
:-pJá bych si dal tuhle mňamku hned.:-)):-)):yes::yes::yes:

ivulinka ivulinka 3. 3. 2013 13:15
Skloubila jsi dvě dobroty v jednu a myslím, že se ti moc povedla, kombinace tvarohu s jablky se mi moc zamlouvá, spěchám s bodíkem :yes:

Danca Danca přidala nové fotografie! 3. 3. 2013 11:52

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta hraběnka, maminčiny recepty cz dorty řezy dobroty, hraběnka z drobenky, hraběnka buchta, tvarohovo jablkova buchta, tvarohovo jablecna buchta, drobenková hraběnka, hraběnka s tvarohem, jablečná tvarohová buchta, jablecna buchta hraběnka, hrabenka, hrabenky s tvarohem, hraběnka s tvarohem a jablky, drobenkovy tvarohový moučník s jablky, hrabenciny rezy s tvarohovo jablecnou naplni, hraběnka recepty, tvarohovo jablečná náplň, rychlá hraběnka, hrabenciny rezy originál, recepty na tvarohové řezy hraběnka

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, cukr krupice, žloutek, kypřící prášek do pečiva, tvaroh ve vaničce, cukr moučkový, jablko, skořice mletá, cukr krupice, rozinky, brusinky sušené, ořechy, bílek, cukr krupice, sůl

Přidat fotografie receptu

]